贴梗海者颤棠的果实叫皱皮木瓜,又叫川木瓜、宣木困孙瓜,作中药材使用时简称木瓜(但不是真的番木瓜,请勿混淆!)是我国汪嫌链特有的珍稀水果之一,具有很高的药用价值和食用价值。
食用价值:
贴梗海棠的果实川木瓜果实营养极为丰富,每百克鲜果含维生素2741mg,抗衰老物3237No/g,还含有丰富蛋白质,酒石酸、磷、铁、钙等,是水果极品、极品上乘原料,可用来腌蜜饯,其制成的蜜饯品味独特,酸甜纯正可口,并有一股特殊的清香果味,果肉纤维少,不含石细胞,质地较硬,耐贮运。
海棠果的贡献也很大,在药品方面的贡献,食品上的贡献,而陵陆贴梗海棠果看起来会很有食欲,因为它的果实像木瓜一样,那么,贴梗海棠果实可以吃吗,什么时候吃最好呢?我们一起往下看看。
贴梗海棠果实可以吃吗
贴梗海棠果实可以吃吗,贴梗海棠果实如何食用
贴梗海棠的果实是可以吃的,当它长成金黄色就可以吃了。但是小编不建议贴梗海棠果实直接吃,直接吃会有点酸涩,味道不是很好,不过可以进行加工,加工后的酸甜可口。还有可以制作成药物,对血管,骨质有一定的好处。贴梗海棠果实除了加工,在家里还可怎么使用呢?我们一起往下看。
贴梗稿汪轮海棠果实如何食用
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贴梗海棠果实的价值很多,其中宝妈吃了,有着催奶的作用,用上快成熟的贴梗海棠果实熬汤,然后给宝妈喝,宝妈就不用担心没有奶了哦。在家还有一种做法,摘下果实,把果实放入酒里浸泡,老年人喝了,可以治腰酸腿疼,还可以治轻微的风湿关节,这些都是老年人容易出现的状况。
贴梗海棠果实有着很大的作用,喜欢种植的盆栽的朋友,可以在家种键信植,等结果实成熟了,就可以为家人补充营养,即可以观赏,也可以食用,两全其美。
英文名】 FRUCTUS CHAENOMELIS
【别名】贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜
【来源】本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收,置沸水中烫至外皮灰白色,对半纵剖,晒干。
【制法】洗净,润透或蒸透后切薄片,晒干。
【性状】本品长圆形,多纵剖成两半,长 4~9cm ,宽 2~5cm ,厚 1~2。5cm。外表面紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹;剖面边缘向内卷曲,果肉红棕色,中心部分凹陷,棕黄色;种子扁长三角形,多脱落。质坚硬。气微清香,味酸。
【鉴别】
取本品粉末1g,加70%乙醇10ml,加热回流 1小时,滤过,滤液照下述方法试验。
(1) 取滤液 1ml,蒸干,残渣加醋酐 1ml使溶解,倾入试管中,沿管壁加硫酸 1~2 滴,两液接界处显紫红色环;上层液显棕黄色。
(2) 取滤液滴于滤纸上,待干,喷洒三氯化铝试液,干燥后,置紫外光灯 (365nm)下观察,显蓝色荧光。
【性味归经】酸,温。归肝、脾经。
【功效主治】消食,驱虫,清热,祛风。主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等 病症。
【用法用量】 6 ~9g。
【贮藏】置阴凉干燥处,防潮,防蛀。
【备注】(1)治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多,常与虎骨等配用。为治吐泻转筋之要药。用于暑湿霍乱,吐泻转筋之症,可配伍薏苡仁、蜇砂、黄连、吴茱萸历皮等药同用。此外,本品又为治脚气肿痛要药,可配伍吴茱萸、紫苏、槟榔同用。尚有消食作用,可用于消化不良症。
【营养成分】每100克木瓜含水分92.2克,蛋白质0.4克,异亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫克,赖氨酸9毫克,苯丙氨酸19毫克,酪氨酸6毫克,苏氨酸11毫克,缬氨酸17毫克,天冬氨酸157毫克,谷氨酸38毫克,甘氨酸17毫克,精氨酸6毫克,组氨酸18毫克,甘氨酸19毫克,丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克,碳水化合物7克,脂肪0.3克。此外,还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。
宜忌 1、不可多食,损齿及骨。
2、忌铅、铁。
3、下部腰膝无力,由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者,不宜用。
【食隐烂拦疗作用】
1.健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养,提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。
【摘录】《中国药典》
木瓜鱼尾汤
用料
木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
作法
①木瓜去核、去皮、切块。灶胡
②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。
③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
说明
妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。
青木瓜外形呈凹凸状,表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色,瓜肉橙中透红,中间布满圆而光滑的黑色小种子。
先将鲩鱼尾煎香,再用两碗滚水落锅煮片刻,才倒回堡内用文火煲,这样可使汤水呈奶白色,更美味可口。
曾风传它的果实有毒,其实是没有根据的,迄今为止未发现蔷薇科植物果实有轿锋毒,贴梗海棠果实含苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂闭宏晌甙及黄酮类,鲜果含过氧化氢酶(catalase)种子含氢氰酸。
性味 性温,味酸。
功能主治 平肝绝答舒筋,祛湿和胃。用于湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛、吐泻转筋、脚气水肿
应该是贴梗海棠吧,不能吃,属于观赏类