耐寒蔬菜有哪些？

耐寒蔬菜有哪些？

1、耐寒的多年生宿根蔬菜：包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节，地上部能耐高温、冬季地上部枯死，以地下宿根（茎）越冬，能耐-10℃的低温。

2、耐寒的蔬菜：包括菠菜、芫荽、大葱、洋葱、大蒜等，在15~20℃生长最好，能耐-1~-2℃低温。

3、半耐寒的蔬菜：包括大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、包菜、豌豆、蚕豆等，在17~20℃生长最好，能耐短期的-1~-3℃的低温。

4、喜温的蔬菜：包括黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、茄子等，生长适温20~30℃，不耐霜冻，15℃以下易引起落花，35℃以上生长和结实不良。

5、耐热的蔬菜：包括冬瓜、南瓜、西瓜、豇豆、刀豆、苋菜、空心菜等，30℃左右生长较好，35~40℃仍能正常生长、结实。喜温与耐热蔬菜欲在冬季栽培，必须采用大棚等保护地栽培，耐寒或半耐寒蔬菜要求在夏季及早秋栽培，要采用遮阳覆盖措施或高山反季节栽培。

莩菜长什么样？

应该是韭菜，是扁平细长的,呈绿色。

韭菜为弦线根的须根系,没有主侧根。主要分布于30cm耕作层,根数多,有40根左右 ,分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。着生于短缩茎基部,短缩茎为茎的盘状变态,下部生根,上部生叶,属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热。

 具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。

春季不要阳光蔬菜有哪些？

1.香菜:它是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。

2.韭菜:常见的韭菜是一种喜欢在阴凉环境生长的蔬菜，在养护时保持温度在15~25℃的冷凉气候环境。

3.芦笋:芦笋具有很好的耐阴性 ，在阴凉处养护的芦笋是白色的，如果让其接受阳光照射，使其变为绿芦笋。

4.菠菜:在生长过程中也不需要接受阳光照射即可生长旺盛，并且菠菜也喜欢冷凉的气候。

5.葱:也是不需要光照的蔬菜，养殖时只需要将其放在阴凉通风处，为其提供适量水份和肥料。

6.生姜:在养护中只需要放在隐蔽处，保持土壤湿润并肥沃疏松，不需要接受阳光就可正常生长。

7.木耳菜:也是一种在光照较少的情况下能良好生长，养护时需要适当温度和水肥即可。

8.油菜:也喜欢冷凉的气候，并不需要接受阳光就可以生长旺盛。

9.豆芽:一般在水中进行催芽养护，使其尽快生根成长，并不需要阳光养护。

10.蘑菇:是典型的在少光无光的阴凉位置生长的一种蔬菜。

香菜是宿根的吗？

香菜不是宿根的。

香菜，学名芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

一次性种植可长期采摘的蔬菜品种？

韭菜是一次性种植可长期采摘的蔬菜品种

韭菜种植一次，可以连续收割五年之久，韭菜属于多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，可以常年生产，到了天寒地冻之时，地上虽然枯萎了，但地下的根系不受影响，会进入冬眠状态，等春季解冻之后，继续萌芽生长。

久莱和菲莱什么区别？

菲菜和韭菜没有区别，菲菜和韭是同一种蔬菜名，“菲”是“韭”的异体字。韭菜，别名，丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，鳞式外皮黄褐色，网状纤维质，叶基生，条形，扁平，伞形花序，顶生。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

菜地被雪盖住雪化了菜会死吗？

一般不会死。被雪盖住的蔬菜能否存活取决于蔬菜的种类和雪的厚度。

一些蔬菜如韭菜、菠菜等冬季休眠的宿根蔬菜，可以抗零下20几度的低温，即使被雪覆盖也能够生存。而一些喜温蔬菜，如黄瓜、辣椒、番茄等，在零度以下就会冻死，即使被雪覆盖也无法存活。

因此，对于能够抗寒的蔬菜来说，被雪覆盖并不会影响其存活，而温度过低的区域，蔬菜可能会受到冻害甚至死亡。

滑菜学名是什么菜？

落葵薯。

滑菜的学名叫做“落葵薯”，民间常叫它“藤三七”，不知道的人还以为这藤三七是三七的某个变异品种呢。而由于三七在我国可是十分出名的中药材，所以很多人在看到藤三七这个名字的时候，都会觉得比较亲。

落葵薯（学名：Anredera cordifolia (Tenore) Steenis.）是落葵科、落葵薯属缠绕藤本植物，长可达数米。根状茎粗壮。叶片卵形至近圆形，顶端急尖，稍肉质，腋生小块茎。总状花序具多花，轴纤细，下垂，苞片狭，不超过花梗长度，宿存；花托顶端杯状，花常由此脱落；花被片白色，渐变黑，雄蕊白色，花柱白色，6-10月开花。

非菜是什么样？

非菜是指不属于传统菜系的菜肴，通常是创新或跨文化融合的菜品。非菜注重创意和多样性，常常融合不同的风味和烹饪技巧，以满足现代人对美食的多样化需求。

非菜可能包括西式菜肴、日式料理、泰式菜品等，也可能是将传统菜肴进行改良和创新的产物。非菜追求口感的丰富性和视觉的美感，注重食材的新鲜和质量，以及烹饪技巧的创新和精细。非菜的出现丰富了餐饮文化，满足了人们对美食的不同追求。