常用的定价方法有哪些?
定价策略中,常见的定价方法有三类:成本导向定价法、市场导向定价法、顾客导向定价法。
采购定价有哪些方法?
同价销售术
英国有一家小店,起初生意萧条很不景气。
一天,店主灵机一动,想出一招:只要顾客出1个英镑,便可在店内任选一件商品 (店内商品都是同一价格的)。
这可谓抓住了人们的好奇心理。尽管一些商品的价格略高于市价,但仍招徕了大批顾客,销售额比附近几家百货公司都高。
在国外, 比较流行的同价销售术还有分柜同价销售,比如,有的小商店开设1分钱商品专柜、1元钱商品专柜,而一些大商店则开设了10元、50元、100元商品专柜。
02 分割法
没有什么能比顾客对价格更敏感的了,因为价格即代表他兜里的金钱,要让顾客感受到你只从他兜里掏了很少很少一部分,而非一大把。
价格分割是一种心理策略。
卖方定价时,采用这种技巧,能造成买方心理上的价格便宜感。
价格分割包括下面两种形式:
(1) 用较小的单位报价。例如,茶叶每公斤10元报成每50克0.5元,大米每吨1000元报成每公斤1元等等。巴黎地铁的广告是:“只需付30法郎,就有200万旅客能看到您的广告。”
(2)用较小单位商品的价格进行比较。例如,“每天少抽一支烟,每日就可订一份报纸。”“使用这种电冰箱平均每天0.2元电费,只够吃一根冰棍!”
03 特高价法
独一无二的产品才能卖出独一无二的价格。
特高价法即在新商品开始投放市场时,把价格定得大大高于成本,使企业在短期内能获得大量盈利,以后再根据市场形势的变化来调整价格。
某地有一商店进了少量中高档女外套,进价580元一件。
该商店的经营者见这种外套用料、做工都很好,色彩、款式也很新颖,在本地市场上还没有出现过,于是定出1280元一件的高价,居然很快就销完了。
销售定价有哪些方法?
销售定价方法有:成本导向定价法、市场导向定价法、顾客导向定价法 。
非固定价格的定价方法有哪些?
非固定价格是指合同当事人在进行交易时,对于合同标的的具体价格不是彩固定规定的方法,而是采用只规定一个确定价格的方法或时间,或暂定一个价格,待日后根据情况予以规定。国际商品市场变化莫测,价格的剧涨暴跌屡见不鲜,为了减少风险,促成交易,提高合同的履约率,在合同价格的规定方面日益采取了一些变通做法,即运用非固定价格(即“活价”)。
餐厅菜单定价的方法有哪些?
餐厅菜单定价既要考虑成本、利润等诸多因素,还要兼顾市场竞争和客人的消费力,因此,餐厅菜单定价既要慎重,又要有一定的灵活性。餐厅菜单定价根据不同的指导思想,有成本导向型定价、竞争导向型定价和需求导向型定价三种策略。
成本导向型定价,以核算成本为依据,制定菜肴售价。
竞争导向型定价,以竞争目标,同类或相邻饭店的同类菜式品种的价格为定价的基本依据,伴随竞争状况的变化进行调整。
需求导向型定价,是一种根据消费需求特征和就餐者价格心理确定菜点价格的新型定价策略。菜单定价主要有以下几种方法:
一、参照定价法 这是一种较方便、简单的方法,即按照规模、档次相似的就餐菜单价格,计划确定本店菜单价格,两者出入不大。
使用这种方法要选取经营成功的菜单为依据,避免把别人不成功的定价作为参照。
二、系数定价法 以菜肴原料成本乘以定价系数,即为菜肴销售价格。
这里的定价系数是计划菜肴成本率的倒数;如果经营者计划自己的菜肴成本是40%,那么定价系数即为1/40%,即2.5。
这种方法是以成本为出发点的经验法,使用比较简单,要防止过分依赖自己的经验,计划时要全面、充分,并留有余地。
三、依照毛利率定价法 菜肴售价=菜肴成本/(1-内扣毛利率)。
这里的菜肴成本是指该菜肴的主料、配料、调料成本之和。
毛利率通常是由主管部门及饭店规定的。
这种计算方法也比较简单,只是每份菜肴成本的准确核算比较麻烦。
由于定价时为每份菜肴加上同样的毛利率,使成本高的菜肴价格越加显得贵,而成本低的菜肴,价格相对较便宜。一份菜单应注意适当调整平衡,以利销售。
四、主要成本定价法 把菜肴原材料和直接人工成本作为定价的依据,并从“溢损表”中查出其他成本费用和利润率,即可计算出销售价格: 菜肴销售价格=(菜肴原材料成本+直接人工成本)/1-(非原材料和直接人工成本率+利润率 主要成本率法亦是以成本为中心定价的,但它考虑到了餐饮业较高的人工成本率,这样如能适当降低人工成本,则定价可能更趋于合理。 五、本、量、利综合分析定价法 本、量、利综合分析定价法是根据菜肴的成本、销售情况和盈利要求综合定价的。
其它是把菜单上所有的菜点根据销售及其成本分类。
每一菜点总能被列入四类中的一类:高销售量、高成本;高销售量、低成本;低销售量、高成本;低销售量、低成本 在考虑毛利的时候把第一和第四类的菜点适当加一些毛利,而把第三类加较高的毛利,第二类加较低的毛利,然后根据毛利率法计算菜单上菜点的价格。
这一方法是综合考虑了客人的需求(表现为销售量)和餐饮成本、利润之间的关系,并根据成本越大、毛利量应该越大;销售量越大、毛利量可越小这一原理定价的。
在定价时,有的取低毛利率,有的取高毛利率,还有的可取适中毛利率,经多种因素的综合考虑后给菜单定价,比较合理,使经营更加有可能得益。 阅读更多相关知识,返回【 厨政管理 】栏目列表
常见的商品定价方法有哪些?
