中秋花的别称雅号?
中秋节的别称为月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。
中秋节是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。
最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五日,也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。
茶有哪些雅号别称?
古往今来,文人骚客钟情于茶,倾心于茶,赞颂着茶,无不以最博大的智慧、最美好的心态,最靓丽的辞藻之美,给茶叶提出许多最雅致的别名。茶叶的雅名,大多是用形象化的比喻,其数量之多,大凡有近百种,如紫英、紫芽、翘英、嘉草、瑶草、仙掌、龙芽、凤草、鹰嘴、兰英、新英、岳华、晓露、玉液、甘泉、美人、鸟嘴、凤爪、玉笋、紫萼、麦粒、谷粒、云旗、琼蕊、瑞芽、雾芽、粟粒、芳芽、嫩蕊、琼乳、雪涛、玉乳、绿云、云华、流华、春雪、云液、露华等等,有目不暇接之感。
明人黄一正的《茶类》一书,对茶叶的古今名号记录甚为详尽。北宋宋祁《答朱彭州惠茶长句》可谓茶喻之集大成者,诗云:
芳茗标图旧,灵芽荐味新。
摘侵云崦晓,收尽露腴春。
焙暖烘苍爪,罗香弄缥尘。
铛浮汤目偏,瓯涨乳花匀。
和要琼为屑,烹须月取津。
饮萸闻药录,奴酪笑伧人。
雪沫清吟肺,冰瓷爽醉唇。
嗅香殊太粗,瘠气定非真。
坐忆丹丘伴,堂里陆纳宾。
由来撤腻鼎,讵合燎劳薪。
得句班条暇,分甘捉尘晨
二珍同一饷,嘉惠愧良邻。
此诗论茶,其茶学价值有二:其一是以比喻论茶,喻茶芽者有”芳茗“”灵芽“”露腴“”苍爪“,喻茶粉末者有”缥尘“”玉屑“,喻茶水者有”汤目“”乳花“”月取津“”饮萸“”雪沫“等;其二是批驳唐人茶学观点,认为唐人毋丘景言”茶瘠气侵精“是错误的。这段文字说明饮茶之习,早在唐代就有一片反对之声。然而时人并未曾理睬,饮茶之风却自然而然之中风靡华夏。宋祁此诗重新提起这段早已被人们遗忘了的茶史往事,还历史之本来面貌,也是一件大好事。
黄庭坚《谢公择舅分赐茶三首》诗云:”外家新赐苍龙璧,北焙风烟天上来。明月蓬山破寒月,先甘和梦听春雷。“苍龙璧、北焙风烟,比喻茶。寒月,比喻茶饼。春雷,比喻煮茶的水声。又”文书满案惟生睡,梦里鸣鸠唤雨来。乞与降魔大圆镜,真成破柱作惊雷。“鸣鸠唤雨,比喻煎茶声。降魔,佛家语,此指降伏睡魔。大圆镜,佛家语,即万德圆满之镜,此比喻茶饼。惊雷,比喻煎茶声。又”细题叶字包青箬,割取丘郎春信来。拼洗一春汤饼睡,亦知清夜有蚊雷。”细题叶字,表明茶叶生产者姓叶。包青箬,以青箬包装者。蚊雷,煎茶声。此三首诗之写茶者,极尽以比喻写茶之能事。茶之形,煮茶之声的比喻俱佳。
茶叶的灵性、灵气、灵瑞之气,是天地自然的赋予,是自然之美的荟萃。我们择其要者,从美学角度予以分析,考察其中的美学内涵和文化精神。
【灵草】
灵草,是茶叶的第一雅名。古人未知茶树为木本植物,晚唐诗人陆龟蒙《茶人》诗云:“天赋识灵草,自然钟野姿。”灵草则成为茶叶的雅名。中国人信仰神灵,又期望长生不老,于是对“灵”字格外憧憬,格外崇尚。中国神话里有灵山、灵芝、灵寿之类。曹植《灵芝篇》曰:“灵芝生天地,朱草被洛滨;荣华相晃耀,光采焕若神。”灵芝则灵草,西汉张衡《西京赋》有“神木灵草,朱实离离。”薛综注释说:“灵草,芝英,朱赤色。”古人以芝英为仙草,故称颂这种草为灵草或灵芝,说它有使人驻颜不老之神奇功效的认同,也是茶人饮茶时所寄托的一种生命期盼,属于生命美学的范畴。
