1.、猝倒病
发病症状:苋菜猝倒病一般发生在出苗前后,在出苗前发病会造成烂种,导致无法发芽。在出苗后发病会在幼苗茎基部出现褐色的水渍状病斑,形成线状。导致幼苗猝倒,田间湿度大的时候会出现白色的菌丝体。
防治方法:足墒下种,一次性浇足底水,在出苗后控制浇水量。不要播种过早,土壤温度要在15度左右时播种。出后期减少田间郁闭,及时间苗增加通风透光能力,降低田间温湿度,最后要控制好播种密度。由于为速生叶类菜,不提倡喷施农药,以免菜品带来安全问题。最稳妥办法进行土壤消毒,方法是每平方米苗床土用50%多菌灵可湿性粉剂10克拌细土15公斤,均匀撒在土壤里。
2、白粉病
发病症状:在6月上旬开始流行,在高温高湿条件下发展迅速。叶片表面开始出现不规则褐色斑块,叶背生圆形至不定形白色疱状孢子堆,严重时疤痕密布或联合,叶片凹凸不平,最终枯黄。
防治方法:①选用抗病品种。②加强肥水管理,降低田间湿度,高温季节遮阳降温。③发病初期选喷58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液,或50%甲霜铜可湿性粉剂600~700倍液,喷1~2次即可。
3、叶斑病
发病症状:苋菜叶斑病主要为害叶片。初在叶片上形成较小的浅褐色斑点,受叶脉限制逐渐发展成多角形,病斑可相互融合,导致叶片枯死,该病水渍状斑不明显,小苗到收获均可发病,栽植密度大的地块发病重。别于叶枯病。
防治方法:①轮作不重茬,使用抗病品种。合理浇水施肥,在播种前深翻晒土,结合深翻施足基肥,做平畦,浇足底水,小水轻浇,不大水漫灌,降低田间湿度。。②加强田间管理,在苋菜生长期应合理施肥、科学浇水,及时中耕除草,提高植株抗病力。③药剂防治。发病初期喷施70%多菌灵可湿性粉剂500倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液等针对性药剂进行防治。
4、茎腐病
发病症状:病株外观呈失水萎蔫状,检视茎基部,则可见其变褐坏死,根部皮层腐烂脱落,无新根长出。
防治方法(1)实行轮作换茬,减少病源基数。(2)播前整地时进行土壤用50%多菌灵消毒。(3)药剂防治,可用40%三唑酮多菌灵可湿粉1000倍淋喷,连续2~3次,隔7~10天1次,前密后疏,淋足淋透。
二、虫害
1、蚜虫
蚜虫是苋菜主要害虫,危害叶片,为确叶菜食用安全,不建议使用农药。主要采用农业办法,如清园消灭虫源基数,合理密植,正确运用肥水。使用物理杀虫法,黄板诱杀,覆银灰色避蚜膜。还可以每亩使用0.5%苦参碱2000倍液、1.8%阿维菌素乳油30~40毫升+水30~30公斤喷雾防治。也可以使用土法防治蚜虫。
2、斑潜蝇
发生症状:斑潜蝇对苋菜的危害主要在于幼虫潜入叶片,钻入叶肉中取食,形成弯曲的俯冲路径,只留下叶片的上下表皮。随着幼虫的生长,幼虫地下道逐渐延伸变宽,最后叶子受损甚至死亡。
防治方法:可在成虫高峰期或见产卵痕、取食孔时开始喷药,掌握在幼虫2龄前,于上午8~11点露水干后,开始喷洒1.8%阿维菌素剂2000~2500倍液,以及20%阿维菌素微乳油1200~1500倍液防治。