粤菜的常用食材有哪些？

粤菜的常用食材有哪些？

蜜汁叉烧肉

1.准备腌料：

洋葱切成片，生姜切成片，大葱切成段，小香芹切成段放在一起，加入少许食盐、半罐啤酒抓揉出汁水，再浸泡一会儿。

2.准备食材：

选择带雪花的猪前腿肉切成条，加入三勺叉烧酱、两勺蜂蜜、两勺海鲜酱、两勺蚝油、少许食盐、少许白糖、鸡粉、十三香，然后倒入刚刚准备好的腌料汁，抓拌均匀后用保鲜膜封住放在冰箱中冷藏腌制12个小时。

碗中加入两勺叉烧酱、两勺蜂蜜搅拌均匀，再加一点热水谢开，一个简易版的脆皮水就调好了。

时间到取出腌好的猪肉，放入上大气的蒸锅里中火蒸10分钟，肉蒸至六七成熟即可取出。

在蒸好的猪肉上刷一层脆皮水，然后放在烤网上面，再次刷上脆皮水，多刷几次烤出来的表皮更加的酥脆香甜。

3.开始烹饪：

烤箱提前预热3分钟，把猪肉放进去上下火同时加热230度，先烤20分钟后取出刷上脆皮水，再次放入烤箱中烤20分钟，烤到后期需要注意观察颜色以免烤糊，时间到取出烤好的叉烧肉切成均匀的薄片，摆放在盘中美味即成。

插花常用的花材有哪些？

插花是有讲究的，这里面的学问很大，如果是男女朋友或恋人之类的交往，可以插几支红玫瑰，象征爱情似水，也可加上几枝满天星来装饰其中，有很大的意义，如果是送父母或公婆，可插些康乃馨，再加上几枝郁金香也不错，既可以希望老人康健，又可以让老人感受到热情似火，香气满室的氛围，一家人团团圆圆，开开心心的样子。

西餐常用的食材有哪些？

西餐原料有肉类，水产类、野味类、家禽类、果蔬类、乳品类、谷类、调味类等

1、牛肉 是西餐主要肉类，按品种分黄牛肉和水牛肉，黄牛肉品质好旦使用最多，按饲养时间和方法不同分成年牛肉和小牛肉两种。小牛肉是未成年牛肉，喂养为主，通常小牛长到三个月，体重约重120千克的时候宰杀，其肉质细嫩，味美可口。 牛肉类烹制的菜肴以牛排为主，尤其是牛排中的菲利(即牛里脊肉)多为佳品，牛排的主要烹调方法，大都采用铁扒、锅煎和烧烤，也有红焖、红烩的。其它如前腿、后腿、肠脯、牛尾、牛舌等，则以红烩、红焖、清煮为主，边角碎肉是煮汤熬汁的原料。

2、香肠 香肠品种多，主料有猪肉、牛肉、羊肉、鸡犬不宁肉、兔肉等，其中以猪肉和牛肉使用最普通，世界上较著名的香肠品种有德式小香肠，米兰色拉香肠，早餐香肠、维也纳香肠，法国香草色拉香肠等。 香肠在西餐可制作色拉、三明治、开胃小吃、煮制菜肴、也可做热菜的辅料。

3、火腿 西式火腿以猪后腿、肩部等部位制成，分无骨火腿和带骨整只两种，比较著名的火腿品种有法国烟熏火腿，苏格兰整只火腿，法国陈制火腿，意大利火腿、苹果火腿等，火腿在西餐中的作用非常广泛，既可做主料又可作辅料，也可制作冷盘。

4、咸肉 又称板肉，培根是西餐烹调中使用广泛的肉制品，有五花咸肉和外脊咸肉两种，是烹调中常用于早餐和多种菜肴的调配料。

5、 鳕鱼 西餐中使用广泛的海洋鱼，主要产区是大西洋北部的冷水区域，其肉质细嫩鲜美，常用于煎、炸、煮、铁扒、烟熏等烹调方法。 西餐常用于海洋鱼品种，还有比目鱼、金鱼、沙丁鱼、石斑鱼、鳓鱼、银鱼等品种。

6、 鳟鱼 是西方人喜欢食用的淡水鱼品种，世界上的温带国家都有出产，常见的有金鳟、硬头鳟等品种，食用特点是肉味清淡、鲜美、适用于水煮、烤锅煎、油炸等烹调方法。西方常见淡水鱼品种，还有大马哈鱼(三文鱼)，鳜鱼、黑鲈鱼、鲤鱼等。