【灵芽】
灵芽,是茶叶的第二雅名。以“灵芽”比喻茶叶,乃是唐代大诗人柳宗元的一大创造。其《巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗》云:“芳丛翳湘竹,寒露凝清华。复此雪山客,晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。圆方丽奇色,圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎,余腹延幽遐。涤虑发真照,还源荡昏邪。犹同甘露饭,佛事熏毗耶。咄此蓬瀛侣,无乃贵流霞。”甘露饭,佛家语,指如来佛的食物。佛事,指佛教寺院举办的祈祷、追福等活动。毗耶,即毗耶娑,印度佛教传说中的圣人。蓬瀛侣,指居住在蓬莱和瀛洲的仙人。流霞,即流霞仙酒。柳宗元茶诗甚少,而此首茶诗是赞美巽上任赠送的新茶。首写茶叶生长与采摘的自然环境之美,再写茶的制作之精美,后写茶的烹煮、饮用、祈福之功用,最末两句点明蓬瀛仙人不贵茶而贵流霞仙酒之可叹。是为中国茶诗之大手笔也。
北宋诗人蔡襄《茶垄》诗云:“千万碧云枝,取敢抽灵芽。”此灵芽,就是生长在茶树枝头上的茶芽,嫩绿,灵动,如同千万朵飘忽在茶树枝头的云彩,富有灵气,充满生机。“灵芽”这个雅称,与“灵草”一样,显示出茶叶的贵重与地位,突出人们对茶叶的深爱和敬重。与灵草有所不同者,茶叶是嘉叶,是茶树叶,而不是草本,“灵芽”生长在茶树的枝头上,而灵草独立生长在地上,所以,灵芽之喻更符合茶叶的本质属性,更能够体现茶叶芽头的美学形态。
【旗枪】
旗枪,亦名“枪旗”,茶叶之如枪如旗,是茶叶的第三雅名。旗枪之喻,处于对茶叶的一芽一叶的形象化之喻,属于形态美学范畴。
晚唐诗僧齐己《闻道林诸友尝茶因有寄》诗云:“枪旗冉冉绿丛园,谷雨初晴叫杜鹃。摘带丘华蒸晓露,碾和松粉煮春泉。高人爱惜藏岩里,白硾封题寄火前。应念苦吟耽睡起,不堪无过夕阳天。”道林,即道林寺,在长沙麓山。僧齐己曾在此寓居参禅。白硾,系上重物而使之下垂。火前,指寒食节禁火之前。此诗之茶学价值,在于茶叶之“枪旗”说。所谓“枪旗”,是指茶树上生长出来嫩绿的叶芽,以其叶芽的形状如一枪一旗而得名。茶诗中首次提出“枪旗”说者,是晚唐诗人陆龟蒙,其《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》“茶枪露中撷”句自注云:“茶芽未展曰’枪‘,已展者曰’旗‘。”
【瑞草魁】
瑞草魁,是指茶叶为百草中的佼佼者。瑞草,是代表祥瑞的草本。魁,是魁首,就是百草之王。古人未知茶树为木本植物,皆以茶为百草之王,也就是百草之中最富有吉祥瑞丽的草类。
杜牧曾到宜兴监制贡茶,因作《题茶山》,诗云:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”茶山,即宜兴茶山。其茶美学意义,是首次称茶叶为“瑞草魁”。
杜牧在宜兴茶山生病,又作《春日茶山病不饮酒因呈宾客》诗一首云:“笙歌登画船,十日清明前。山秀白云腻,溪光红粉鲜。欲开未开花,半阴半晴天。谁知病太守,犹得作茶仙。”此诗由一个“病”字引发出“茶仙”之叹。茶仙者,嗜茶之仙才也。唐代耿湋曾称颂陆羽为“茶仙”,而自称为“茶仙’者,唐人唯杜牧一人!
