【香道】神奇的香草之薰衣草

【香道】神奇的香草之薰衣草

薰衣草在植物学分类上属于唇形科薰衣草属植物，为一年生或多年生草本或灌木，是一种重要香料经济植物,植株四季常青且带有芳香气味，花通常呈紫色、蓝色、粉红、白色等颜色，。

全世界的薰衣草约28种，分布于大西洋群岛及地中海地区至索马里，巴基斯坦及印度；从植物形态学上分类一般可分为细叶薰衣草、宽叶薰衣草、齿叶薰衣草、羽衣薰衣草等，根据其用途又可以分为两大类：精油类薰衣草和观赏类薰衣草。

1、齿叶 薰衣草 ：

又称锯齿薰衣草，唇形科薰衣草属多年生草本，为观赏类薰衣草 ，主要做为庭园观赏植物，开芳香的浅紫色花，叶缘具细齿而得名。

齿叶 薰衣草 用于香枕香袋中，能驱虫且香味持久；可淬取质量良好的精油；泡澡使用有镇定与舒缓神经的功效；并可制作糕点。除供观赏，用于环境绿化，还适宜泡茶。

2、羽叶薰衣草：

羽叶薰衣草因其叶形为二回羽状深裂叶，貌似羽毛而得名，此类薰衣草香味类似于天竺葵和迷迭香的混合型，较浓，叶香，花无香味，为花期最长的纯观赏品种，用于切花、押花或庭园栽培及芳香疗法。

3、宽叶薰衣草：

又名爱情草，陪李为多年生常绿灌木，为薰衣草原生种，也是国外大田栽培较多的品种，其 精油 含量最高，全株有浓郁的芳香。主要分布于大西洋群岛及地中海地区至索马里，巴基斯坦、印度等地。

宽叶薰衣草全株具有浓郁的芳香，花、叶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新的功效。

4、西班牙薰衣草：

西班牙薰衣草花形特殊，谢後有宿存苞片，常被陆扮制成乾燥花，既芳香又美观。

薰衣草作为世界第一薰香植物，其精油在市场上一直处于供不应求的状态，薰衣草因其特殊的香味，广泛用于美容保徤和日用化妆品中。

薰衣草花朵釆摘后不易变色、变形,气味浓郁，留香时间长，是比较理想的切花材料；亦可风干后，做成香囊可置于衣柜、卫生间、汽车等，对衣物、居室有较好香薰和驱虫作用，或者将干花放入枕头中，有助于改善睡眠。

早在公元65年就有希腊医生报道了薰衣草的药用价值。薰衣草全草都可入药,它也是新疆维吾尔医生芦悉迟的传统用药，一般用它来治疗胸腹胀痛、感冒咳喘、头晕头痛、心悸气短、关节风湿等。薰衣草精油在医疗领域被广泛应用，如镇静、降压、降脂、清脑、抗菌、愈合和抗发炎等作用。

薰衣草香味宜人，在食品业中以薰衣草为原料生产的产品也颇受人们的喜欢，如薰衣草果酱、薰衣草蜂蜜、薰衣草芳香醋、薰衣草拿铁等等，它不仅能增进食欲，且还具有保健功能。

养薰衣草要注意什么？

薰衣草无法忍受炎热和潮湿，若长期受涝根烂即死。室外历高栽种时注意不要让雨水直接淋在植株上。五月过后需移置阳光无法直射的场所，增加通风程度以降低环境温度，保持凉爽，才能安然的度过炎夏。注意阳光、水分、温度、耐心。

1.土壤：适宜于微碱性或中性的沙质土。须特别注意选择排水良好的介质，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。

2.浇水：薰衣草不喜欢根部常有水滞留。在一次浇透水后，应待土壤干燥时再给水，以表面培养介质干燥，内部湿润为度，叶子轻微萎蔫为主。浇水要在早上，避开阳光，水不要溅在叶子及花上，否则易腐烂且滋生病虫害。持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良，甚至突然全株死亡，栽培薰衣草失败的原因常常就在这里。

3.光照：薰衣草是全日照植物，需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀少。夏季应至少遮去50％的阳光，并增加通风以降低环境温度，如此虽生长衰弱，但不至死亡。冬季薰衣草在平地即可生长良好，应在全日照下栽培。

4.温度：薰衣草为半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉，生长适温：15～25℃，在5～30℃均可生长。限制温度：35℃以上，长期高于38～40℃顶部茎叶枯黄。北方冬季长期在0℃以下即开始休眠，休眠时成苗可耐－20～－25℃的低温。

