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磷脂类食物？
富含磷脂的食物有蛋黄、大豆、瘦猪肉、牛羊肉等，这些食物同时也是优质蛋白、钙、铁、维生素A、维生素B族等重要营养素的良好来源。磷脂含量最为丰富的常见食物是蛋黄和豆浆。
块茎类食物？
答案是土豆。
土豆是生活当中比较常见的一种食材，也是人们最容易接触到的一种块茎类植物。土豆的块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
根茎类食物包含了什么食物？
根茎类食物通常有土豆、山药、甘薯等。
1、土豆：土豆是茄科多年生草本植物，又称马铃薯、甘薯。块茎可以吃，与玉米、水稻、高粱和小麦一起称为世界五大农作物。2、山药：山药又称土薯、槐山药、白山药等，其根茎呈杆状，最长约1米。根上几乎没有分枝，许多须根生长在白色的根上。3、甘薯：甘薯又称甜薯、红薯和地瓜，其根可分为须根、块根和柴根。茎长因品种而异，为细长型品种。
根茎类食物的营养价值也与大米和面粉非常相似，可以为人体提供碳水化合物，因此也可以作为主食的一部分或主食的补充。
含锌类的食物？
海产品：牡蛎、干贝、蛤蜊、海带、紫菜、三文鱼、带鱼、蟹类等海产品中，含锌量一般较高；
动物内脏：如羊肝、鸡心等，此类食物分解后的氨基酸对锌元素的吸收有促进作用，缺锌的人群可适量食用动物内脏来辅助补锌；
红色肉类：如羊肉、牛肉、兔肉等，此类食物中除了含有丰富的锌元素，还含有蛋白质、脂肪等营养元素，适当摄入可帮助机体补充所需营养，促进机体新陈代谢，并可提供机体活动所需能量；
小麦胚粉、山核桃、松子、口蘑、蕨菜等食物中，均含有一定的锌元素，日常可适当摄入。
多酚类食物？
多酚化合物属于具有抗氧化特性的天然植物代谢物。含有多酚化合物的食物有多种，包括蔬菜、水果以及其他食品，如巧克力和咖啡，还包括谷物和豆类等。
公鸡类的食物？
公鸡喜欢吃稻米、玉米、蚯蚓、蚂蚱、蔬菜、五谷杂粮等。另外，吃小沙子可以帮助消化。公鸡的营养价值很高，非常适合月子里的产妇食用。因为公鸡体内分泌的雄激素会和产妇体内的雌激素对抗，所以会帮助产妇下奶，这对婴儿的身体健康也在无形中起着促进作用。
芝麻属于哪类食物？
芝麻属于谷物，炒芝麻属于干货。
芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
花生类食物有哪些？
一、和花生相克的食物花生+蕨菜：会降低营养价值花生+黄瓜：会导致腹泻花生+螃蟹：会导致肠胃不适、腹泻花生+河蟹：一起吃易导致腹泻二、和花生可以搭配的食物花生+菠菜：有利于维生素的吸收花生+苦菊：清热解毒凉血止血花生+粳米：可健脾开胃花生+鲫鱼：有利于吸收营养花生+猪蹄：催乳花生+芹菜：可预防心血管疾病、降血压花生+莲子：可助骨骼成长花生+黄豆：可丰胸美容花生+毛豆：可健脑益智花生+红枣：可健脾、止血、补血花生+南瓜子：可改善小儿营养不良
大米属于哪类食物？
大米属于谷类。谷类食物包括大米、面粉，如杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等，在食用谷类食物时，应注意粗细搭配，经常吃些粗粮、杂粮，多食豆类及豆制品，每人每天宜食豆类及豆制品100－150克，主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豆腐、豆浆和豆芽等。豆类还含有丰富的钙、磷、铁，以及维生素B1、维生素B2等。
大米是什么米,大米是啥米
1、大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64％的稻米营养和90％以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。
2、大米中含碳水化合物75％左右，蛋白质7％－8％，脂肪1.3％－1.8％，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8％－83.1％，也是谷类蛋白质中较高的一种。因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
油炸类食物有哪些？
油炸类食品包括： 炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等。常吃油炸食品危害： 经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 油炸食品不容易消化，多吃油炸食物的人会感到胸口发闷发胀，甚至恶心、呕吐，或者消化不良。个别人吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。