【草中英】
草中英,即百草之英华。这是茶叶的一个雅名。唐人以为茶叶为草本植物,故名之为”草中英“。晚唐诗人郑遨《茶诗》诗云:”嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。“此诗首次称赞茶叶为”草中英“,是其审美价值之唯一。
【云腴】
云腴,是茶水的一个雅名。宋庠《自宝应逾岭至潜溪临水煎茶》诗云:”关塞云西路,僧庐左右开。过岩逢石坐,寻水到源回。天籁吟松坞,云腴溢茗杯。宫城才十里,导骑莫相催。“云腴,唐宋人对茶的美称。以其煮茶泛起的茶沫洁白丰腴如青天白云之美,故名。最先以”云腴“喻茶者,是晚唐皮日休。其《奉和鲁望四明山九题》之《青棂子》云:”味似云腴美,形如玉脑圆。“作者寻水煎茶,自宝应逾岭而至于潜溪,可谓不辞辛劳矣,为的是寻求临水煎茶品茗之趣。你看,当”天籁吟松坞,云腴溢茗杯“,导骑催归,而作者却存流连忘返之意。
【雀舌】
雀舌,形象地比喻茶芽之细小纤嫩。宋代沈括有《尝茶》诗云:”谁把嫩香名雀舌,定来北客未曾尝。不知灵草天然异,一夜风吹一寸长。“此诗甚佳。以”雀舌“喻茶芽,突出茶叶作为天然”灵草“嫩香。鸟嘴香,是唐宋名茶,产于四川,以其茶芽嫩绿细小如鸟嘴而得名。见五代毛文锡《茶谱》。郑谷《峡中尝茶》诗云:”簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧谩说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。“鸦山,即鸦山茶,产于安徽宣城鸦山。诗人在峡中尝茶,以之与鸦山茶与鸟嘴茶媲美。
【佳茗似佳人】
苏东坡《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗云:”仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。“此乃中国茶史上最富有艺术魅力的一首茶诗,或曰是茶诗中的绝代佳人。茶为何物?”灵草“”明月“,前人之称誉茶叶者,已经使用了天地间最优美的词汇,然而皆以”灵物“比喻之;苏轼却别出心裁,以”美人”比喻佳茗。“从来佳茗似佳人”,这是千古绝喻!
自从苏轼以佳人比喻茶以后,历代咏茶者多比喻茶为佳人。汪琬咏茶亦秉承苏轼传统,其《与武会玩月因取东坡句赋此歌》云:“有月日佳人,娟娟眉妩长。有茗如佳人,澹澹肌理香。与君歠茗佳对月,深秋风味两奇绝。君不见筵前桦烛摇帘栊,凤槽龙拨弹春风,蒲陶之酒马脑钟。遗簪坠珥纷无数,我非其人终不顾。拂衣出门酒未阑,儿曹大笑儒生酸。”歠,饮。此诗咏茶与美人,是对苏轼诗歌佳句“新月如佳人”与“从来佳茗似佳人”之生发与升华,写得潇洒美妙,富有一种蓄势欲发的爱恋之情和豪迈之气。
【嘉木英】
嘉木英,是茶叶的重要雅名。陆羽《茶经》谓茶为“南方之嘉木”,北宋词人秦观把茶叶比喻为“嘉木英”。其《茶》诗云:“茶实嘉木英,其香乃天育。芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。上客集堂葵,圆月控奁盝。玉鼎注漫流,金碾响杖竹。侵寻发美鬯,猗狔生乳粟。经时不销歇,衣袂带纷郁。幸蒙巾笥藏,苦厌龙兰续。愿君斥异类,使我全芬馥。”美鬯,即美酒。鬯,古代祭祀降神所用之酒,以郁金草酿黑黍而成。猗狔,同“旖旎”,茂盛貌。巾笥,用布巾包好藏之箱中。龙兰,指加入茶中的香料。蔡襄《茶录》云:“茶有真香,而入贡者微以龙脑和膏,欲助其香。建安民间试茶,皆不入香,恐夺其真。若烹点之际,又杂珍果香草,其夺益甚,正当不用。”此诗之咏茶,以“茶实嘉木英,其香乃天育。芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊”四句,盛赞茶香,是中国茶诗中的得意之作,以其对茶叶天然本质的深切理解,故作者于诗末以“愿君斥异类,使我全芬馥”表明自己反对在茶中掺杂其他香料之法,最好保持茶的本色真香。
