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这个是蔬菜，确切的说是蔬菜的树苗，因为它看起来像是茄子树苗。
《茄子》
茄子树苗形态特征
落叶大乔木，高达30米，胸径达1米；树皮灰褐色，鳞片状；小枝有皮孔，粗壮，扩展。叶纸质或革质，阔椭圆形、阔卵形或卵状椭圆形，长6-30厘米，宽3.5-14.5厘米，顶端短尖或骤然渐尖，稀钝，基部短尖或阔楔形，全缘，上面无毛或疏被糙伏毛，下面较苍白，被柔毛或仅沿脉上被柔毛，或无毛而脉腋内常有簇毛；侧脉5-9对，在下面凸起；叶柄长2-8厘米，无毛或有柔毛；托叶大，三角状卵形，早落。圆锥状聚伞花序顶生；花芳香，花梗长约4毫米；萼管长约4毫米，裂片近圆形，具缘毛，脱落，变态的叶状萼裂片白色、淡红色或淡黄色，纸质或革质，匙状卵形或广椭圆形，长1.5-8厘米，宽1-6厘米，有纵平行脉数条，有长1-3厘米的柄；花冠漏斗形，白色或黄色，长2-3厘米，被黄白色绒毛，裂片近圆形，长约7毫米，宽约6毫米；花丝被绒毛。蒴果长圆状卵形或近纺锤形，长3-5厘米，径1-1.5厘米，无毛或有短柔毛，有纵细棱；种子多数，小而有阔翅。花期6-8月，果期8-11月。
茄子
茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘。
蔬菜与水果的区别有：1、一样成分不一样：水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。搜狗问问2、热量不一样：水果含有丰富的果糖，热量效应远远超过蔬菜，因此吃同样数量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人，应该严格控制吃水果的量，而蔬菜则相对显得安全了许多。3、酸碱性不一样：与水果相比，蔬菜属于碱性食品，能够更有效地调整机体内环境平衡，缓解疲劳、排泄毒素。水果因含有鞣酸，调节人体内环境的效果要差一些。而且，通常蔬菜中含有丰富的纤维素以及维生素C、钙、磷、镁等，是人体维持生命和生长的主要营养来源；而大多数水果虽然也含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。因此，水果往往都带有一定的甜味，而大多数蔬菜基本都是淡味的，也可以说，蔬菜中含的热量比水果少得多。说到这里，关于蔬菜与水果的“分界线”，有一个比较特殊的蔬果是番茄。关于番茄被认为是蔬菜的问题，有这样一则趣闻：在1893年，输入美国的蔬菜都需要缴彩，但水果却不用。于是，进口番茄的商人为了避税，就坚称番茄为水果。番茄自此就被认为是蔬菜了。实际上，从目前的世界抛来看，番茄的定义很模糊，大部分认为番茄既是水果也是蔬菜。此外，对比蔬菜与水果含有的主要成分，水果的营养价值虽然近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜。当然，在日常生活中，也会出现意外的情况。例如，甘蔗虽是植物的部分，但它却被看做是水果，而茄子、南瓜、黄瓜等虽是植物的果实，但却被看做是蔬菜。可见，人们对水果和蔬菜的划分并不是严格按照科学依据来的，而是带有很多主观色彩。
