鲜切花是什么意思？

鲜切花是什么意思？

鲜切花又称切花，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。

鲜切花分为切花、切叶和切枝，适用于制作花篮、花束、瓶插花等，具有观赏价值，最常用的鲜切花有唐菖蒲（即剑兰）、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、红掌等。鲜切花可用冷藏、辐射等方式保鲜。

雀梅鲜切花是什么？

雀梅，又名圣心百合，他的花语是纯洁、坚强、尊贵、华丽。

在春日，等着圣心百合花开，是一件浪漫的事情，当一束束繁花盛开，心中的欢喜油然而生。

养护小贴士

圣心百合有超长的花期，收到花后根部斜剪，在深水醒花4-6小时。之后洗净花瓶，1/2水位养护即可。每2-3天换水一次，花期基本上可以长达20天以上。圣心百合花序较多，会逐渐从下开到顶部，所以养护过程中下面开败的话拆掉也不会影响美观。记住要避免阳光直射，要远离空调出风口哦。

鲜切花淡季是什么时候？

6、7月算是淡季。

一般鲜切花的淡旺季跟节日的到来有着很大关系，在节日到来时，人们购买的鲜花就会增加。如果按一年来说，可以分为以下几个阶段：12月到5月，这段时间是花店的旺季，包括圣诞节，春节，情人节，三八，母亲节等。

    6、7月份算是淡季，销售不会太好，不过这个阶段鲜花的价格也会相对较低，能接到一些生意的话相对冬季利润高一些，所以还好。

    8、9月份因为有七夕情人节、中秋节、教师节这三个节日，鲜花销售会好一些。

    10、11月这两个月其实是花店不太好过的日子，生意不会太多，同时花价也比较高，如果损耗增大，会有点吃不消的。

    花店一年大概的情况就是这样，当然各个花店经营方式不同，情况也会有所不同，我只说一般情况。

鲜切花做法？

1、修剪切口扩大吸水面积

鲜切花买回来后，第一时间泡水醒花。醒花的时候要注意，重新修建一个新的切口，切口斜剪，可以增大吸水面积，然后把花枝浸泡在水里，让鲜切花进口吸足水分。

2、修剪口火烤杀菌

在水培鲜切花的时候，为了延长花期，我们需要做好杀菌，以防吸水切面感染病菌，导致鲜花提前开败。

杀菌可以用150-200倍的醋液浸泡切口，也可以用打火机，把剪切口烧一下，利于火的高温杀菌。在水培鲜切花的水中，也可以加水一点醋，对延迟花期也有帮助。

3、水中加花卉保鲜剂使用花卉保鲜剂，可以给鲜切花提供一些养分，维持水质相对稳定，是延长鲜切花花期的有效方法之一。

4、避免阳光直射

鲜切花应摆放在没有阳光直射的位置，如果阳光直接晒到鲜切花上，容易造成花朵萎蔫，会大大缩短鲜切花的花期。

5、定期换水

维持水质良好是延长鲜切花花期的重要条件，所以定期换水很重要，保证水质干净，没有病菌和绿藻，鲜切花就能保持的更持久些。

什么叫鲜切花，有哪些花卉不适合做鲜切花？

植物是有生命的，从鲜花大棚里，直接切下来的鲜花，就是鲜切花，插瓶期期和新鲜度，等级有关。

云南斗南供应全国80%鲜切花， 源头是拍卖中心 ，上拍品种有1600多种，还有配花配草区的各种花草品种 ，只要不是散发有毒有害气味的，基本都可以切下来卖

哪些鲜切花可以喷水？

绣球和向日葵，需水性比较高，其他的花不要对花头喷水，会加快凋谢，但如果花苞一直不开花，可以喷点水促使它开花

中国鲜切花市场是什么现状？为什么市面上很难找到一些传统花卉的鲜切花？

这个问题是四年前的了，四年对于这个行业来说，已经有了很大程度的变化了。

一个很重要的转变就是，鲜切花的消费开始由婚庆、公司庆典、商户开业、节日消费转向日常家庭消费了，当然，只是才起步而已。

问题有点大，只能说一部分我了解到的，并不能回答得很全面。我们不是荷兰那样的国家，两三天就能跑完一个细分品类的所有生产企业，哪怕在云南，要真正下到下面的种植基地去，恐怕没有一个月也跑不完，更何况，从海南到辽宁都有鲜切花的种植。而如果只看文献数据，对于农业下分的这样的一个行业，认知很容易片面化，市场比你想象中发展迅速。

先回答第二个问题：我们是有切花芍药的，分布在菏泽、洛阳等传统牡丹芍药产区，云南也有部分生产，现在的年产量在1000万-2000万支，荷兰市场每年销售2亿至2.5亿支切花芍药，在拍市上大概排到12-13位的样子。现阶段而言，国内好的切花芍药是不愁卖的。

