焦点花常用哪些花材？ 插花常用的花材有哪些？

焦点花常用哪些花材？

焦点花常用花材：香水百合、姬百合、孤挺花、天堂鸟、鹤蕉、梦幻蕉、蝴蝶兰。

焦点式是作品里最明显突出的点，从正面或侧面看都极醒目。单面花形才有焦点，以形状特殊、色彩、花朵较大者为佳；如果花朵小则量须多，才能形成焦点。

香水百合是百合中的一种，别名卡萨布兰卡，天上百合，原产地为喜马拉雅山区、澳洲，等各个地区。香水百合是百合中的女王，经常在百合科花朵上见到的斑点，在它的花瓣上是看不到的。

孤挺花又称朱顶红、百枝莲。石蒜科，孤挺花属。花枝亭亭玉立，花冠硕大，艳丽悦目，是常见的球根花卉，既可配植于庭园，又是极好的切花材料。多年生草本。原产於南美洲。鳞茎粗大如洋葱，叶片基生，带状，鲜绿而有光泽。

插花常用的花材有哪些？

插花是有讲究的，这里面的学问很大，如果是男女朋友或恋人之类的交往，可以插几支红玫瑰，象征爱情似水，也可加上几枝满天星来装饰其中，有很大的意义，如果是送父母或公婆，可插些康乃馨，再加上几枝郁金香也不错，既可以希望老人康健，又可以让老人感受到热情似火，香气满室的氛围，一家人团团圆圆，开开心心的样子。

龙眼常用的保鲜方法有哪些？

1、龙眼又称桂圆，新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。4丶新鲜桂圆是越新鲜味道越好的，所以买回来以后要尽快吃掉，即使放冰箱里可以放几天，可是味道已经变了。新鲜桂圆的功效与作用新鲜桂圆作为夏季应季的水果，受到了很多人的青睐。新鲜桂圆除了味道甜美之外，其功效与作用也是不容小觑的。1、益气补血，增强记忆新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。2、安神定志新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。3、养血安胎新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老。

常用钛材牌号有哪些？

钛管牌号，这太多了。主要比较常用的有TA1,/TA2/TC4，分别对应美标的GR1/GR2/GR5。若是想完全了解其牌号，可不是一下子一时半会的事情。钛管，你所说的属性主要是指什么？钛管特点总结下，主要有质量轻，轻度高，硬度大等。要是细说的话，可不是一下子就能说明白的，所以，你重点想要了解的是？

鲜切花保鲜剂处理技术有哪些？

制作鲜花保鲜剂的方法吧。

1

啤酒

在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。

2

碳酸汽水+清水

将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里。一般来说，用清水养的花在一个星期内就会渐渐枯萎，且清水也变得浑浊，但是用雪碧加清水的方法，一个星期后鲜花仍旧娇艳欲滴！

原理：雪碧中含有的碳酸可以杀死细菌，而高糖浆可以作为养料。

3

鲜花保鲜剂

鲜花保鲜剂在插花溶液中加适量的化学药剂，利用药剂抑制花枝，可延长保鲜时间。

自制鲜花保鲜剂的方法：1、取洗洁精少许，溶解在温水中，配成2%-4%浓度的溶液，将斜切好的鲜花枝浸入水深5cm左右，可延长鲜花寿命2-3倍以上。2、用三千分之一阿司匹林水溶液制成简易的保鲜剂，也能使开花期延长7至10天。

4

盐水+食糖

鲜花采摘下后，原有糖分满足不了开花的需要，因此，在清水中加入少量食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。