5.施肥：施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20-20-20），成株后再施用磷肥滚烂芹较高的肥料如花宝三号(20-30-20)。施淡肥。

6.修剪：薰衣草花朵的精油含量最丰富，利用时以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一致，有利于一次收获。有些品种高度可达90公分，也用这个方法使植株低矮促使多分枝、开花，增加收获量。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。修剪时要在冷凉季节如春、秋时分，一般在春天修剪，在秋天修剪会影响耐寒性。修剪大毕时注意不要剪到木质化的部分，以免植株衰弱死亡。

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【栽培环境】薰衣草喜温暖气候，耐寒、耐旱、喜光、怕涝。它对土壤要求不严，耐瘠答团迹薄，喜疏松、排水性良好的中性偏碱土壤。由于不耐水涝，薰衣草在南方地区地栽有一定难度，但作为芳香植物，却是一种优良的盆栽花卉。

【播种】薰衣草种子细小，宜育苗移栽，温暖地区全年随时可播种育苗，寒冷地区宜春季播种。播种前先把土地平整细，浇透水，待水下渗后，均匀播上种子，然后盖上一层细土，厚度为种子的2-3倍，盖上草或塑料薄膜保墒。

【浇水】薰衣草喜干燥环境，不耐潮湿，家庭养切忌经常浇水，盆土或地面不能积水，应保持通风。上盆后浇一次透水，成活后浇水的原则是“见干见湿”。浇水时要注意，水不要直接浇到叶片上，也不要让泥土溅到枝叶上，以免产生病害。也可在花盆土面上铺一层小石子，既美观，又能防病。如果使用自来水，最好先将自来水在阳光下晒两天后使用。

【日照】薰衣草为长日照植物，光照对其发育和芳香油的形成有极重要的作用，过分遮光会造成徒长，同时易感病，但酷暑的时候最好能做一些遮阴的处理，避免烈日直射。

【施肥】薰衣草对肥料的要求不高，在其生长迅速的春季（3-5月），可按月追施氮、磷、钾复合肥，配制溶液浇灌，浓度1%即可。过多的氮肥易造成徒长。

【整形】开花后，在花下第一个节处剪去，并顺便将植株修剪成半球形。平时，随时剪去干枯的枝条。为了控制植株高度或得到更好的株型，在夏末秋初适当重剪，促发新枝。当苗子过密时可适当间苗，待苗高10CM左右时，可移栽。其生长迅速，每年需换盆一次。

【病虫害防治】少有虫害。病害清并主要是根腐病，在高温和积水或虚环境下发病率最高。防治方法：用多菌灵、百菌清800倍溶液灌根，每月一次，特别是6-10月，注意防止积水，保持空气干燥。

修剪整枝

新定植的薰衣草前期生长较缓慢。随着春季气温的回升，薰衣草在4月中旬进入返青期，为促进薰衣草增加分

美丽的薰衣草

枝和根系发育，要在4月底至5月上旬进行人工修剪，即将距地面15cm以上的顶端枝条进行修剪平茬，对植株中部重剪，四周轻剪。

现蕾开花期管理

在本地5月下旬薰衣草第1茬花进入现蕾期，6月下旬进入盛花期。在定植的第1年，为促进薰衣草幼苗的枝条生长，减少营养消耗，在6月上旬可打掉第1茬花蕾。第2茬花在8月中旬进入现蕾期，9月中旬为盛花期。在秋季气候条件较好的情况下，第3茬花10月中旬为盛花期。

灌水和中耕除草

对新定植的薰衣草，前3年要保证充足的灌水，以促进植株发棵。每年4月中下旬薰衣草返青期及时浇好返青水，根据天气情况和土壤墒情全年浇水6~8次，注意重点浇好现蕾水和花期水，要浇匀、浇透，确保浇水质量。结合每次灌水及时中耕，达到保墒、增温和铅陆锄草的目的，一般全年中耕除草5~7次。11月上中旬灌越冬水。

追肥

薰衣草虽然具有较强的耐瘠薄和耐旱能力，在定植后为促进薰衣草的快速发棵和提高产量，需要供给相对较多的水肥。对新定植的薰衣草，在定植后3年内要早施肥、勤施肥。结合灌水第1次施肥把第1茬花现蕾期，结合浇水亩施尿素15kg、磷酸二铵10kg；第2次追肥亩施尿素10kg，在植株旁人工穴施。