在市面上之所以很难看到芍药切花，是因为芍药的自身特点，必须有足够的低温才能开花，自然花期一般在4月中下旬-5月上旬左右，单株花期7-10天，花期短且过于集中，并且种苗规模扩繁的问题没有解决，目前主要还是分株繁殖，繁殖效率低，相应的采后处理也没跟上。现阶段芍药切花还不能像月季一样做到周年供花，但需求端的消费却是周年化的。南半球的智利和新西兰抓住这样一个契机，在他们的春季和初夏提供芍药切花，供花期从10月（智利北部，新西兰）到次年1月（巴塔哥尼亚南部），出口到北半球。芍药也是作为一种高档花材使用。

至于桂花梅花为啥不适合其他答主已经回答过了，实际上我更觉得它们属于切枝的范畴。虽然我不是他们花艺圈的，但这里可以探讨一下东西方审美上的差异。东方式插花，追求的是花材的自然之美，在我国古代，本没有商业切花生产，花艺作品的概念就是能把大自然从室外模拟到室内，用具有形态美的自然枝叶，配上精美的容器，再用当时比较稀缺的但象征富贵吉祥的牡丹、菊花、梅花作为点睛，所以我们的花材用量极少但赋予极为深刻的象征意味，这种审美趣味使得没有多少色彩下的寒冬季节，腊梅、梅花的线条美、色彩和遒劲更为文人墨客们所歌颂了。 最终的结果就是也许大家日常生活中没有多少人真正见过牡丹梅花， 但在古诗词中、 古典文学作品中 出镜率极高，并且在家庭的壁挂用品以及脸盆被套枕头上应用。有稀缺美的因素在里面。

我这里再贴一段曾经看过的一篇文章后的读者评论：

很多中国人不太喜欢鲜切花这种寿命很短本质是死的东西。我们喜欢玩的盆景、园艺都是活的，春有海棠碧桃牡丹，夏有莲花荷花，秋有菊花桂花，冬有梅花，甚至不开花的松树竹子地位只有梅花可以比肩。诗书里屡见梅花插瓶，但背景往往是一整个梅园的闲趣。老家农舍的庭前屋后也总是要种花的，美人蕉栀子凤仙鸡冠胭脂花，一丛丛，看他们发芽展叶露花苞盛放凋谢结籽枯萎的整个生命过程，比单看它们在瓶子里待着剩个驱壳喜悦。这种杂花生树化作春泥更护花的意境，比鲜切花来得高级。再想一想，古代中国人的美感还真是独树一帜，连一塘残荷都能当景观，无他，深知泥里有新生命在等待来年。欣赏富有生机的萎败，这是更高级的趣味。

而西方插花是在近代商业切花种植普及基础上的花艺作品，是工业化生产和植物改良后的产物。我举个简单的例子：菊花，再传统不过的中国花卉了，典型的短日照花卉，受光周期调控自然条件下在10月-11月开花，所以每年秋天从北京到广州都有全国各地的菊花展，大家只能在这个时间段欣赏到。而对于切花市场而言，切花菊的消费却是周年化的，所以荷兰温室生产的切花菊在温度和光照可控的条件下，可以每天稳定供货，每年可以生产4-4.5茬，单位平效比非常高。而我们目前切花菊生产也就在2-2.5茬左右。

我不去评判两种审美趣味的优劣，但目前在国内，家庭端，盆栽花卉和绿植的消费量是要远远大于切花的日常消费的。

有了上面的讨论，再来说中国的鲜切花市场现状是什么样的。

1、大宗切花产销情况

四大切花中之所以是四大切花，本质上是生产者和消费者博弈的产物，既要观赏价值高，色彩瓣型丰富，又要相对方便种植、便于运输，生产成本低。月季毫无疑问是排在第一位的，此外国内非洲菊和百合的用量相当大，非洲菊又称为扶郎花，百合象征着百年好合，唐菖蒲的用量相对少的多，菊花在葬礼上的用途也使得消费受限，但菊花在欧洲市场和日本市场的用量却是很大的，多头菊（chrysanthemum spray）在荷兰拍市排第二，单头菊（chrysanthemum disbudded）在荷兰拍市排第六。

2、生产端和消费端的双重不稳定

生产端的不稳定：由于种植鲜花的单位面积效益要远远高于粮食作物，也高于水果蔬菜，虽然还不至于像迈克达什的《郁金香热》中的郁金香那样夸张，但在国内，切花的种植具有明显的投机性 ，参考第一点的数据，无论是种植面积还是产量都在剧烈波动。月季和非洲菊这两种切花由于它们的花芽分化特性，定植后可以采收三年甚至更久再更换种苗，而像菊花、百合、洋桔梗就不同了，生长周期短，基本四个月一茬，很多农民看到哪个赚钱种哪个，只要他一年内赌博对一次，效益就很可观了。至少在生产端还没有那样的专一化生产，加上这两年进入鲜切花行业的资本也很多，生产面积仍在不断增长。同时，由于鲜花是农产品，云南大多数花农的设施还不能抵御极端天气（不要以为昆明不受低温影响，去年圣诞节的花价都涨疯了）。