清水中加盐的主要作用：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水。 盐水也可以用白醋替代。

注意：

没有使用鲜切花保鲜剂的插花作品应每天换水，保持水质的清洁。

西餐常用的食材有哪些？

西餐原料有肉类，水产类、野味类、家禽类、果蔬类、乳品类、谷类、调味类等

1、牛肉 是西餐主要肉类，按品种分黄牛肉和水牛肉，黄牛肉品质好旦使用最多，按饲养时间和方法不同分成年牛肉和小牛肉两种。小牛肉是未成年牛肉，喂养为主，通常小牛长到三个月，体重约重120千克的时候宰杀，其肉质细嫩，味美可口。 牛肉类烹制的菜肴以牛排为主，尤其是牛排中的菲利(即牛里脊肉)多为佳品，牛排的主要烹调方法，大都采用铁扒、锅煎和烧烤，也有红焖、红烩的。其它如前腿、后腿、肠脯、牛尾、牛舌等，则以红烩、红焖、清煮为主，边角碎肉是煮汤熬汁的原料。

2、香肠 香肠品种多，主料有猪肉、牛肉、羊肉、鸡犬不宁肉、兔肉等，其中以猪肉和牛肉使用最普通，世界上较著名的香肠品种有德式小香肠，米兰色拉香肠，早餐香肠、维也纳香肠，法国香草色拉香肠等。 香肠在西餐可制作色拉、三明治、开胃小吃、煮制菜肴、也可做热菜的辅料。

3、火腿 西式火腿以猪后腿、肩部等部位制成，分无骨火腿和带骨整只两种，比较著名的火腿品种有法国烟熏火腿，苏格兰整只火腿，法国陈制火腿，意大利火腿、苹果火腿等，火腿在西餐中的作用非常广泛，既可做主料又可作辅料，也可制作冷盘。

4、咸肉 又称板肉，培根是西餐烹调中使用广泛的肉制品，有五花咸肉和外脊咸肉两种，是烹调中常用于早餐和多种菜肴的调配料。

5、 鳕鱼 西餐中使用广泛的海洋鱼，主要产区是大西洋北部的冷水区域，其肉质细嫩鲜美，常用于煎、炸、煮、铁扒、烟熏等烹调方法。 西餐常用于海洋鱼品种，还有比目鱼、金鱼、沙丁鱼、石斑鱼、鳓鱼、银鱼等品种。

6、 鳟鱼 是西方人喜欢食用的淡水鱼品种，世界上的温带国家都有出产，常见的有金鳟、硬头鳟等品种，食用特点是肉味清淡、鲜美、适用于水煮、烤锅煎、油炸等烹调方法。西方常见淡水鱼品种，还有大马哈鱼(三文鱼)，鳜鱼、黑鲈鱼、鲤鱼等。

7、 美洲鳗 咸淡水性鱼品种，鱼肉硬实细腻，表皮光滑肥厚，选用于油炸、烤、煮、熏等烹调方法。

8、 龙虾 龙虾是最大的一种蟹类，分布广泛，以欧洲大西洋沿岸所产个体较大，是西餐高档烹饪原料，其形美肉鲜，既可做热菜也可做冷菜，适用于多种烹调法。 此外，螃蟹、海蟹、对虾、扁龙虾也是西餐常用虾蟹类原料。

9、 牡蛎 又称“蚝”分布于热带和温带，以美国产的个体较大，牡蛎肉味鲜美，既可生食也可熟食，还可干制或做罐头、适宜炒、炸、烩或制汤等烹调方法。 西餐用贝类原料，还有鲍鱼、扇贝、贻贝、蛤蜊等品种。

10、 蜗牛 亦称“法国田螺”生活在湿地或河海岸边，现已大量人工养殖。蜗牛营养丰富，滋味鲜美，是意大利和法国的传统名菜，最常见的方法是焗。

11、 鱼子和鱼子酱 鱼子是新鲜鱼子加工品，浆汁较少，呈颗粒状，鱼子酱是在鱼子基础上加工而成的，呈半流质胶状，鱼子制品有黑鱼子和红鱼子两种，黑鱼子比戏鱼子更贵，鱼子和鱼子酱味咸鲜，并有特殊的腥味，一般做开胃小吃或者冷菜的装饰品。