越冬前管理

冬季漫长且气温槐顷顷较低，田间试验证明，要保证薰衣草在本地区安全越冬，越冬前必须进行人工埋土。即11月上旬灌越冬水后，先将薰衣草距地面15~20cm以上的枝条进行平茬修剪，然后用土培围，埋土厚15cm左右，以保证基部发棵部位不遭受冻害。注意埋土既不能过厚也不能过薄。翌年春季在浇返青水前，及时扒土放苗，即把覆盖在植株上的覆土扒去，以防枝叶在土壤中霉烂。

收割

适宜的收割期为盛花期，即花穗的小花70%开放时，收割过早或过晚，都会乎裤影响产量。头茬花一般在6月下旬至7月中旬，二茬花在9月下旬至10月上旬。收获前要预测产量。收割时不能夹带杂草和过多的茎叶，以免影响油的质量。收割后应选择晴天10：00以后，如早晨露水大或阴天则不宜收割。光越强，天越热，出油率越高。运输及晾花时不宜堆积过厚，防止发热、自蒸，必须当天收割当天加工完。

简单种法:

1. 必需要阳光。

2. 夏天要每天淋水一次，冬天两天淋水一次，每月饲肥一次，最好用有机肥。

3. 如在盆种植，开完花后修剪至薰衣草底部 4 至 5 吋高，需换大盆加科学泥即可。

4. 潮湿天气亦需修剪中间部份，让它有空气流入。

5. 修剪后保留部份，可以插种。 (插种期最适合在立秋后)

较复杂的种法,你还可以看看下面的:

熏衣草种植前不要浸泡，只需要播种的时候控制好水分，不要使种子霉烂就好了。

1、喜欢弱碱性土壤，并要求疏松且排水良好。

2、水分要求间干间湿。

3、半耐热，冬季要求温暖湿润环境，夏季宜凉爽干燥，忌高温高湿和水涝。

4、常施用以N、P为主的基肥，注意K肥施用适量，否则易使植株香气减弱、品质变劣。

5、种子秋播，种子发芽最适温度18－24℃，需光，14－21天出芽；苗期需适当遮荫，并经常摘心以促小苗多分枝。播种苗的植物寿命长，对不良环境有较强的抗逆性，第二年开始开花。

薰衣草的特性为半耐热性，因此平地栽培在夏季应至少遮去50％的阳光，如此生长虽然衰弱，但仍不至死亡，但若于海拔1000米之高冷地栽培则能生长良好，相反的，冬季的气候薰衣草在平地即可生长良好，同时这个时候阳光运指销也较弱，应在全日照下栽培。

栽培时，须特别注意选择排水良好的介质，在一次浇足水后，应待土壤干燥时再给水，否则持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良，甚至突然全株死亡，栽培薰衣草失败的原因常常就在这里。此外，薰衣草花朵的精油含量最丰富，利用时也常常以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一致，有利于一次收获，有些品种高度可达90厘米，也利用这个方法使植株低矮促使多分枝并开花，增加收获量，但修剪时要注意在冷凉季节如春、秋时分，且注意不要剪到木质化的部份，以免植株衰弱死亡。

薰衣草的栽培薰衣草的繁殖方法主要有播种、扦插、压条、分根四种，目前，在生产上主要采用扦插的办法。扦插一般在春、秋季进行。夏季嫩枝扦插也可。1、插条的选择和处理：插条的优劣对扦插成活率有直接的影响。插条应于发育健旺的良种植株上，选取节距短粗壮且未抽穗的一年生半木质化枝条，于顶端8－10厘米处截取插穗。插穗的切口应靠近茎节处，力求平滑，勿使韧皮部破裂。2、扦插方法：采用地膜扦插，整地做畦。浇透水后覆膜，立即扦插。深5－8厘米，行距20－25厘米。注意提高地温，促进根系发育；勤修剪延伸枝，及时摘除花穗，促进分枝，培育壮苗。3、整地：薰衣草抗旱怕涝，须选择水位较低排水良好土层深厚、无盐碱的地块种植为宜。深翻的土地达25-27厘米。深翻前亩施优质有机肥(羊粪旁游)500千克，磷肥15千克，尿素10千克，作底肥。4、定植：在新疆定植时间秋季为好，一般在10月中旬至下旬最好。株距60厘米，行距120厘米。栽后立刻浇水。11月初要人工埋土，保证小苗安全越冬。长江流域各地可择在春季栽培。二、田间管理1、春季管理：新定植的小苗和多年生苗在来年3月底要及时扒土放苗，在4月上旬气候回升时浇水，为小苗定根、老苗返青浇好关键水。浇水一周后对小苗及时松土、保墒提温，老苗田要一次亩施尿素19公斤、过磷酸钙15公斤、油渣30公斤，施入行间人工深翻。这样可起到施肥、松土、保墒、提温的作用，利于薰衣草春季返青。2、生长期至盛花期管理：新定植的小苗逗笑地块，要浇好定根水，一杲剿?~5次，及时中耕锄草。小苗在6月20日前出现的花蕾要及时打掉，促进植株多发枝，为当年秋季形成产量和来年高产打下基础。对老苗地块要做到田间无杂草，5月初浇好现蕾水，6月浇好花期水。3、适时收割：当田间花30％已谢、70％开花，一般以晴天上午10时为最佳收割期，收割时不带叶和杂物，收割下的花及时运回工房加工，一时加工不完的要放在凉棚下降温处理，以待加工。

