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花椰菜品种与品牌较多，种子好与坏只是相对的没有绝对的。任何一个花椰菜品种都是好品种，只要播栽到了它的适宜区域。相反，任何一个好的花椰菜品种不在它最适宜的区域种植，好品种也成了不好的品种。
图片1：球冠为黄金色的花椰菜(适合生吃拌沙拉，是西式菜品中的重要原料)
花椰菜按照时令栽培季节可以分为春秋两季栽种。春种露地栽培品种如天津耕耘种业的雪剑6号就是一个抗病性强，抗低温冷害的春季专栽品种。秋季露地栽培品种如温洲神鹿种业的新花80就是一个花球紧实，耐寒耐热性都比较强的秋植花椰菜品种。
如果按照栽培模式，有春提早茬高山反季节花椰菜栽培，春季露地栽培，早春拱棚加地膜覆盖栽培，夏秋季遮阳网覆盖栽培，秋冬季保护地栽培，及四季都可以种植的花椰菜设施栽培等。
图片2：球冠为雪白色的优质花椰菜
春提早茬花椰菜栽培，春季露地栽培，春季拱棚加地膜覆盖栽培等栽培模式，对种子的要求是选择适应性强，耐寒又比较耐热和耐湿，抗逆性较强的花椰菜品种。因为花椰菜种植前期地温较低，而花椰菜后期生长气温又偏高，而且降水量还增多。
故在花椰菜的熟期上应该选择中早熟或者中熟品种。这类品种如天津科润种业的春雪1号，津松65号，郑研种业的雪里雅，天津耕耘种业的雪剑6号，5号，适合种高山反季节花椰菜种植品种如台松65号。可以在海拔1200m蔬菜种植区主导种植。
图片3：球冠为鲜绿色的优质花椰菜(是农贸市场上的主流菜品)
夏秋季遮阳网覆盖栽培因为花椰菜生长在降水量较多，气温较高的夏季，所以易生虫子易感病。
故在选择品种时要选择综合抗性好，生育期短，株型紧凑，适宜密植耐热的高产品种。这类品种如荷兰先正达公司的曼陀绿，日 本引种的优秀，欧兰德种业的德早60，郑研种业的郑冠80等。
随着秋冬季节的来临，天气气温下降较快，在选种策略上除了要考虑花椰菜品种的耐热耐寒性，抗虫抗病性外，还要考虑能够在寒冷季节上市，在购种时要以中熟或者中晚熟的品种为主。
图片4：具有特殊种植目的花椰菜品种
这类品种如久绿，瑞绿，绿秀，优秀，珊瑚65，绿剑1号，金盾l20，庆松IOO，新花80，森玛斯100等。
另外，根据花椰菜球冠的颜色可以分为球冠为雪白的花椰菜品种，球冠为鲜绿或者深绿色的花椰菜品种，球冠为黄金色的花椰菜品种。
球冠为雪白色的花椰菜品种比较多，大多数花椰菜品种球冠皆为雪白色。如庆松100，郑冠80，珊瑚65，台松90，阳春白雪，雪樱花椰菜，德花60，65，90等系列品种。
图片5：被誉为名贵保健西菜的花椰菜
球冠为鲜绿色或者深绿色的花椰菜品种如金盾120，绿剑一号，珠海锦绿，盛田希悦，亚非种业的亚非晚熟6号等。
球冠为金黄色或黄金色的花椰菜品种如浙江神良种业的神良金色花菜。就是一款花球为黄金色，适应性广抗逆性强，商品性高的特色保健名贵稀菜，种植收入颇丰。
图片6：超市里卖的火爆的深绿花椰菜
因此种植花椰菜的目的不同，选择的花椰菜种子就不同。种植花椰菜的种植模式不同，上市茬口不同，消费者需求不同，种植季节不同选择的花椰菜的品种就不一样。
不同品种不同品牌，这是目前农资市场供需竞争的结果，对于花椰菜菜农来说，也是一件好事。毕竟种源丰富，渠道畅通，有选择和谨酌的余地。
图片7：优质雪白的花椰菜品种
过去买花椰菜等菜种主要是在农资门店，蔬菜种子公司。现在除了这些固有的渠道外，还有网购和花椰菜制种公司的直销店。关键是你要清楚自己的需求，方才精准购种。
图片8：菜农适时收获在家的优质雪白花椰菜
图片9：优质丰产稳产的花椰菜