12、火鸡 又称吐绶鸡、食火鸡、原产壮美，常见品种有黑色火鸡犬不宁，古铜色火鸡犬不宁、白色荷兰火鸡犬不宁。火鸡鸡肉发达，肉味鲜美，是西餐主要原料，也是欧美国家“圣诞节”和“感恩节”餐桌上不可缺少的佳肴，最常用的烹调方法是烤和酿馅。

13、 山鸡 学名雉，又称野鸡，原产于黑海沿岸和西州地区，目前世界上大多国这都有生长，野鸡胸部丰满，肉质较好，是西餐常用野味类原料，适用于烤、焖、烩等。

14、 红菜头 又名紫菜头，原产肴腊，可食部分是变态的块根，多呈扁圆锥形，有紫红、殷红、鲜红等色、红菜头常用来做沙拉，汤及配菜使用，并可做烹饪装饰点缀的原料。

15、 辣根 又称马萝卜，原产于南欧，其根皮较厚，为黄白色，肉质为白色，有强烈的辛辣，辣根主要用于制作辣根少司，佐食冷肉类及冻类菜肴。

16、 生菜 学名叶用莴苣，原产地中海沿岸，现已遍及世界各地，生菜柔软清香，主要用于生食，西餐中常用于制作冷菜，并做各种菜肴的装饰品。

17、 番芫荽 又称西芫荽、洋香菜、原产肴腊、现遍及欧洲。番芫荽多用于菜肴点缀，也可用于汤、烩、填馅菜肴的调味料。

18、 奶油 是从牛奶中分离出来的脂肪和其它成分的混合物，富含蛋白质和脂肪，是西菜和西点常用的原料。

19、 蔓油 是从奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪，我国上海一带根据英语的译音习惯称“白”，广州、香港一带则习惯叫“牛油”，北方地区则习惯称“蔓油”，黄油在西餐中使用非常广泛，是制作各种菜肴不可缺少的调配料，也可抹在面包上直接食用。

20、 汁司 又译为“吉司”广州、香港一带译为“芝土”，也可直译为奶酪，是将鲜奶杀菌后，在凝乳酶的作用下使奶中的蛋白质凝固，再将凝块压成一定开形状的乳制品，汁司在烹调中使用广泛，常用于调制各种局菜、冷菜、少司等，也可切片直接食用。

粤菜的常用食材有哪些？

蜜汁叉烧肉

1.准备腌料：

洋葱切成片，生姜切成片，大葱切成段，小香芹切成段放在一起，加入少许食盐、半罐啤酒抓揉出汁水，再浸泡一会儿。

2.准备食材：

选择带雪花的猪前腿肉切成条，加入三勺叉烧酱、两勺蜂蜜、两勺海鲜酱、两勺蚝油、少许食盐、少许白糖、鸡粉、十三香，然后倒入刚刚准备好的腌料汁，抓拌均匀后用保鲜膜封住放在冰箱中冷藏腌制12个小时。

碗中加入两勺叉烧酱、两勺蜂蜜搅拌均匀，再加一点热水谢开，一个简易版的脆皮水就调好了。

时间到取出腌好的猪肉，放入上大气的蒸锅里中火蒸10分钟，肉蒸至六七成熟即可取出。

在蒸好的猪肉上刷一层脆皮水，然后放在烤网上面，再次刷上脆皮水，多刷几次烤出来的表皮更加的酥脆香甜。

3.开始烹饪：

烤箱提前预热3分钟，把猪肉放进去上下火同时加热230度，先烤20分钟后取出刷上脆皮水，再次放入烤箱中烤20分钟，烤到后期需要注意观察颜色以免烤糊，时间到取出烤好的叉烧肉切成均匀的薄片，摆放在盘中美味即成。