消费端的不稳定：只说一点，问过一些花店店主，都说靠两个情人节和其他一些节日赚钱，平时能保个本就可以了。在国外，日常消费占了很大一部分，使得消费端稳定得多，买花和买菜一样，成为一种生活必需品。国内每到节假日的时候，无论是昆明鲜花的拍卖运输，还是花店的花艺师都异常忙碌和辛苦。

这两个因素造成了，花价每天都在剧烈波动。

3、市场分布格局

鲜花的消费和经济水平是直接挂钩的，有答主已经说过了，一二线城市所代表的华东、华北、华南、中原和东北市场，只说一个有意思的地方，在一线城市的鲜花消费中，广州大于北京大于上海，大概广州更有市井气味吧。

4、电商介入，引导切花日常消费

很多答主没有提到，但是是一个非常重要的变化，鲜花电商平台的介入。英国、荷兰对日常鲜花消费大幅超过礼品鲜花的消费额，比例分别达到57%、60%，而国内日常鲜花的普及率仅为5%，所以在16年前后，产生了一批针对C端一二线城市女性消费者的鲜花电商，采用的包月花的形式，每周一花，一周四次，包月花99元4束。以排在第一位的花加（Flowerplus）为例，在不到三年的时间内获得了700万用户，月均销售额达到了6500万，在17年末获得了数亿元A+轮融资。我这里不去讨论鲜花电商包月花的鲜花质量如何，99元四束前期肯定是在烧钱的，但起码证明了有日常鲜花消费的需求的，尤其是花店并不匹配这样的需求，哪怕在你身边觉得少，但对于我们这样一个体量的国家，只要有500-1000万的消费者愿意尝试这种包月花的形式，那也不少了。

5、终端消费者鲜花的认知极低

很多男士，到花店，都不会挑花，直接让花艺师用最贵的花包个花束（蓝色妖姬和七彩玫瑰都是比较贵的染色花，个人觉得并不好看），除了少部分经常买花给自己的人比较懂之外，大部分终端消费者不认识花，不知道什么是好花，什么是差花，也不知道买回去如何瓶插保养延长瓶插期。所以办花展，进行园艺科普，同样是很重要的。

6、育种端新品种

这是个大坑，估计扯不完。

鲜花的消费市场和新的品种是仅仅相依的。正如我前面所说，现代切花的消费是工业化周年生产和植株驯化改良的产物，所以我们的新品种基本都是来自国外，当然也有来自我们的基因，比如现代切花月季有来自中国古老月季“月月红”和“月月粉”的基因，才使得从切花月季从单季开花到多季开花，但现如今广大科研院校育出的新品种能够投放市场商业化种植的极少。因为不注重品种保护，没有版权意识，随意扩繁，国外的育种商对国内的市场是又爱又恨，球根类的还好，普通农户不太会无性繁殖，每年从荷兰进口的郁金香、百合种球 都是几千万几千万的进口，月季和菊花简直灾难，所以上世纪90年代那批国际育种商退出中国后，很长一段时间内国内的月季和非洲菊的品种没有更新，导致品种退化速度极快。即便是今天，昆明的切花月季还是老三样“卡罗拉”“黑魔术”“影星”当头，是欧洲市场淘汰几十年的品种了。

当然，品种保护这些年有些好转，据我所知，从14年以后，开始在国内投放种苗的育种商在回归，也得益于国拍、育种商、农户三方的协调。上次去昆明调研还挺震惊的，一个普通农户型的云南绣球企业，居然拿到了欧洲顶级绣球育种公司的品种，并且国内只允许他一家种植，可见消费端对于新品种的需求是很强烈的，当然欧洲的育种商培育出的新品种都是过一段时间才投放国内。在欧洲，月季和菊花这两个品类的育种竞争是非常激烈的，每年都在淘汰更新品种。比如最著名的月季育种公司法国玫昂公司（Meilland International），目前拥有1000多个月季专利品种，600个注册商标，培育出包括20世纪最著名的月季品种和平（Peace）以及龙沙宝石、红色达芬奇、伊芙伯爵等一系列明星产品。再比如切花菊里最大的育种商Deliflor，拥有超过300个商品化的切花菊品种，每年的种苗插穗销量超过10亿支，产品卖到了35个国家。

