像韭菜样冬天冻不死根的还有哪些？

像韭菜样冬天冻不死根的还有哪些？

冬天冻不死根的蔬菜种类

一、乌塌菜

乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜，能在零下八度环境中正常生长。乌塌菜高为30-40厘米，花期时间2-3月，果期时间4-5月。其含有丰富营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、粗纤维、铁、磷、镁等。

二、菠菜

菠菜是一种耐寒蔬菜，地上部能耐零下6-8℃的低温，最适宜生长温度为15-20度间。其株高可达1米，含有丰富营养物质，素有营养模范生称号，例如富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。

三、白菜

白菜属二年生草本植物，高40-60厘米。花期5月，果期6月。其具有较强耐寒性，喜欢生长在冷凉环境中，能耐零下3度气候。白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。

夏季种植的蔬菜有哪些？

韭菜:

韭菜是一种宿根型蔬菜,一次种植可以连续多年收获。它属于一种适应性较广的蔬菜,有一定的耐寒和耐高温性。发芽温度在15摄氏度以上即可,幼苗生长和产品器官形成,最适温度在12-23摄氏度之间。

宿根蔬菜有哪些品种？

回答：宿根蔬菜的品种有芦笋：

　　芦笋  是“蔬菜之王”的美称在国际市场上享有，酸、卵白质和维生素芦笋富含多种氨基，一般生果和菜蔬其含量均高于，微量元素硒、钼、铬、锰等出格是芦笋中的天冬酰胺和，机体代谢具有调理，免疫力功能。

　　茎供食用芦笋以嫩，新鲜质地，鲜美风味，可口娇嫩，切成薄片烹饪时，凉拌均可炒、煮、炖。

越冬蔬菜有哪几种？

主要是耐寒的多年生宿根蔬菜。包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节，地上部能耐高温、冬季地上部枯死，以地下宿根(茎)越冬，能耐-10℃的低温。

夏天种植的蔬菜有哪些？

夏天适合种植的蔬菜有：

1. 空心菜：空心菜喜高温多湿环境，适宜生长在湿润的土壤里，但土壤不能太湿。空心菜需选择松软、肥沃的黏壤土，并且是抗旱能力较强的品种。

2. 生菜：生菜适合在夏季种植，不过需要遮阳，否则叶子容易晒白。

3. 白菜：白菜性喜温，适合在冷凉季节生长，在高温季节种植容易发生病虫害，因此夏季种植白菜需要选择耐热品种。

4. 韭菜：韭菜耐高温能力比较强，在炎热的夏季仍然可以正常生长。

5. 苦瓜：苦瓜在温度适宜的条件下，一年四季均可种植，但以春夏两季种植为佳。

6. 丝瓜：夏季是丝瓜的育苗期，一般采用露地直播或育苗移栽的方式进行种植。

7. 冬瓜：冬瓜喜温耐热，在夏季高温下生长良好。

以上是夏天适合种植的蔬菜种类，希望能帮助到您，如果还有其他问题，请随时告诉我。

果蔬种植气候条件类型？

一、蔬菜对温度要求的分类

根据各种蔬菜对温度条件的不同要求及能耐受的温度，可将蔬菜植物分为五类，这是安排蔬菜栽培季节的重要依据。

1、耐寒的多年生宿根蔬菜：包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节，地上部能耐高温、冬季地上部枯死，以地下宿根（茎）越冬，能耐-10℃的低温。

2、耐寒的蔬菜：包括菠菜、芫荽、大葱、洋葱、大蒜等，在15~20℃生长最好，能耐-1~-2℃低温。

3、半耐寒的蔬菜：包括大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、包菜、豌豆、蚕豆等，在17~20℃生长最好，能耐短期的-1~-3℃的低温。

4、喜温的蔬菜：包括黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、茄子等，生长适温20~30℃，不耐霜冻，15℃以下易引起落花，35℃以上生长和结实不良。

5、耐热的蔬菜：包括冬瓜、南瓜、西瓜、豇豆、刀豆、苋菜、空心菜等，30℃左右生长较好，35~40℃仍能正常生长、结实。

喜温与耐热蔬菜欲在冬季栽培，必须采用大棚等保护地栽培，耐寒或半耐寒蔬菜要求在夏季及早秋栽培，要采用遮阳覆盖措施或高山反季节栽培。

二、温周期与蔬菜生产

蔬菜作物生长发育对日夜温度周期性变化的反应，称为蔬菜温周期。蔬菜作物在白天要求较高温度有利于光合作用，而较低的夜温可减少贮藏物质的消耗，并有利于同化产物的运输与贮藏。

日夜温差有一定的范围，夜温不能过低，因蔬菜作物在夜间仍进行生长，不断地吸收水分和营养。因此要注意保护地栽培的日夜温度管理，在光照充足的睛天，日夜温差要大些，而阴天日夜温差应小些。

温周期对于指导蔬菜栽培有重要意义，如在确定播种季节时把产品器官的形成时间安排在昼夜温差较大的时期，以利于养分的积累，促进产品器官膨大。又如育苗时通过不同时期日温和夜温管理，采取促进和控制幼苗生长，培育壮苗。在保护地栽培时，常根据天气阴晴，把昼温和夜温分几段进行调控，如晴天的昼温比阴天的高2~5℃，晴天的夜温比阴天的高1~4℃，午后的温度比午前温度低2~5℃，日落后3~4小时温度较高，以利养分运转，其后温度继续下降，使养分消耗维持最低限度。

三、土温对蔬菜生长的影响

在一定的范围内，土壤温度增高，生长加快。各类蔬菜根系吸收的最适温度不同，喜温性蔬菜根系生长要求较高的土壤温度，根系伸长与穿透土壤的适宜温度为18~20℃，黄瓜和甜椒的根系对低温很敏感。

蔬菜生产上冬春宜控制浇水，以防降低地温，影响根系生长和吸收。通过中耕松土或覆盖地膜等措施提高地温和保墒。冬春无土栽培喜温蔬菜往往由于水温过低而生长不良，因此提高营养液的温度不容忽视。土温太高也影响生长，土温超过25℃时根系吸收能力也减弱，土温30~35℃以上时根系生长受抑，容易感病，引起植株早衰。夏季采用小水勤浇，培土和畦面覆盖办法降低地温，保护根系。此外在生长旺盛的夏季中午不可突然浇水，使根际温度骤然下降而使植株萎蔫，甚至死亡。