特殊花材有哪些？

1、冠花贝母

也叫皇冠贝母，是一种多年生的球茎植物，花期5-6月，花色很艳丽，黄色和橙红色最常见。冠花贝母主要分布在印度北部和中东地区，是当地公共园林里常见的绿化植物。

2、曼陀罗花

也叫洋金花，有毒的一年生草本，除了白色花，还有一些罕见品种开紫色、粉色花，有种妖娆的美。

3、针垫花

也叫风轮花，针包花。这个花名取得可真形象，一圈圈花柱特别像针包上的大头针，它是一种原产南非的植物，花色艳丽如火，大小如拳头般，现在已经是一个非常流行的园艺花了。

4、龙珠果

龙珠果说来应该是铁线莲的亲戚，花朵跟铁线莲很像，不过它是番莲科植物，是一种热带植物，花期在夏天7~8月，果期次年春天4~5月。

5、口红山茶花

这是美国园艺培育出来的一种茶花品种，花型很奇特，颜色红得妖冶，是唐孩子的变种。

6、瓜叶菊

这款蓝色菊花是瓜叶菊的一个品种，花型奇特，颜色浓艳，周围一圈还未开的花蕾像一圈圈小脚

7、粉菠萝

原产巴西，叶子长得像虎皮兰，花朵一看就是凤梨科的。其实凤梨家族只有极少数品种能食用，大部分都是观赏植物，粉菠萝近几年就很受欢迎。

8、紫矿花

名字听起来好土豪，其实是一种豆科植物，也叫紫铆，分布在云南、广西等地，先开花后长叶，花期在春天，盛开时满树红花，像一团团耀眼的火焰，所以被当地人形象地称为“森林之焰”。

9、美序红楼花

爵床科植物，名字很特别，原产墨西哥和中美洲，被我国引进栽种，叶子宽宽大大，花儿颜色很美，是发光的玫红色。

10、秋石斛

秋石斛是秋天开花的石斛兰的统称，附生植物，长在树上或木板上都很好，它还被人称为“父亲之花”，因为秋石斛是靠着枝干开花，它会将自己95%的水分和营养输送给新芽，就像是父亲对孩子一般无私的爱。

11、昂天莲

昂天莲是梧桐科的灌木植物，春夏季节开花，花朵低垂，花型似莲花，咦，明明低着头怎么叫“昂天莲”呢？当它结果后你就会明白，它的果实确确实实是昂扬向上的，可不就是“昂天”嘛！一举一垂，在视野上造成了强烈反差，有趣极了！

12、叶上花

有一种花很奇特，专门开在叶子上，花朵小巧如米粒，乍一看感觉真神奇！其实叶上花是一种俗称，人家学名叫假叶树，是一种百合科植物。

假叶树之所以叫假叶树，是因为它的叶子根本不是叶子，而是“叶状枝”，也就是说其实花还是开在枝条上的，但是花实在太小，枝条又宽大如叶，所以造成了这种奇特的现象，就是结果后，红彤彤的果实也是生在“叶子”上的！

线状花材有哪些？

线状花材包括芽单花序、大穗单花序、小穗单花序、穴花葶序、穴花顶生序、侧枝花序、顶生细花序、轴生细花序等几种形态。线状花材是植物生长过程中的一种形态，种类丰富，形态各异。不同种类的线状花材在植物的生长、生殖过程中起到不同的作用。线状花材是植物的一种基础结构，对于植物的繁殖、生长和繁衍有着至关重要的作用。除了上述几种线状花材，还有一些其他的花序，如圆锥花序、伞形花序、穗状花序等等，每一种花序都有着不同的形态和功能。深入了解线状花材，有助于我们更好地了解植物的生长和繁殖过程。

常用的防腐保鲜药剂有哪些？

防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间。我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。

保鲜剂:主要成分为活性铁粉，它与食品一起包装时，能主动性吸取包装内的水分和氧作为反应物质，进行一系列复杂化合反应后，释放出抗菌气体，从而使被包装食处于无氧且抑菌环境中，使微生物失去活动、生长的环境，从面抑制微生物生长，食品得到保鲜。