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花的形状千姿百态，大约25万种被子植物中，就有25万种的花式样。但是所有的花仍有共同的结构模式，它们的组成通常为：
花托
花与茎连接的部分，由节与节间组成，节上着生花的能育与不育的附属物。这些节往往由于节间的缩短和受抑制而紧密地拥挤在一起，导致花托显著变形，因此，在形状、大小和结构上都很不象茎。花托上所着生的不育部分（苞片、萼片、花瓣）可螺旋地或轮生地紧密排列在一起。
花萼
在花的最外面，对花的其他部分起保护作用。可分成几个萼片，在形状和构造上十分近似叶子或苞片。绿色的萼片中含有叶绿体，表皮层上具气孔（器）和表皮毛，但很少象叶子那样分化出栅栏组织和海绵组织。在形态学上，把花萼视为一种变形的叶子。萼片一般成轮状排列，便有些原始科，例如毛茛科为螺旋排列。
花冠
在花萼之内，花冠通常可分裂成片状，称为花瓣。花瓣一般比萼片大，在形态学中认为花瓣也是一种叶性器官。花萼和花冠合称花被。花瓣的表皮层上，也可有气孔和表皮毛。花瓣的大小和形状有很大变化。有的很大，有的则相当细小，甚至退化成鳞片、刺毛或各种腺体。花冠除了具保护作用之外，花瓣的颜色和香味，对于吸引动物传粉起着重要作用。花冠之所以有各种鲜艳的颜色，是由于细胞中含有有色体和细胞液中的色素，并受细胞内、外各种因素变化的影响。有些风媒花的花被很不明显，或呈绿色或近乎无色。
根据花瓣分离或联合的情况、花冠下部并合而成花冠筒的长短，以及花冠裂片的形状与深浅等特征，可将花冠的类型分为：筒状（向日葵的管状花）、漏斗状（甘薯）、钟状（桔梗）、轮状（番茄）、唇形（芝麻）、舌状（向日葵的舌状花）、蝶形（花生）和十字形（油菜）。其中由于筒状、漏斗状、钟状、轮状和十字形花冠，其花瓣的形状与大小较一致，故这类花为辐射对称。而唇形、舌状与蝶形花冠，其花瓣形状、大小不一致，则呈两侧对称。也有些花，如美人蕉的花是不对称的。
雄蕊群
一朵花中全部雄蕊的总称。各类植物中，雄蕊的数目及形态特征较为稳定，常可做为植物分类和鉴定的依据。一般较原始类群的植物，雄蕊数目很多，并排成数轮；较进化的类群，数目减少，恒定，或与花瓣同数，或几倍于花瓣数。在一朵花中，如有4枚雄蕊，其中两枚花丝较长，两枚较短，称二强雄蕊，如唇形科和玄参科植物；如一朵花中有6枚雄蕊，其中4长2短的，称四强雄蕊，如十字花科植物，另外，雄蕊中花丝或花药部分，常有并连现象，假如花药完全分离，而花丝联合成一束的，称单体雄蕊，如蜀葵、棉花等；花丝并联成为两束的，称二体雄蕊，如蚕豆、豌豆等；花丝合为3束的，称三体雄蕊，如连翘；合为4束以上的称多体雄蕊，如金丝桃和蓖麻等。相反，花丝完全分离，而花药相互联合，称聚药雄蕊，如菊科，葫芦科植物。
每一个雄蕊，通常由花药和着生它的一个细的花丝组成。花药在花丝上的着生方式可分为；全着药，花药全部着生于花丝上，如莲；基着药，仅花药基部着生于花丝顶端，如莎草、小檗；背着药，花药的背部着生于花丝顶端，如油桐；丁字着药，花药背部中央一点着生于花丝顶端，易于摇动，如小麦，水稻；…
广歧药，药室完全分离成一直线，并着生于花丝顶端，如地黄；“个”字药，药室基部张开，上面着生于花丝顶上。
通常每个花药由两个药瓣组成，每个药瓣有两个花粉囊，其中有花药壁和产生小孢子的药室（孢子囊）。每个孢子囊中有许多小孢子母细胞，它们各自经减数分裂后，产生四个单倍体的小孢子。此后每个小孢子（核）又分裂一次，形成一个大的营养细胞（或称管核），和一个小的生殖细胞（核），这时具两细胞的花粉粒（即雄配子体）基本成熟。在成熟花药开裂以前，药室之间的分隔可能已破裂，四个孢子囊的花药即变成两个花粉囊。花粉粒即从开裂的花药中释放出来。花药开裂方式有：纵裂，沿两个花粉囊的交界处纵行开裂，如油菜、牵牛花等；横裂，沿花药中部横向裂开，如木槿、蜀葵等；孔裂，在花药顶部具小孔状裂口，如茄、番茄等；瓣裂，花药侧壁开裂成数瓣，如樟树、小檗等。
雌蕊群
一朵花中所有雌蕊的总称。雌蕊位于花的中心，由着生胚珠的心皮所组成。一般认为心皮是组成雌蕊的基本单位，一朵花中可能有一心皮或多个心皮组成为雌蕊群。心皮是叶子的变态。
由一个或多个心皮形成的雌蕊，常分化出基部能育、膨大的部分，称为子房，以及子房上面不育的部分，即花柱和柱头。依据子房在花上着生情况的不同，分为：上位子房棗子房底部与花托相连，这种花称为下位花。如毛茛和金丝桃；下位子房棗整个子房下陷于花托之中，并与花托完全愈合，这种花称为上位花，如南瓜；还有半下位子房棗子房的下半部与花托愈合，这种花称为周位花，如甜菜等。周位花的花托多少扩大成杯状或壶状，子房着生在中央，花被和雄蕊围着子房仍是上位子房，如桃花，所以周位花可以具有上位子房或半下位子房。
一朵花，如果具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等4部分，称为完全花；若缺少其中一部分者，则称为不完全花。一朵花中雄蕊和雌蕊都有的，称为两性花；有些植物的花中只有雄蕊或雌蕊，这种花称为单性花。只有雄蕊的为雄花，只有雌蕊的为雌花，例如栎树和柳树的花。如果雌花和雄花同在一株上，这种植株称为雌雄同株，例如栎树；如果雌花与雄花各自着生在不同的植株，则称为雌雄异株，例如柳树。有的植物，在同一株中可以有两性花和雄花与雌花，而有的种，既有两性花的植株也有雌花植株与雄花植株，如猕猴桃。
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