这里我提醒楼主注意一下这个可能性: 如果商家在花出货只前,连盆带花一起放在泥土地面的大棚地上一段时间,花的新根可能会穿过盆底而直接扎在地面上, 运货出盆时就会拔断新根,使花的根系受到损伤.尽管当时并不会有何异样,但过几天花就会因脱水而蔫掉,首先这种现象会反应在顶部嫩枝嫩叶上. 楼主应检查一下花盆的底部有没有根露出来,以证实一下我的猜测. 如果是的话, 应采取措施治疗, 方法是: 首先修掉嫩枝和已经蔫了的软枝,残枝(减少水份蒸发量,避免进一步脱水), 然后将盆花放到室外遮阴通风处(避免太阳直射),一次浇透水, 然后五六天左右不用浇水. 待植株恢复(缓苗)后,再改为按照薰衣草的正常养护方式来管理.

2, 还有一种可能性,我观察到目前市场上出售的薰衣草盆花, 基本上都是未经打顶的徒长小苗,三四株拼装成一盆就匆忙上市了(成本低啊,好赚!),看似满满一盆,实际拔苗助长,先天不足.徒长而不修剪就容易蔫,这是养花常识. 由于薰衣草(羽叶薰衣草除外)属冲晌唇形科亚灌木植物,适宜生长温度为15到25度左右, 开花在春末夏初开始.所以,现在上市的薰衣草(甚至还有花苞),只能是在温室中使用催花剂和叶面肥等手段加工出来的, 这样的薰衣草,顾客买回家,当然不能放任不管,而应采取措施救治,再给它一个慢慢适应恢复的过程. 如果楼主观察一下, 一盆里装了几棵小苗, 且枝条长得细细长长, 很少分枝的, 那就是我猜得没错了. 治疗方法也很简单: 那就是当机立断,一刀剪掉上面起码三分之二高度的所有枝条, 如果你下不了手, 呵呵,那就更简单了, 死了再买一盆, 反正也就几块钱.

特别说明: 上面第二种情况, 不适于羽叶薰衣草, 因为它更接近于多年生草本植物, 本来就样子蔫蔫的, 开花早,但不香, 既怕热,又怕冷,用养草花的技术比较适合.

另: 所谓薰衣草不要多浇水, 这种提法比较片面, 容易引起误导. 羽叶薰衣草就比较喜水,甚至可以很容易地直接水培. 而像其他如甜叶,齿叶,狭叶薰衣草等,盛夏时,放在骄阳下暴晒的话,一天浇两三次也是必要的.

关于薰衣草浇水问题, 正确的提法应该是: 大多数品种的薰衣草, 比较耐干,怕根部积水, 浇水注意干透浇透, 应结合气候环境变化并留意植株叶面状态,灵活掌握浇水频率

还有点，不知哪个好

薰衣草属多年生常绿草本，灌丛状株型，成年植株高约50-60cm，冠径约50-60cm。枝茎呈边角较平滑的四棱型，老枝条褐色，具条状剥落的皮层。单叶对生，叶片不似薰衣草呈灰白色，而是呈墨绿色，叶条形，略呈披针状，长3-4cm，宽0.3-0.5cm。轮伞花序聚生枝顶成穗状，花冠脂红色，花萼紫褐色。

