如何判断礼仪花材的优劣？

如何判断礼仪花材的优劣？

在采买花材时，你知道如何鉴别花材品质的好坏吗？每一种花材都有不同的鉴别标准，下面一起来看看几种常见花材的鉴别标准！

1玫瑰：选花中间不乱心，花苞紧实有弹性，俯看花瓣层次明晰、尚未开放的花朵，花瓣微外卷，花蕾呈桶形的。

2剑兰：选露色花苞较多，下部有1-2朵花开放，花穗无干尖、发黄、弯曲现象的。

3洋桔梗：选花头大，枝条粗壮，花半开，花苞充实，花瓣挺实无焦边，花萼不开裂的。

4小菊：选叶片厚实、枝条粗壮挺立，花朵半开，花心无菌斑，部分花瓣未张开的。

5郁金香：选花钟形，饱满鲜润，叶绿而挺实、不反卷的。

6满天星：选花朵大小均匀、饱满，不变黄，分枝多、盲枝少，茎杆鲜绿、柔软有弹性的，买回来的满天星日常养护时每天打开抖几次，打散，再用吸水的纸包好即可。

7百合：选茎挺直有力，仅有1-2朵花半开或开放（因花头多少而定），开放花朵新鲜饱满，无干边的。注意百合花半开，即要及时拿掉花蕊，否则会染脏花瓣，影响观感。

8非洲菊：本是空心茎，要选花瓣挺实、平展、不反卷、无焦边、无落瓣、发霉现象的，尤其注意观察根部，如果花脚茎干发软变色，则会很快腐蚀败落。

9情人草：选花多而密集，花枝柔软有弹性，枝形舒展，盲枝无或少的。已有较多淡紫色开放的小花最好。

10兰花：选花色正，花朵无脱落、变色、变透明、蔫软现象，切口干净、无腐败变质现象的。

主花一般以什么花材？

插花的主花一般常用的花材有玫瑰、月季、百合、牡丹、荷花、茶花等。

插花中的主花是在整体插花中最醒目的花朵，是指最重要的花材，一般都是选用名贵的，奇怪的，硕大的，比较抢眼的材料，能在整个花艺作品种起画龙点睛的作用。但从某种程度来讲其大小不限于花的种类，在迷你插花中，小小的花朵也可以成为主花。

主花一般以什么花材为主？

插花的主花是指最重要的花材，名贵的，奇怪的，硕大的，比较抢眼的材料，能在整个花艺作品种起画龙点睛的作用。

副花材常常是为了衬托主花材而存在，常用作造型的架构搭建和轮廓填充，对主花材起烘托和协调作用，这一部分也是不可或缺的。插花的时候不论插什么风格，都要注意花与花，花与叶，主花与配花之间的关系和色彩。花与花要大小相兼，花与叶要叶扶

花泥可以做鱼缸滤材？

不可以。

1、过滤棉：过滤棉是一种最基本的鱼缸过滤器材里，它一般被用来当做物理过滤的东西。可以将食物的残渣以及鱼类的粪便过滤掉。一般这些东西会在滤材的表面，等这种滤材能用来清洗了，就要换新的过滤棉的。

2、生化棉：生化棉的密度比较大，捏起来不会太软，有的颜色是黑色或者是蓝色的。这种过滤器材可以进行物理过滤也可以进行生物过滤，这种滤材可以培养硝化菌，生化棉的功能很多。

一般花材在什么时期采收？

采收选择傍晚剪切，花朵的采收 康乃馨花朵最好的采收时间应该在花朵刚刚半开未开的时候进行。 苗木推荐 金边麦冬草 金银木 藤玫尽可能能按长度采收，剪切后置于清水中，吸水6小时左右，或及时用保鲜剂处理。

构架可以用花材的枝干？

可以用

架构花艺设计，需要更多技巧表现，在商业空间应用中，是超于自然的设计，跟古典花艺相比，它除了装饰性，更加贴近自然形态。它表现自然的时候，借助骨架的力度，让它仿佛是伸展于森林空间一样。架构是现在软装的一个趋势，在空间中设计装置和架构是一个软装设计师的高技能力，花艺架构这是一个小型空间的设计能力，通过花艺、工具、造型形成一个装置艺术。

架构花艺，它属于空间设计里的应用设计，与软装一样，考验你对空间和色彩的把握，花艺设计属于艺术与技巧的结合。架构插花最大的好处，是可以用最少的花量，达到空间需求。架构会让花材的整体品质展现的淋漓尽致。而且架构搭配花器，会有出其不意的效果。

原来我们插花都是随意放在瓶里，有很多柔弱的花材只有通过架构，会展现的更加精彩。就如人的骨架一样，所以造型很重要，我们可以在家里做好架构后，反复利用，每次只要换花就行。架构除了造型外，也是让花材彼此影响美观的重要环节。