1、第一种定价方法是成本导向定价法。顾名思义,成本导向定价法是将商品的成本当做考虑商品价格的首要因素。这是一种以商品成本为基础,加上目标利润形成商品价格的一种定价方法,是企业最常用、最基本的定价方法。总成本加成定价法、目标收益定价法、边际定价策略成本定价法、盈亏平衡定价法是成本导向定价的几种定价方式。成本导向定价法的优点是方便快捷,确定时割裂了商品同消费者的联系,容易忽视消费者需要。
成本导向定价法的常用公式是:单位产品价格=单位产品总成本×(1+目标利润率)
例如:一件产品的成本是5000元,目标利润率是18%,那么我们的产品价格为:5000X(1+18%)=5900元。
2、第二种定价方法是需求导向定价法。这是一种以消费者对商品的认知和需求程度为基础制定价格的方法。消费者对商品价值的判断决定商品价格。主要方法包括认知价值定价法、反向定价法和需求差异定价法三种。这种定价方法最典型的就是抓住消费者的消费心理进行定价,比如常见的饥饿营销中的定价,比如一件商品的价格定为5999而不是6000,比如抓住消费者买涨不买跌的心里定价的方法等。
3、第三种是竞争导向定价法。这种方法是参考竞争对手的定价,根据自己商品的成本、消费者认可度等确定价格的方法,一般使用这种方法确定的商品价格与竞争对手的价格差距不大。主要方法有随行就市定价法,竞争投标定价法等。这种方法很好理解,比如市场上的矿泉水都是1.5元每瓶,那你生产出来的新品牌矿泉水定价就可以跟随市场定价为1.5元,竞争投标定价法在项目招投标过程中运用广泛。
我国对药品定价的方法有哪些?
企业的营销定价方法是企业在特定的定价目标指导下,运用定价策略对药品价
格进行具体计算的方法。定价目标、定价策略、定价方法是一个有机整体。定价方 法选择的正确与否,直接关系到企业定价目标能否实现。因此,对定价方法的选择 应是十分慎重的,它必须适合本企业的实际情况。可供企业选择的定价方法主要有
以下几类:成本导向定价法、需求导向定价法、竞争导向定价法。
对园林苗木计量有哪些方法?
、苗木预算价值,应根据设计要求的品种、规格、数量(包括规定的栽植损耗量)分别列项以株、米、平方米计算。
2、栽植苗木按不同土壤类别分别计算:
(1)露根乔木,按不同胸径以株计算;
(2)露根灌木,按不同株高以株计算;
(3)土球苗木,按不同的土球规格以株计算;
(4)木箱苗木,按不同的箱体规格以株计算;
(5)绿篱,按单行或双行,按不同篱高以延长米计算(单行3.5/m,双行5株/m);
(6)凡缘植物,按不同生长年限以株计算;
(7)草坪,地被和花卉分别以平方米计算(宿根花卉9株/m2,木本花卉5株/m2);
(8)色带,按不同高度以平方米计算(12株/m2);
(9)从生竹,按不同的土球规格以株计算。
3、水车浇水,按栽植不同类别的不同品种、规格,以株、米、平方米、株丛计算
企业上市发行定价的基本方法有哪些?
IPO定价主要是承销商与上市公司协商确定的。
影响定价的外部因素主要有发行规模,市场波动状况,券商实力(我国这一点几乎没区别)。
影响定价的内部因素就是上市公司的资质了,包括行业状况,企业竞争力,财务状况等。
另外,由于我国目前仍是审核制,监管层的态度对IPO定价也有影响,比如市场公开默认23倍市盈率是天花板,所有新股发行的定价都没有超过这一红线的。
房地产定价的主要方法有哪些?
2:常用均价制定方法① 市场比较法② 成本加成法③ 客户感受定价法成本加成法虽然简单、理论依据充分,但是对市场价格的接受能力和竞争状况考虑不足,有可能出现偏差,缺乏竞争力,因此需要用市场比较法进行进一步论证,将需要定价的对象与在定价期间有交易的类似房地产项目进行比较,对这些类似房地产的价格做适当的修正,以此确定客观合理价格的方法。