凡此种种,不一而足。由此我们可以得出这样三点结论:
其一,从修辞学而言,中国古代文人对茶叶的雅名之比喻,大多采用博喻、群喻的修辞手法,不惜用汉语最美好的词语来描写和赞美茶叶。茶叶之美,莫过于美人。
其二,从美学原理而言,中国文人对茶叶的比喻,大多出于观赏美学范畴,以各种事物来对茶叶作形象化的比喻,贴切而逼真,形似而生动。
其三,从美学哲学而言,中国文人对茶叶的种种生动比喻,大多能够上升到哲学高度,将茶叶拟人化、人格化,栩栩如生地刻画茶叶的审美特征和品格内涵。
[1]
咖啡的别称雅号
咖啡,作为一种受欢迎的饮料,有许多不同的别称和雅号。无论你是咖啡爱好者还是咖啡店老板,了解这些别称和雅号能帮助你更好地沟通和理解咖啡文化。本文将介绍一些常见的咖啡别称和雅号。
1. 黑咖啡
黑咖啡,也被称为纯咖啡或纯黑咖啡,是最简单的一种咖啡制作方法。它由咖啡豆研磨后直接冲泡而成,不添加任何其他成分。黑咖啡通常带有浓郁的咖啡味,略带苦涩的口感,对于喜欢原始咖啡香味的人来说是最好的选择。
2. 浓缩咖啡
浓缩咖啡是一种使用高压力将热水通过咖啡粉提取的咖啡。这种咖啡冲泡出的液体相比其他咖啡来说更为浓郁,含有更多的咖啡因。浓缩咖啡通常用作制作其他咖啡饮品的基础,例如卡布奇诺和拿铁。
3. 卡布奇诺
卡布奇诺是一种由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡组成的咖啡饮品。它的名字来自于意大利一位修道院的颜色,因为这款咖啡饮品颜色酷似修道士的袍子。卡布奇诺具有浓郁的咖啡味和丰富的奶油泡沫,是咖啡店中最受欢迎的选择之一。
4. 拿铁
拿铁是一种以浓缩咖啡为基础,添加蒸汽牛奶和少量奶油泡沫的咖啡饮品。拿铁的特点是奶味浓郁,咖啡味相对较轻。它通常用拉花技法装饰,给人一种艺术感。拿铁是咖啡爱好者中常见的选择之一。
5. 卡布奇诺 VS 拿铁
虽然卡布奇诺和拿铁都是由浓缩咖啡和牛奶制成,但两者之间有一些显著区别。卡布奇诺的比例是1/3浓缩咖啡、1/3蒸汽牛奶和1/3奶泡,而拿铁的比例则是1/3浓缩咖啡和2/3蒸汽牛奶。所以拿铁的咖啡味相对较轻,奶味更浓。
6. 义式咖啡
义式咖啡,也被称为浓缩咖啡,是一种用研磨细腻的咖啡豆制作的咖啡。义式咖啡制作过程中,使用的是较长的浸泡时间和较高的水温,使咖啡中的各种成分能够充分提取出来,产生独特的香味和口感。义式咖啡通常带有一定的酸味,清新而且有层次感。
7. 冰咖啡
冰咖啡是一种以冰块为基础的冷饮咖啡。它的制作方法可以是将热咖啡加入冰块,也可以是直接用冷水冲泡咖啡粉。冰咖啡清凉爽口,是夏天的热门饮品。
8. 度过独特的咖啡时光
无论你是喜欢品尝原始咖啡的黑咖啡爱好者,还是喜欢浓郁抹香奶油的卡布奇诺爱好者,又或是喜欢淡雅拿铁的人,咖啡店总能满足你的味蕾。在大都市中遍布各种咖啡店,你可以在这里品味各种口味独特的咖啡,体验一段别样的咖啡时光。
无论你是咖啡店老板还是咖啡爱好者,了解这些咖啡别称和雅号能增加你的咖啡知识,帮助你更好地选择和欣赏咖啡。希望本文对你有所帮助,让你在品味咖啡的过程中更加愉悦和有趣!
乐曲的别称雅号?
古代音乐雅称为“曲”“乐”或者“曲乐”。古代的五声或五音为:宫、商、角、徵、羽。从形式上可分成独唱、对唱、合唱、齐唱、联唱等。音乐既然是声音的艺术,那么,它只能诉诸于人们的听觉,所以,音乐又是一种听觉艺术。
心理学的定向反射和探究反射原理告诉我们,一定距离内的各种外在刺激中,声音最能引起人们的注意,它能够迫使人们的听觉器官去接受声音,这决定了听觉艺术较之视觉艺术更能直接地作用于人们的情感,震撼人们的心灵。
梅的别称雅号?