繁殖

薰衣草繁殖主要有播种、扦插、压条、分根等繁殖方法。目前，在生产上主要采用扦插的办法，这样可以保持母本固有的优良品质。

（一）扦插繁殖

1、扦插时期

薰衣草对扦插繁殖适应性较强，于春、秋季均可进行繁殖。即使是在夏季，采用嫩枝扦插也是可行的，只是对条件要求较严格，湿度小了易萎蔫，湿度大了易茎腐。从生产的角度来看，一般是在秋季当地温降到15-25℃时进行扦插最宜。衡坦本处以秋季扦插为例作繁育和栽培介绍。

2、插条的处理

插条质量的优劣对扦插成活率有直接的影响。插条应在发育健壮的良好植株上，选取未抽穗的节距短而粗壮的一年生半木质化枝条，于顶端8－10cm处截取作为插穗。插穗的切口应靠近茎节下0.5-1cm处，力求剪口平滑。摘除下部三分之二的叶片，勿使韧皮部破裂。

3、扦插方法

扦插介质用珍珠岩和泥炭各一半的混合介质为佳。有条件的苗圃可以在大棚里做扦插床扦插，条件较差的可以在大田做扦插床，扦插后搭拱杆盖薄膜。扦插床一般1.5m宽，长度根据场地而定。介质铺填约15cm厚，用前注意消毒。插深5－8cm深，株距3-4cm，行距5-6cm。插后咐判桐立即浇透水，盖上薄膜保湿。

4、扦插苗的管理

湿度适当，提高地温，能促进根系发达，提高成苗率。薰衣草生根很快，扦插后10余天就会生根。它对水分较为敏感，稍干为宜。两个月后可以上营养钵或移栽，促进根系的健全发育，增加分枝，培育壮苗。

（二）播种繁殖

薰衣草4月份开花，6-7月份种子成熟后即可采收。将薰衣草穗状花序采下后，摊放在室内或有薄膜的大棚里，不要堆积得太厚，自然阴干。大约10天后，待花梗及外果皮失水发脆，进行揉搓，再风扬，可以将小坚果和杂质分离开来。法国薰衣草的坚果需要进一步风干，待其含水量降到12-15%时，可以收起来放在通风、阴凉处备用。

薰衣草适于春播（3-5月）和秋播（9-10月）。播种时采用专用播种介质较好；也可以用泥炭加少量的珍珠岩配制。将介质装在育苗盘里，赶平，喷少量水湿润一下后播种，条播或撒播都可以。每平方分米大约播10粒种子。播完后盖上薄薄的一层椰糠或蛭石，再喷一次水即可，以后视介质干湿再适当喷水。

薰衣草的种子播种后，大约一星期就可以出土。其小苗抗病能力很强，出土后可以每两星期喷一遍800倍多菌灵防病。小苗需要一定的光照和养分，否则容易徒长，形成纤细苗。在薰衣草长到4-6片真叶时可以移栽一次，以利分发侧枝。秋季播种苗春季可以定植，春季播种苗50-60天后即可定植。

大田种植管理

1、选地

薰衣草抗旱、抗热、怕涝。在选择地块上要选水位较低或地势较高的地块，因薰衣草为亚灌木，根系入土较深，土壤以深厚、平整的砂壤土为最好。

2、整地

选好地块进行整地，进行平整、深翻，深翻深度要求20-25cm；每亩施优质有机肥2-3吨，磷肥15Kg，尿素10Kg，在深翻前施入大田作为底肥。整好后，将地作成1.8-2m宽的苗床。

3、定植

定植时间选择在春季为好，一般在3月中下旬最好。株距30cm，行距40cm。栽后马上浇水。生长期可以定期平头，以便形成良好的株型。

4、田间管理

（1）春季管理：新定植的薰衣草小苗和多年生苗在3月中下旬气候回升时全面浇水，为小苗定根、老苗返青浇好关键水。浇完水一周后对小苗及时进行人工松土保墒提温，老苗田在浇水前要一次亩施尿素15-20Kg、油渣30Kg，施入行间人工深翻入土，该项措施可以一次性起到施肥、深松、保墒、提温的作用，利于加快薰衣草春季返青、发枝。

（2）生长期至盛花期管理：小苗在6月中旬前后会出现花蕾，要及时人工打掉，促进植株营养生长、多发枝，为形成良好的株型、生长量打下基础。对苗地要做到田间无杂草，不过于干旱，雨季注意排涝。薰衣草有独特的芳香和油脂，较少发生病虫害，但在高温高湿环境有可能染发枯萎病。