7、 美洲鳗 咸淡水性鱼品种，鱼肉硬实细腻，表皮光滑肥厚，选用于油炸、烤、煮、熏等烹调方法。

8、 龙虾 龙虾是最大的一种蟹类，分布广泛，以欧洲大西洋沿岸所产个体较大，是西餐高档烹饪原料，其形美肉鲜，既可做热菜也可做冷菜，适用于多种烹调法。 此外，螃蟹、海蟹、对虾、扁龙虾也是西餐常用虾蟹类原料。

9、 牡蛎 又称“蚝”分布于热带和温带，以美国产的个体较大，牡蛎肉味鲜美，既可生食也可熟食，还可干制或做罐头、适宜炒、炸、烩或制汤等烹调方法。 西餐用贝类原料，还有鲍鱼、扇贝、贻贝、蛤蜊等品种。

10、 蜗牛 亦称“法国田螺”生活在湿地或河海岸边，现已大量人工养殖。蜗牛营养丰富，滋味鲜美，是意大利和法国的传统名菜，最常见的方法是焗。

11、 鱼子和鱼子酱 鱼子是新鲜鱼子加工品，浆汁较少，呈颗粒状，鱼子酱是在鱼子基础上加工而成的，呈半流质胶状，鱼子制品有黑鱼子和红鱼子两种，黑鱼子比戏鱼子更贵，鱼子和鱼子酱味咸鲜，并有特殊的腥味，一般做开胃小吃或者冷菜的装饰品。

12、火鸡 又称吐绶鸡、食火鸡、原产壮美，常见品种有黑色火鸡犬不宁，古铜色火鸡犬不宁、白色荷兰火鸡犬不宁。火鸡鸡肉发达，肉味鲜美，是西餐主要原料，也是欧美国家“圣诞节”和“感恩节”餐桌上不可缺少的佳肴，最常用的烹调方法是烤和酿馅。

13、 山鸡 学名雉，又称野鸡，原产于黑海沿岸和西州地区，目前世界上大多国这都有生长，野鸡胸部丰满，肉质较好，是西餐常用野味类原料，适用于烤、焖、烩等。

14、 红菜头 又名紫菜头，原产肴腊，可食部分是变态的块根，多呈扁圆锥形，有紫红、殷红、鲜红等色、红菜头常用来做沙拉，汤及配菜使用，并可做烹饪装饰点缀的原料。

15、 辣根 又称马萝卜，原产于南欧，其根皮较厚，为黄白色，肉质为白色，有强烈的辛辣，辣根主要用于制作辣根少司，佐食冷肉类及冻类菜肴。

16、 生菜 学名叶用莴苣，原产地中海沿岸，现已遍及世界各地，生菜柔软清香，主要用于生食，西餐中常用于制作冷菜，并做各种菜肴的装饰品。

17、 番芫荽 又称西芫荽、洋香菜、原产肴腊、现遍及欧洲。番芫荽多用于菜肴点缀，也可用于汤、烩、填馅菜肴的调味料。

18、 奶油 是从牛奶中分离出来的脂肪和其它成分的混合物，富含蛋白质和脂肪，是西菜和西点常用的原料。

19、 蔓油 是从奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪，我国上海一带根据英语的译音习惯称“白”，广州、香港一带则习惯叫“牛油”，北方地区则习惯称“蔓油”，黄油在西餐中使用非常广泛，是制作各种菜肴不可缺少的调配料，也可抹在面包上直接食用。

20、 汁司 又译为“吉司”广州、香港一带译为“芝土”，也可直译为奶酪，是将鲜奶杀菌后，在凝乳酶的作用下使奶中的蛋白质凝固，再将凝块压成一定开形状的乳制品，汁司在烹调中使用广泛，常用于调制各种局菜、冷菜、少司等，也可切片直接食用。

装修主材最贵的有哪些，装修主材最贵的有哪些知识？

在装修预算中,占预算比例最多的,主要为地板、瓷砖、吊顶、卫浴产品、橱柜等,这部分材料基本上占装修预算中的70%左右。如果你能在这部分节省预算,基本上就可以省很多钱了,材料 贵最没有估计的,主材分 板材 瓷砖 地板 洁具 五金 电线 油漆 等###在装修预算中,占预算比例最多的,主要为地板、瓷砖、吊顶、卫浴产品、橱柜等,这部分材料基本上占装修预算中的70%左右。如果你能在这部分节省预算,基本上就可以省很多钱了。注意事项: 水电设计安全、实用水电设计非常重要,许多业主易忽视,许多设计师也易忽视,现在的设计师很多都不懂水电,严格来讲,家装公司必须配备专业的水电设计师。水电设计与装饰设计不同,水电设计首先是安全、实用,其次才是装饰效果。水电设计的原则是能不动就不动,不要轻易改;能暗则暗,不允许有明线。