有关梅的雅称如下:
1、暗香
梅的雅称大多都是来自古代名人的一些诗词句当中,暗香是王安石给梅取的一种雅称。
2、百花魁
百花魁在古代有两种寓意,一种是梅花的代称,另一种是比喻美女,这个雅称出自宋代王十朋的《雪中寄梅花与清之大老》。
3、玉霄神
玉霄神主要是对梅花高洁品质的赞赏,像天仙一般的魅力,也是梅花众多雅称中极具代表的一个称呼,这是对梅花的一种极高称赞。
初冬的别称雅号?
孟冬:初冬,指农历十月。
十一月:通常称:辜月、冬月、仲冬、中冬、畅月、葭月、龙潜月。
辜月:十一月叫“辜月”,有吐故纳新的意思,正像古人所曰:“十一月阴生,欲革故取新也。”
葭草
冬月:冬月葭草吐绿头,又称葭月。
十二月:通常称:腊月、季冬、严冬、残冬、冰月、严月、除月、季冬、残冬、末冬、嘉平、穷节、星回节。
梅花
腊月:古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。腊月梅花吐幽香,又称腊月。腊月是农历十二月,因在十二月里要摘腊 祭,这种称呼在秦朝时就已经家喻户晓了。
纸的别称雅号?
楮:“若入富天巧,春色入毫楮。”(宋;苏轼《书鄢陵王主簿所画折枝》)
楮生:“楮生毛颖贺得友,坐令几案增光辉。”(元;许有壬《李惟中学士自西台侍御召入以未央宫瓦砚为祝》)
楮先生:“孤寂惟寻曲道士,一寒仍赖楮先生。”(宋;陆游《日饮酒对梅花醉则拥纸衾熟睡》)
玉楮:“云母光笼玉楮温,得来原自剡溪濆。”(元;陈端《以剡溪赠待诏》)
玉鸾纹:“吴笺新制玉鸾纹,冲雨殷勤寄荜门。”(元;陈基《无题》)
云肪:“象管细轴映瑞锦,玉麟棐几铺云肪。”(宋;米芾《寄薛郎中绍彭》)
云蓝:“道士有神传火枣,故人无字入云蓝。”(宋;姜夔《湖上寓居杂咏十四首》其一)
剡藤:“苍鼠奋须饮松腴,剡藤玉版开雪肌。”(宋;苏轼《六观堂老人草书》)
溪藤:“书来乞诗要自写,为把栗尾书溪藤。”(宋;苏轼《孙莘老求墨妙亭》)
剡溪藤:“我有剡溪藤一副,无人重写妙莲花。”(清;金人瑞《题邵僧弥画》)
麦光:“麦光铺几净无瑕,入夜青灯照眼花。”(宋;苏轼《和人求笔迹》)
笺:“宴分王母乐,诏授薛涛笺。”(元;王逢《宫中行乐词》)
云的别称雅号?
云的别称和雅称:霄、雯、彩晕、层岚、澄岩、春霭、春岚、翠岚、冻岚、风岚、浮岚、寒霭、连霏、林霭、林霏、流岚、岚霏、岚气、岚烟、暝霭、暮霭、飘霏、青霭、晴霭、秋霭、秋岚、瑞霭、山霭、宿云、天波、溪岚、夕霏、夕岚、夕烟、烟霭、烟岚、烟霞、氤氲、雨霭、云岚、紫气、紫云等。
肉的别称雅号?
肉的别称,分别有“胾肉”、“脔”、“脍”、“炙”、“脍”等。
据《说文解字》段注记载,供食用的动物肉,可称作胾肉。“胾,大脔也,谓鸟兽之肉。人曰肌,鸟兽曰肉。”此外,《晋书·谢安传》中记载,“元帝始镇建业,公私窘罄,每得一豘,以为珍馐。项上一脔尤美,辄以荐帝。”其中“豘”,指的是猪,而“脔”,便指的是肉。同时,脍、炙、脍三字,则用以代指切细的肉。
对于一些可供食用的特定肉类,也各有自己的别称。例如羊肉,在古代可被称作“毁肉”、“羝肉”、“羯肉”;再如猪肉,在《诗经》中被称为啄或肩,而由于避讳的原因,明代人们对猪肉的别称更是层出不穷,有“豚”、“彘”,为了方便称呼还曾称其为“万里哼”;与此相映成趣的是,在古诗词中人们常称牛肉为“八百里”。
鸟的别称雅号?
鸟,又称作鸟儿。定义:体表被覆羽毛的卵生脊椎动物,鸟的主要特征是:身体呈流线型(纺锤型或梭形),大多数飞翔生活。