目前,早熟苹果品种所占市场份额比较少,主要是只有那么几种优良品种。所以,人们在选择栽培品种时,多选晚熟富士苹果类,必须围绕消费趋向,才能取得经济效益。
一、藤木1号。
原产美国,在80年代调引入日本,86年门上日本引入我国,综合性表现不错。
果实圆形或长圆形,果个比较大,平均单果重达300克以上。果面光滑,蜡质层厚,外观很漂亮,果面条纹红。一般于7月中旬成熟,缺点存放周期比较短。
二、珊夏。
日本和新西兰同用嘎啦x茜杂交育成,世界各国已广泛引种栽培,陕西、山东、辽宁等地引进。
果实呈圆锥形,单果比较大,平均单果重200克左右。果面底色绿黄,有深红条纹,尤其在温度高的地区颜色更为完美。成熟期7月下旬至8月上旬,也是存放周期比较短。
三、信浓红。
从日本引入,陕西、山东多有分布。果实长圆锥形,单果可达200克左右,果面的着色度为片红。成熟期在7月中旬。
如美八,嘎啦系的皇家嘎啦、丽嘎啦、早红嘎啦、烟嘎1号、烟嘎2号等属于中熟苹果。
综上所述,前多年还有“早金冠”早熟苹果,因产量低,皮薄难以运输,已早被淘汰掉。这几年人们味觉发生了变化,也是市场的需求,大量的青苹果与早熟苹果,基本上同时上市,有些晚熟苹果未成熟就进入市场,走向人们的餐桌了。
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