新鲜黄花菜用少量烧汤煮透不会有毒,不过摘回后多半是用开水烫过再晒干食用(也便于储存)。
黄花菜一般采用无性分兜的方式繁殖,种子难以买到(不易结籽),可考虑去栽培有黄花菜的人家去索要或经商议给钱购买黄花菜根兜,拿回栽下后无需两年就可分蘖很多。