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鲁冰花又名羽扇豆，是豆科类草本植物。由于花朵色彩丰富、植株错落有序，鲁冰花经常被用于园林造景。很多植物也喜欢与鲁冰花为邻，因为鲁冰花能帮助其生长，比如在茶叶植株附近种上鲁冰花就可以帮助茶叶健康生长，并让茶叶芳香甜美。鲁冰花根部的小瘤子源源不断地把有机氮输送到土壤中，从而大大提高了土壤的肥力，所以欧洲许多国家还将鲁冰花种植在休耕的土地上，改良土壤，肥沃土地。经过多年努力，研究人员已成功地将鲁冰花豆荚中的蛋白质与散发青草气味的成分进行了分离，从而制作出口感与肉制品和奶制品相似的高蛋白食品。鲁冰花含有丰富的卵磷脂和铁，可防止血管硬化，对缺铁性贫血有一定疗效。
简要地说，有如下作用与功效：鲁冰花可用于园林造景；能够帮助相邻作物生长；提高土壤肥力，改良土壤；制成高蛋白食品；有医疗保健作用。
