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甘蓝的生长习性如何？
甘蓝属于十字花科一年生或两年生植物，在我国大部分地区都有种植。甘蓝的耐寒能力较强，最适宜的生长温度在15到20度左右。对高温也有一定的耐性，但温度超过30度会造成甘蓝纤维含量过高，影响甘蓝的口感。其次甘蓝生长过程中需要光照充足，适合生长在土壤疏松肥沃的地块。
如何培育越冬甘蓝幼苗？
越冬甘蓝上市时间在每年的春季，这个时期正值蔬菜较为缺少的季节，越冬甘蓝上市时间刚好能够弥补蔬菜市场蔬菜短缺的情况，并且能够让甘蓝经济效益提高，这是不少农户选择种植越冬甘蓝的一大原因。这里科学兴农就从越冬甘蓝的品种选取、种植时间、种植前准备工作、播种育苗、苗期管理等多方面，对越冬甘蓝的育苗进行一下讲解。
种植时间：
播种时间确定不仅要考虑种植地区的气候情况，还需要考虑包菜生长的温度要求，以及包菜上市的时间等问题。越冬甘蓝的种植时间北方地区一般在每年的8月份到9月份种植，南方地区时间可以稍微靠后一些，10月份左右进行播种。越冬包菜的种植时间不可过早或过晚，过早会造成包菜生长过快，出现未熟抽薹的情况，种植过晚则会造成甘蓝结球量下降，影响甘蓝产量。
种植前准备工作：
种植前准备工作做的充足，后期种植过程中才能够避免出错。在种植前准备工作这部分，主要讲解关于甘蓝的品种选择、种植地块选择、育苗床处理等问题。
1、甘蓝品种的选择：作为越冬甘蓝，在选择品种的时候一定要注意选择冬性强、抗严寒能力强、不易抽薹、抗性良好、产量稳定的甘蓝品种进行种植。如果是引进新品种，在大面积种植前一定要经过小面积的试种，避免发生接球不良、未熟抽薹等问题。
2、种植地块的选择：甘蓝生长过程中对土壤的要求不严，在种植越冬甘蓝的过程中，主要注意种植地的温度情况。越冬甘蓝的种植地块适合选择在冬季气温在0到10度的地区，土壤肥沃疏松，排水灌溉便利的地块。
3、甘蓝苗床准备：苗床的准备情况影响着后期甘蓝苗的生长情况，苗床在播种前需要进行翻耕和施肥工作。先将苗床翻耕后晒田，在苗床土壤晒至发白后，将苗床修整平整，施入腐熟的农家肥，一般每亩需要施入腐熟的农家肥200公斤左右，再施入草木灰300公斤，复合肥3公斤左右，在肥料施入后浇透水，四天左右就能进行播种了，一般每亩甘蓝需要苗床70平方米。
播种育苗及管理：
1、播种：甘蓝种子较小，在播种的时候可以在种子内掺入适量的细沙土，这样有利于撒播均匀，一般每亩用种量在40克到50克，撒播完成后，在苗床上覆盖1公分左右的薄土，根据土壤湿润程度适当的撒小水。在甘蓝出苗前这段时间注意做好育苗床的管理工作，温度需要控制在18度到22度之间，保持土壤湿润。甘蓝种子出苗速度较快，一般一周到十天左右就能够完成出苗工作。
2、出苗后管理：出苗后要及时调整育苗地的温度，避免幼苗出现徒长问题，苗床温度控制在10度左右，能够起到一定的炼苗作用。在甘蓝出苗后要及时进行间苗工作，避免幼苗生长空间过于拥挤，在幼苗期需要进行两次间苗工作，一次在幼苗1片真叶的时候，将生长过于拥挤，生长态势较弱的幼苗剔除。第二次间苗工作在幼苗生长到三到四片真叶的时候进行，间苗原则同第一次相同，这次间苗要将幼苗间距控制在3到4公分。在两次间苗的过程中需要配合除草工作，避免苗床杂草滋生，影响幼苗生长。
在甘蓝幼苗期浇水和施肥工作都要注意控制量，避免造成幼苗徒长。浇水方面播种期间降水浇透，在苗期土壤不干不进行浇水，浇水主要以小水浇灌，在移栽前两周要控制浇水量，达到炼苗效果。施肥方面主要施薄肥，一般施肥两次即可。第一次在幼苗2片真叶的时候，第二次在幼苗生长到4片真叶的时候进行，给幼苗浇灌腐熟稀释后的肥水即可。
3、幼苗移栽：甘蓝移栽定植的苗龄需要根据品种和种植时间而定，一般早熟品种的苗龄控制在40天左右，中晚熟品种苗龄在45天到50天左右。选择壮苗进行移栽，一般幼苗生长到6到8片真叶，苗高在12到15公分左右，根系发达。
