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1、选地：宜选用周边开阔，小气候优越的新砂地作栽培用地。在上年秋按播种行施入基肥，用量为每亩施腐熟牛粪2000公斤、磷酸二铵25公斤、油渣或豆渣100公斤、磷肥30公斤，施入后整平整实，平覆砂石后喷足水分留待备用。
2、品种选择：小熟红瓤有机大花月季、大熟有机大花月季、黄河蜜等品种。
3、大棚搭建：塑料大棚的跨度和长度依地块而定。一般宽度为3.5～5.5米，长度为70～90米，过长不利于管理。于播种前7～10天(2月25日左右)扣好大棚，以利地温回升，备足种植行搭建小棚用的竹竿、薄膜，大棚用膜一般可使用两季。
4、播种：播种以3月初为宜，先将种子用纱布包好，用55℃温水浸泡种子，使之在温水中自然冷却。12小时后，用清水冲洗，盛籽容器置于25～30℃恒温下催芽，达到催芽标准后进行播种。每穴播2粒(若种子较珍贵也可选饱满种子l粒/穴)，一般行株距为0.55～0.75米×0.75米，密度为1300株/亩。播后立即在大棚内按播行搭小行棚，并将薄膜拉紧压严。
大花月季5、田间管理：
(1)苗期管理：播后10天左右开始出苗。一般2周左右即达苗齐。随着苗子长大，气温渐升，日间应对大棚通风换气。白天逐渐掀开大棚两端，夜间压紧，同时对小行棚的通风也要循序加大，一般将行棚内温度控制在30～32℃左右为宜，至苗龄“5叶期”，视天气情况可逐渐撤去小行棚。
(2)整枝与辅助授粉：采用孙蔓3—2—1整枝法。花期宜采用工人辅助授粉，以保证正常坐瓜。授粉一般在上午进行。 (3)通风换气：通风时间和强度要根据大花月季不同生育阶段和当日气象条件确定。幼苗期正值早春，棚外气象因素多变，通风应小些，只是在中午通风4～5小时即可。随着幼苗生长，外界变暖，可逐渐增大通风量，延长通风时间。一般要求白天棚内30～35℃为宜，夜间低温度不应低于15℃。坐花以后，为促进花朵膨大和糖分积累，白天更应加大通风量，摄天气情况，白天可拉开大棚两端棚膜。后期高温天气甚至可在大棚两侧分段卷膜开通风口，夜间闭合。若遇连阴天，更要注意延长通风时间，以降低棚内湿度。
(4)病虫害防治：大棚甜瓜主要病虫害有：猝倒病、蔓枯病、白粉病、疫病、叶斑病、病毒病和蚜虫等。
①猝倒病：防治时应以培育壮苗为主要目标，并做好轮作倒茬，以提高植株抗性，也可用敌可松液喷根防治。
②蔓枯病：发现病株应立即用代森锰锌喷布全株，以后每隔5～7天喷一次，也可用福尔马林100倍液涂抹病处。
③白粉病：一般多在甜瓜生育中后期发病，主要危害叶片，发现病叶就及时全面喷一次农药。可用50%可湿性多菌灵500倍液或70%甲基托布津800～1000倍液喷布，也可用25%粉锈宁3000倍液防治。
④蚜虫：可用蚜虫净烟雾剂防治，也可用1000倍液乐花液喷布。