7、采后处理及产品包装

啊，该怎样才能让广大的花农明白鲜花不单是种植啊，实际上昆明有一部分农户的种植管理水平并不低，但就是不注重采后处理，导致最后鲜花的品质受到重大影响。我去昆明调研，很多都是采完放在田间地头上，不立即吸水预冷处理，很多花茎剪口处还碰着地面泥土，一个热爱鲜花的人怎么能这样对待鲜花呢？在包装运输上也往往是随意捆成一扎，开放度不均一，尤其是非洲菊，一个大纸箱里车后备箱里是能塞多少挤多少，冷链运输的还是很少。

最后，我不认为我们没有园艺的基础和历史，小时候我外婆家的庭院里种着很多的花，去图书馆也是，有太多关于古典园林、园艺方面的著作。但在现如今，不得不承认落后太多了。而我认为一系列变化的起点来自于需求端，需求端不断推动商业模式、设施结构、品种整个产业链的变化。

对于大园艺下观赏园艺内的鲜切花行业，无论我们怎样去算，也才不过30年的历史，更有不少大宗品类是在2000年以后才进来的，太过去苛求和欧洲用一百年培养起来的家庭消费习惯相比较确实有些强人所难。从前端育出来的新品种，怎么把它更好地商品化而不是只呆在高校和研究院所的资源圃里，到形成怎样一个良性的品种保护机制，到配套怎样的栽培模式和设施结构维持周年供应，到继以怎样的采后处理和物流运输，再到满足怎样新兴的市场需要，这一系列的产业链问题，我们都没有多少经验可言。我们同样没有什么世界级的育种公司，甚至国内搞新品种培育的企业都屈指可数。我们真是才起步而已。

但从长远来看，尽管现在小盆花是先于鲜切花进入家庭消费市场的，但我认为我们这样一个体量的国家，未来切花的消费市场是很好的，云南的气候环境设施结构和肯尼亚相似，还可以利用我们丰富的地理环境出口日韩和东南亚，甚至俄罗斯。

昆明杨月季公司的杨玉勇教授，从上世纪90年代开始，就着手切花月季的育种，04年育成我国第一个自主知识产权的切花月季新品种“冰清”，相比于这样的前辈，我们现在无论是硬件设施，还是信息渠道，都比以前不知道好了多少，所以无论是我的师兄师姐，还是老师，真正喜欢的都是积极动手去做，在网上抱怨园艺这个行业怎样，一点用也没有。

这是一个看上去很美好的行业，但目前，每个环节都不容易，同时整个产业链又处于激烈的变化中，机遇多多。

世界十大鲜切花是什么？

在世界各地广泛流传且受大众欢迎的鲜切花主要有十种，它们是月季、郁金香、菊花、非洲菊、香石竹、百合、唐菖蒲、朱顶红、水仙花、安祖花，它们占据了世界鲜切花市场的主要份额，被誉为“世界十大鲜切花”，令人意外的是这十大鲜切花，居然有四种是我囯的传统花卉，它们是适宜广泛种植，花期长，花朵艳丽的月季，花中四君子的菊花，代表百年好合的百合花和格调清新的水仙花，中国花卉飘洋过海到达世界各地，装点着美丽的城市乡村，让更多的人热爱中国花卉。

荷花的鲜切花怎么养护？

没有荷花的夏天是不完整的，说到荷花总是能想起“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，荷花有着中国风的韵味，着实让人着迷，养护也让人头疼。

荷花本就生在水中的，所以养护必须要有充足的水分和养分，瓶插难以供足养分，所以养护时需要将外层绿色花萼去掉。

长途运输会出现脱水的状态，根部斜剪60度，对着水龙头倒灌水冲洗花茎；第三步就是瓶插了，水位为茎秆的80%左右。

要记得加入保鲜剂延缓花期哦，如果没有保鲜剂加入少量的白糖也是可以的，还要记得每天换水，必要时要剪根，防止根部产生堵塞的黏液，阻碍吸水。

风干荷花的方法：在花还好的状态下将它倒挂于干燥通风的地方，不要暴晒淋雨，风干后就可以继续瓶插了，配上莲蓬和一个陶瓷花器就是一幅完美的水墨画了。

可以查看一下我的专栏文章，对荷花有详细介绍“集高雅与趣味于一身的“六月花神”，如何才能玩出新花样！”

对了，没有打过农药的荷花可以吃哟，作为鲜切花的荷花一般是农户打过药水的不建议食用，真想吃了可以去菜市场看看有没有食用的，可以和鸡蛋炒很好吃的！

铃兰鲜切花养护？

养护方法和注意事项光照假连翘喜欢光照，也较耐阴，在假连翘的生长期间，应该给与它充足的光照，才能良好生长。其中的一些花叶品种更是要多接触阳光，才会颜色鲜艳美丽。光照不足，色彩会变淡，观赏性降低。