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一、砧木、接穗的选择 砧木选用黑籽南瓜、南砧一号或仁武、勇士、壮士、共荣等砧用南瓜品种。接穗西葫芦根据栽培茬次选择相适应的类型和良种。秋冬茬栽培选用耐热性强、抗病毒病的中熟或中晚熟蔓性品种。如：阿太一代、灰采尼、春秋等;越冬茬栽培选用耐低温性强，在低温条件下结瓜率高的中熟和早熟半蔓性类型优良品种。如：黑美丽、太阳9795、纤手等。冬春茬和早春茬栽培宜选用苗期耐寒性特别强、生长速度快的极早熟和早熟矮性类型品种。如：潍早1号、绿宝石、太阳007、银青一代、金瓜等。
二、适宜播种期 计划将秋冬茬、越冬茬、冬春茬西葫芦的采收初盛期分别安排在市场上瓜类蔬菜价格较高的11月中旬、12月下旬和2月上旬，则适宜播种期分别为9月下旬、11月上旬和12月中旬。越冬茬播种期可提早到10月中下旬，秋冬茬播种期不宜再提早，冬春茬播种期不宜推迟到1月份。
三、播种前的准备工作
1.施基肥、整地 亩施充分发酵腐熟的鸡粪5—7m3，优质圈肥9—11m3和磷酸二铵30—40公斤、硫酸钾50—60公斤。将肥料均匀地撒施于地面后浮翻地30厘米，把肥料翻施入耕作层中，耙平耧细地面。
2.施药消毒和高温闷棚灭菌播种前10—15天，于棚内地面喷多百粉尘剂每亩1公斤，后用45%百菌清烟剂1公斤，闷棚熏烟后，继续严闭大棚4—5天高温闷棚，晴日中午前后棚内最高温度可达60℃以上，能有效地杀灭病菌和虫卵。
3.设置苗床 设置3个苗床，一个是西葫芦苗床，另一个是黑籽南瓜等砧木苗床。再一个是栽植嫁接葫芦苗的苗床。西葫芦和黑籽南瓜苗床都按东西向建成宽120厘米，高出地面7厘米左右的畦，长度根据需苗量而定。3个苗床的营养土要以3份肥沃的园土与1份腐熟的圈粪混合拌匀，每立方米营养土中再掺上400—500克尿素和5—6公斤草木灰，然后过筛运入棚室内做畦建床。
4.种子处理 亩用砧用南瓜种子2.5公斤和西葫芦种子1—1.2公斤。备足育苗用的种子，先将黑籽南瓜种子在阳光下曝晒几小时，然后放入65℃的热水中浸种，随即不停地搅动，直到水温降到25℃时，搓掉种皮上的粘液，再换上30℃—35℃的温水浸种8—12小时，捞出后放入消过毒的湿沙布袋里，外包一层布后，置于28℃—30℃的环境中进行催芽。当砧用南瓜种子有50%露芽呈现“芝麻白”时，马上对西葫芦浸种。先将晒过的西葫芦种子放入55℃—60℃的热水中，随即不停地搅拌，直至水温降到25℃时，用手搓去种皮上的粘液，再换上30℃—35℃的温水浸泡8小时后捞出，不催芽，与已催芽的砧用南瓜种子同时播入各自的苗床。
四、播种方法 先将苗床灌透水，当水即将渗完时，将种子逐个撒在苗床上。砧用南瓜的播种距离大约为1.5厘米，西葫芦的播种距离是2.5—3厘米。播种后先喷洒72.2%普力克水剂1000倍液，以预防幼苗期猝倒病。覆盖细干土2—2.5厘米，并注意把覆土耥平。喷洒50%辛硫磷800倍稀释液，以防治地下害虫。小拱棚内的温度控制在28℃—31℃为宜，砧用南瓜苗床小拱棚棚内的温度掌握调节为33℃—37℃。注意经常观察，视出苗情况进行温度调节，以使两种苗同时出齐。
西葫芦控旺三措施
首先，温度管理是控旺第一要素。西葫芦结瓜前期白天生长发育适温18～22℃，夜间温度8～10℃。若白天温度高于25℃，光合产物积累少而消耗大，西葫芦易旺长。因此，在秋延茬或者越冬茬西葫芦定植期温度尚高的情况下，管理上应进行控温管理，而不是提温促棵。控温措施就是加强通风，切勿将前脸放风口过早关闭。
其次，避免土壤湿度过大。西葫芦定植缓苗后，管理上要以控水促根为主，若土壤不至过于干旱，结果前就不要急于浇水。当然若植株缺水萎蔫严重，则应溜浇小水，确保植株正常生长，切不可大水漫灌，造成植株旺长。同时，西葫芦根瓜坐住后的第一水水量也不可过大，过大易造成化瓜，进而导致植株旺长，为促使生殖生长的顺利进行，可采用浇小水的方式进行浇灌。
另外，后期控氮补钾。西葫芦进入结瓜期后，需求钾肥的量大，因而在冲肥时还要注意高钾肥料的使用，不可过量使用高氮肥料，以免氮肥过量而造成植株旺长。当然，若西葫芦种植过早，前期温度过高也可使用激素进行调节，但不可过量使用，特别是多效唑更不宜连续多次使用。一般在西葫芦缓苗后5～7天，用15%的多效唑1500倍喷洒植株，但不要单喷生长点，调控植株长势。