如果没有花插和花泥，插花时，怎么才能固定花材？

还有一种专业的方法：撒。“撒”其实就是一根小木棒，但因为它被用在插花中，起到固定花枝的作用，所以“撒”就成了一个专用的名字了。

撒是我国清代著名戏剧家、文学家李渔最先提到，李渔所著《闲情偶记》一书中记载有关插花中使用撒的文章：

“……瓷瓶用胆，人皆知之，胆中着撒，人则未之行也。插花于瓶，必令中儌，其枝梗之有画意者，随手插入，自然合意，不则挪移，布置之力，不可少矣！”“有一种倔强花枝，不肯听人指使，我欲置左，彼偏向右；我欲使抑，彼偏好垂。须用一物制之，所谓撒也；以坚木为之，大小其形，勿拘一格，其中则或偏或方，或为三角形；但须圆其外，以便合瓶。此物备数十，以俟相机取用。总之，不费一钱，与桌撒一同拾取，弃于彼者，复收于此，斯编一缶，世间宁复有弃物乎。”

时至今日，撒的技巧和应用仍被中外插花界人士所青睐。

在瓶口有一字撒、十字撒、V字撒、井字撒等等。在瓶内也同样运用多种撒，上下双管齐下，固定花枝。

“一”字撒:用一根枝条横在瓶口，以便固定花材。这样花枝都插在一边，互相交叉就容易固定多了，另一边瓶口留出來，整个作品也清朗起來。

“Y”字撒:则是做一个呈Y字或V字型的木枝。用开叉成Y字的木枝做撒或者用两根小木棍固定成V字形状，便是一个撒。

“十”字撒:便是个十字状的撒，用两根木棍交叉用绳子固定成十字形状放入瓶口进行插花则是“十”字撒的制作。

”井“字撒则是四根木棍与”十“字撒方法一样将其固定做成撒。

花材的哪些变化可以产生动势？

均衡是花艺作品设计中平衡和稳定。

在插花中它是指造型各部分之间相互平衡的关系和整个作品形象的稳定性。

动势就是一种运动状态，一种动态感受。

在插花中则指各种花材的姿态表现和造型的动态感。 动势在艺术中无处不在,文本结构中包孕着动力,艺术作品需要推动观者的感动和社会文化的激荡。

无论什么样的构图形式，无论花材在容器中处在什么状态下，直立或倾斜，下垂或平伸，都必须保持平衡和稳定，只有这样，作品整体形象才能给人一种安定感。

可是有些作品的形象往往产生头重脚轻、头小脚大、或缩脖、或向前倾倒、或向旁歪倒等现象，使人看到后第一眼就觉得不稳定、不舒服。其毛病就在于构图时没有处理好各部分的平衡关系和整个形象的稳定性，由于缺乏均衡感而失去美感。

均衡有两种表现形式：即对称式均衡和不对称式均衡。对称均衡是指处在对称轴线两边的力或量、或形、或距离等，都完全相等或相同，成如称重的天平一样。这是最简单最稳定的均衡。

插花中对称式构图的各种图形，就是采用这种对称均衡的表现手法，因此它具有简单明了的特点，给人以庄重高贵之感。

不对称均衡是指处在中心轴线两边的量、力形、距等要素在形式上不相同、不相等，但心理上和视觉上的感受“相等相同”的，如同用中国传统称重的秤、衡量一斤铁和一斤棉花谁重谁轻的道理一样，形状虽不相同、不对称，但者都却是平衡和稳定的。

因此，采用这种不对称均衡在表现手法插出的各种造型插花作品，会更显得生动活泼，灵活多变，更富自然情趣和神秘感。

插花中常利用花材组合的高低、远近、疏密、虚实以及花色的深浅等方法，取得不对称均衡的艺术效果。利用呼应和留空白的技法也容易奏效。

动势是均衡的对立面，两者是对立统一、相反相成的。各种对称均衡的造型，虽有端庄、稳重的美感，但常显生硬刻板，其原因就是缺乏动势。

花材的安排缺少俯仰、顾盼、曲直、斜垂、张驰等变化所产生的各种是没有生气的。

而不对称均衡的各种造型，由于具有上述各种灵活多变的组合，花材姿态变化具有丰富多彩的动势，所以可谓“形生势成“，这种动势非常有生气。所以动势是作品形象生动的主要源泉之一。

饭店菜品点缀花一般是什么食材？

用于菜肴装饰点缀的材料极其丰富，一般以选用新鲜、色泽艳丽、可塑性强的原料为宜。在日常点缀用料中常用的有心里美、象牙白萝卜、胡萝卜、番茄、香吞菜叶、冬瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、辣椒、茄子等以及蛋制品，如萝卜蛋、蛋白糕、蛋黄糕、蛋皮；还有各式新鲜水果和鲜花，如草莓、苹果、橙子、柠檬、香菇、西瓜、火龙果、樱桃、法兰、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉制品，如火腿、香肠以及各种果脯等。但无论选用何种原料都一定要新鲜，色彩鲜艳。

日本料理中生鱼片盘中点缀白萝卜丝、海草、紫苏花。

法兰、玫瑰、菊花、康乃馨、紫苏花、非洲菊等

中国花道是什么花材都可以，这句话对吗？

中国花道是什么花材都可以？

这句话肯定是不对的，对中国花道而言，肯定是对花的种类有要求。