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怎么种大蒜头盆栽？
需要盆栽土、花盆(直径10~15厘米)、一个接水托盘和一个浇水喷壶
做法：
1. 将大蒜分离成单独的蒜瓣。不需要剥皮。
2.在容器里装上盆栽土。(如果在户外种植大蒜，需要翻土耕作，让土变得松软。)
3.将蒜瓣种在2.5~4厘米深的地方，并用土壤覆盖。可以把蒜瓣密集地种在一起-只需大约1.5厘米的距离。(如果在户外种植，选择一个阳光充足的地方，蒜瓣之间的间距大约15厘米。)
4.给土壤浇水，直到像拧干的海绵一样湿润。
5.将容器放在明亮且光线充足的地方。保持土壤湿润程度(无论室内或户外)。在室内，你很快可以看到新芽。在户外，短期内可能不会看到新芽。在户外种植的大蒜会先长根，过一些天再长出茎。如果在秋冬种植在户外的话，植物长出根后会进人休眠状态直到早春时才继续生长。
怎样种大蒜头盆栽？
1、准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到，关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以，不泡也行。
2、掰开成一个瓣一个瓣，有些做事非常认真仔细的朋友会把上面的表皮撕掉再播种，其实大可不必那么费力，虽然那样也可以发芽长大。
3、准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。
4、一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱。
5、小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。
6、到了冬天的时候就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台的话，它们很耐寒。如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。
7、蒜苗长起来非常快的。比想象中要更好种更好养的。随着春天气温渐渐升高，蒜苗越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。
大蒜头泡水喝的做法？
大蒜水的正确做法。准备材料：20g大蒜、30g冰糖适量清水。
做法：准备好大蒜和冰糖。
将大蒜去皮切成薄片，把大蒜和冰糖单独放一个碗内，并加入半碗水，锅内放水，把装有大蒜的碗放入锅里，隔水蒸，水开蒸10分钟后转小火在蒸15分钟。关火焖10分钟即可
为什么大蒜头泡水会变绿？
泡的大蒜头变绿色可能是因为以下原因之一：
1. 受到光线的影响：大蒜头在泡水的过程中，如果暴露在阳光下或者强光照射下，就会发生色素变化。大蒜头中的天冬氨酸和光线反应会产生绿色物质，使大蒜头变绿。
2. 受到化学反应的影响：大蒜头中含有硫化物和多酚类物质，泡水时这些物质与水中的氧气和金属离子发生反应，也会导致大蒜头变绿。
3. 腐烂：如果大蒜头泡水时间过长，或者泡水的水质不好，容易导致大蒜头腐烂，从而产生绿色污斑。
如果大蒜头变绿色，可以先将其取出，用清水洗净表面的绿色部分，然后用干净的厨房纸巾或毛巾将其擦干，最好不要食用，以免引起不适。在泡大蒜头时，可以选择不要暴露在阳光下或强光照射下，使用清洁的水质，控制泡水时间，避免引起大蒜头变绿的情况发生。
烧肉要放大蒜头吗？
烧红烧肉可以放大蒜头烧出来的，大蒜头很好吃
炒牛肉要放大蒜头吗？
炒牛肉是要放大蒜头的，要把大蒜头拍扁后再放
腌大蒜头要放酒吗？
可以
腌大蒜可以放酒,放酒的话有着有特殊的风味,但保存起来更加麻烦,很多人在腌制大蒜时都是不放酒的。你可以参考一下
水培大蒜头要晒太阳吗？
万物生长靠太阳，水培植物也不例外，所以水培的大蒜头当然要晒太阳了。蒜苗不就是在水里栽培，然后让它每天在阳台上接受日光的沐浴喽。不晒太阳的大蒜头长出来的蒜苗叶子细长细长的，而且非常容易发黄，看起来总是东倒西歪的样子，一点儿也不精神
凉拌香菜要放大蒜头吗？
凉拌香菜要不要放大蒜头，可根据自己的口味要不要放。
香菜属于一种比较特殊的蔬菜，作为一种烹饪的辅菜上，即有人喜欢，又有人讨厌，这是因为它特殊的味道。
香菜中含有大量的甘露糖醇以及芳樟醇物质，这两种成分的主要作用就是可以帮助促进消化，尤其是在加快胃肠蠕动方面效果也是非常好的。
平时做菜的时候，适当的加入一些香菜，对于去腥以及增加香味，效果都很明显。
怎么凉拌香菜
方法一：适量的香菜、青辣椒、红辣椒、大葱、蒜。清洗干净以后，全部切成小段，放入到碗中，加入适量的盐、醋、生抽、香油、芝麻和鸡精搅拌均匀后食用就可以了。
红烧鸡要放大蒜头吗？
可以放呀，主要还是看个人口味
大蒜的作用大蒜具有增香、除异味的功效 ，做肉时放入，可解腻除腥。但因为鸡肉味道鲜美，大蒜辛辣，两者同时烹炒可能会夺味，因此一般不同时使用。 其次，大蒜还可能削弱鸡肉温补的功效。大蒜性辛温，能除风、杀毒。而鸡肉是甘酸温补性质的，两者功用相左。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之，滞气的记载。 最后还需要注意，做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋，与鸡肉同时烹调也会夺味，甚至还会使鸡肉反腥。