鞋材厂常用的胶水有哪些？

制鞋厂使用的胶水目前主要还是分成两大类：

一种是传统的液体型胶粘剂（也就是我们熟悉的万能胶类）；二种是一种叫做热熔胶的热粘合型胶粘剂。

1、传统的胶粘剂目前在制鞋行业的市场正在进一步萎缩，主要由于这种胶水不环保，以及粘接的效果不太好；

2、热熔胶有专门的鞋材复合用的，可以用于鞋面、鞋底、鞋舌等各个部位，且对材料的适用性非常好，并且还环保！

越南菜的常用食材有哪些？

越南菜的常用食材有米粉、生菜、薄荷、香茅、柠檬、豆芽、花生等。因为越南的气候和地理环境决定了他们的饮食选择，他们偏爱清淡、清新、健康，而这些食材都是符合这些要求的。除此之外，越南也是个海滨城市，海鲜也是他们饮食中不可或缺的一部分。越南菜在世界范围内越来越受欢迎，也被认为是亚洲最健康、美味的菜肴之一。越南菜的味道清爽、柔和，很适合喜欢健康饮食的人们。此外，越南菜也有很多受人们欢迎的经典菜品，例如：春卷、牛肉河粉、菠萝咕噜肉，这些都是一些人们必尝的美食。

鄂菜的常用食材有哪些？

常用食材有豆皮、香干、虾皮、辣椒、花椒、醋等。因为鄂菜是以湖北地区的饮食文化为基础，融入了中原、川菜、粤菜等多种烹饪风格，因此其常用食材较为多样化。豆皮、香干、虾皮作为湖北地区的传统食材，被广泛用于鄂菜的烹制中，辣椒、花椒则代表了川菜的热辣风格，被鄂菜所借鉴。此外，醋也是鄂菜中重要的调料之一，既可起到去腥解腻的作用，也能调节口感和提升食欲。除了以上常用食材之外，鄂菜中还常用于烹制的食材包括咸蛋黄、芋头、腊肉、菜籽油、青蒜等。这些食材在鄂菜的烹制中各司其职，有的增加香气，有的提鲜解腻，更多的是为鄂菜独特的口感和风味做出了贡献。

豫菜的常用食材有哪些？

据中国美食家协会调查问卷显示当今中国内地著名菜系豫菜主要食材中排名第一的是香菜，排名第二的食材是芥末，排名第三的食材是葱蒜。

装修中的主材辅料包括哪些？

1、主材是指装修中的成品材料，饰面材料及部分功能材料。 主材主要包括：地板，瓷砖，洁具，橱柜，门，灯具，开关插座，热水器，龙头花洒，烟机灶具，散热器，壁纸，吊顶，石材，水槽，净水机，垃圾处理器等……

2、辅材是指装修中要用到的辅助材料。 辅材主要包括：板材，龙骨，水泥，沙子，砖头，防水材料，水暖管件，电线，腻子，胶，木器漆，乳胶漆，五金件，地漏角阀软连接，保温隔音材料等……

主材为钢材的建筑有哪些？

　　装配式钢结构作为一种新的建筑结构形式，在建筑工程中得到了广泛的应用。组合式钢结构设计通过设计软件建模和分析，合理地缩短了设计周期，在一定程度上提高了建筑工程的质量。

1.夹层 型钢为第一承重梁，连接主墙或梁的两头，主体结构上铺上压型钢板，再铺上钢筋，与原结构周边进行植筋，最后浇注混凝土。

2.别墅扩建 钢构别墅主梁、柱、层框架的支撑是由冷弯薄壁型钢结构或组合梁组成。钢构构件选型较轻，运输方便，安装方便，便于装拆、扩展。

3.塔架 高耸的钢塔属于挺拔型钢结构，主要的结构材料是钢管，塔架用范围广，可用于工厂烟囱支撑、大型建筑物支撑、水塔架上、监控工程、通信工程等特殊用途。

4.楼梯 钢斜梁是钢结构楼梯支承系统的主要结构构件，楼梯梯段主要采用钢板踏板，其扶手方式多采用平行楼梯斜梁的斜线形式。它的特点占地面积小，施工迅速，造型随意，实用性强。

5.车库入口 工厂化生产，工位装置，加工精度高，生产周期短，生产效率高，生产速度快，外型美观多样。

6.购物中心入口 结构体系选型合理，技术先进，结构新颖，建筑与结构的完美结合。钢材质的外表选择热镀锌、氟碳喷涂工艺，具有持久、明亮、美观的特点。

7.层面（平改坡） 通过在原有建筑钢结构层（按需拆除部分防水保温层和女儿墙）上新建的钢筋混凝土卧梁，使钢层架与原始结构衔接起来。铺好钢桁架或木桁架后，铺好层瓦或彩板，并在新建的斜坡顶设窗，达到通风和装饰效果。