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以下是种植牛油果数的过程：
1、育苗
先到市场上买一些饱满的牛油果回家，然后进行处理，选择有阳光的地方，把种子一端朝上摆放在土壤当中，再用细土盖住，每隔8个小时进行浇水一次，两周左右的时间就能长出幼苗。
2、移栽
当幼苗长到大约40厘米高的时候就可以移栽了，可以带土移栽。移栽前挖好坑，施好基肥，然后将幼苗移栽到坑里，株距4到4.5米，行距2到4米。移栽后立马浇水，可以提高幼苗的成活率。
3、光照
牛油果属于热带水果的一种，对光照和温度的要求相对较高，每天要有8个半小时的光照，为了使枝叶得到充足的光照，对于生长旺盛的枝叶，要及时修剪。
4、肥水
牛油果的生长是需要很大的养分，早期主要是施磷钾肥，氮肥不要施太多，以免燃烧植物的根部；随着树木的不断生长，要逐渐增加肥料的使用量。牛油果是喜水的植物，要经常给浇水，确保土壤水分达到60％以上，雨季要注意排水。为了提高植物吸收养分的能力，施肥浇水前进行松土。
鳄梨的日常养护主要就在于浇水、施肥、修剪这几个基本事项上，其中尤以修剪为重。 鳄梨的养殖注意事项 浇水：鳄梨周年常绿，全年均需保持根际土壤湿润，对土壤干旱十分敏感，一旦缺水，生理机能受阻，土壤开始微裂，就应及时灌溉；降雨量长期低于蒸腾、蒸发量，也应补充灌水。但灌水要恰到好处，既要充足，又切忌过量，一般以湿透土壤为妥，若过湿，会加剧根腐病。 施肥：幼树根系易受氮肥伤害，且多施氮肥易使枝叶徒长，延迟结果，应注意氮肥的施用。在国外，每株每年施纯氮110～450g，随树龄增长逐年增加，其中一半以有机肥作氮源。在植后第一年应少量勤施。在有霜冻的地区，秋冬宜停止施氮肥，多施磷、钾肥，避免冬梢发生寒害。过磷酸钙则每年每株施900g。硫酸钾每年每株施1.8～2.2kg。 修剪：鳄梨树枝繁茂，所以需要经常进行必要的修剪以使日光可以照到下面的枝条。当进行这样的修剪时，需要确保没有在树上造成太多空开的区域。这将会将主要枝干暴漏在阳光的暴晒中，这样会对他们造成损害。如果修剪鳄梨树时造成了这样的空开区域，需要在暴露在日光下的枝干上涂上浅颜色的涂料。这可以帮助枝干反射日光和热量，并避免受到伤害。如果出现鳄梨树冻伤，你应该等到开春才可以修剪。在春季，新的增长开始出现。那些看起来已经坏死的枝条可能并没有真正死掉，这样在春季修剪时，你就能够判断该修剪哪些枝条了。许多人在修剪鳄梨树时，错误地剪除终端枝条。然而这些枝条的末端是可以结出果实的。如果你修剪橄榄树时剪除了他们，那么当鳄梨树在此成熟时，许多水果都不会结出来了。 孕妇能吃鳄梨吗 鳄梨是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8%～29%，含有丰富的有益脂肪，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存， 但是，因为鳄梨受理凉性食物，孕妇在怀孕期间，尤其是在怀孕初期的时候，如果吃太多这些凉性的食物对于胎儿来讲是会带来很大的威胁的。在平时的饮食当中都能够更加的注重做到健康饮食。鳄梨属阴，同时润肺，可以吃点，但一定要少吃，大凉的东西对胎儿会有一定影响，不过并不是那么可怕。少吃一点，维生素对孩子反倒有好处。这里说的大凉指的是性属凉，并不是温度。所以，为了腹中胎儿的健康，孕妇还是少吃为好。 在这里要在此提醒大家，鳄梨是属于一种凉性的水果，除了孕妇外，如果体质偏寒的人也要尽量少食，以免引发腹泻等症状。
