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宿根类蔬菜是一类生长在地下的根部可以持续生长的蔬菜。它们具有耐寒性、适应力强及提供丰富营养的特点，在人们的饮食中起到重要的作用。下面我们来介绍一些常见的宿根类蔬菜的图片和名字。
萝卜
萝卜是宿根类蔬菜中最常见的一种。它的外形呈圆柱形或圆锥形，有白萝卜、红萝卜等不同品种。萝卜富含膳食纤维、维生素C等营养物质，对消化系统和免疫系统有益。
萝卜的种植非常简单，只需将种子埋入土壤中，经过适当的浇水和施肥，就能够获得丰硕的收成。
胡萝卜
胡萝卜是另一种常见的宿根类蔬菜。它的外形呈锥形或圆锥形，有橙色、红色等不同种类。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A等营养物质，对眼睛和皮肤有益。
胡萝卜的种植也比较简单，需要充足的阳光和排水良好的土壤。种植时要注意适量施肥，定期除草和浇水。
芹菜
芹菜是一种常见的宿根类蔬菜，它的茎部可食用并富含纤维素、维生素C等营养物质。芹菜的外形呈圆柱形，颜色可以是绿色或者发白。它的口感清脆，适合用于凉拌、炒菜等不同烹饪方式。
芹菜的种植需要充足的阳光和湿润的土壤。在种植过程中，要定期修剪芹菜的叶子，以促进茎部的生长。
山药
山药是一种块茎类的宿根类蔬菜，它的外形呈长圆形，表皮光滑。山药富含淀粉、蛋白质等营养物质，有助于增强体力和滋补身体。
山药的种植较为耗时，需要选择肥沃、排水良好的土壤，并确保充足的阳光。种植时要注意适当修剪，以促进块茎的生长。
芜菁
芜菁是一种根系发达的宿根类蔬菜，它的外形类似于萝卜，但较大。芜菁富含纤维素、维生素C等营养物质，有助于促进消化和增强免疫力。
芜菁的种植相对简单，只需将种子埋入土壤中，经过适当的浇水和施肥，就能够获得丰收。
结语
以上就是一些常见的宿根类蔬菜的图片和名字。宿根类蔬菜具有丰富的营养价值，种植也相对简单，适合在家庭菜园中种植。通过种植这些蔬菜，不仅能够为家人提供新鲜健康的食材，还能够享受种植过程中的乐趣。
