目前我国结球甘蓝品种多数为一代杂种,但也有部分常规品种。同时,由于结球甘蓝栽培季节的多样性,不同品种的制种技 术存在较大差异,特别是春甘蓝品种制种中有较高的要求。
常规品种和杂交亲本制种在甘蓝常规品种以及杂交亲 本的制种上,目前采用大株留种和中株留种两种方法。
大株留种 一般应在该品种的主栽区或该品种的选育单位所在地进行,但华 南的部分地区1 一些对春化要求较为严格的品种留种可能比较困 难,留种地应适当北移。 中株留种一般应选择较为适宜的地区留 种,具体对制种地的要求,参见甘蓝杂交制种部分。
同时,结球 甘蓝与甘蓝类蔬菜其他变种容易发生天然杂交,应严格隔离,小 规模制种可用机械隔离(一般采用网室隔离),大规模制种应采 用距离空间隔离,品种间或变种间的空间距离至少1 000米。 对 于自交不亲和系亲本的繁殖一般采用蕾期授粉的方式制种,而雄 性不育系亲本的繁育需要与保持系配合。
①大株留种。这种方法适合结球甘蓝原种种子和杂交亲本种 子生产。由于各品种特性的差异,其制种的技术措施有所不同。第一,播种季节。甘蓝在我国除作秋冬甘蓝栽培和春甘蓝栽 ± 音外,还可作夏甘蓝栽培,留种栽培的播种期基本上与菜用栽培 相同。
各种甘蓝的制种季节大致如下(以杭州为例)。秋冬甘蓝:秋冬甘蓝的播种期在7月中旬到8月初,在11 月中下旬到12月形成完整的叶球,此时对种株进行严格的选择; 在对叶球进行适当的处理后移到制种田内(高寒地区在阳畦等保 护设施下越冬,于次年春季移栽);3月中下旬气温升高、日照 延长时抽薹开花,月中旬到7月中旬采收种子。
春甘蓝(尖头类型):10月上旬播种育苗,11月中旬前后定 植,次年3月下旬到5月初形成叶球,选择符合本品种特性、不 抽薹的植株作种株,将选得的种株切去叶球,将残桩留在原地或 移栽至制种田中,以后在残桩叶腋处的腋芽萌发长出数片叶子, 对这些萌发的腋芽一般每株留2-3个,9月上旬这些叶芽将继 续生长,并在秋冬季形成小叶球,。
这些小叶球于第三年春季抽薹开花采收种子。夏甘蓝:4-5月间播种,7<9月间形成叶球,经选择后将 种株进行必要的处理(一般割去叶球),到第二年春季抽薹开花 结子。第二,母株的选择。
生产原种时,在甘蓝的整个生长发育过 程都必须进行选择,特别是在叶球形成时对植株进行严格的鉴定 和选择将符合原