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熬干沥青块要加水吗？
熬干沥青不要加水在里面。
沥青的熬制是一项技术工种，特别需要注意安全，具体的熬制过程是：
1、将沥青块放入锅中，以锅容量2/3为宜；
2、用文火缓慢加热，使其溶化；
3、熬制时要一边加热，一边随时用棍棒即时搅拌，使其加热均匀；
4、为了避免锅底的沥青材料受高温老化而变质，在没有温度计和温度标准时，应控制在液体表面发亮，不再起泡，并略有青烟冒出为宜。
做糯米红酒太干要加水吗？
不要加
觉得糯米酒酿太干一般是建议不加水的，如果一定要加建议加少量的冷开水，多了可能容易影响酒的味道。
一般在酿造糯米酒时，建议注意酿造环境的温度，一般糯米酒发酵时温度太高或太低都会影响发酵糖化，建议的温度约在30~35℃左右。
空气炸锅干烧要加水吗？
不需要
1.空气炸锅在使用的时候不需要放水。
2.和传统的器具不同，空气炸锅是通过在运作过程中产生大量热风来烘烤食物的，并不需要加水来加热，嫌烦，加水还会增加空气炸锅的能耗，缩短其使用寿命，也不利于快速的将食物加热，还会在一定程度上影响口感
干鱼片怎么切花？
1.先准备一条鱼，将它去鳞除去内脏，清洗干净，在处理鱼之前要注意将鱼表面的水分和粘液用纸擦干，避免鱼表面过滑导致切片时受伤。
2.将鱼头和鱼身切分开，沿着鱼的脊骨将鱼身分成两半，然后切除鱼身上的鱼肉。
3.看清楚鱼肉上的纹路，沿着鱼肉的纹路斜切下来，就能得到一份简单切好的鱼片。
4.如果想要有些花样的切法，可以在步骤3的基础上改变一下，斜切第一刀时不要切断，只用切到底部，在切第二刀时才切断鱼肉，这样就能得到漂亮的双飞片切法。
干鱿鱼怎么切花？
首先将干鱿鱼泡水半小时，待其化开后沥干水分，保持半湿状态。
其次平铺鱿鱼于案板，菜刀与肉表面成45度角，从一个角落开始，一道道划横线，轻轻一道就可以了。注意不要切断，成45度角是为了不容易切断，而且做出的效果也会美观。最后完成上述两步骤即可完成干鱿鱼切花。
炸粉干用还是要加水？
有时候在炸鱼时需要滚沾一点干面粉，再挂糊或挂浆，为的是吸附鲜鱼表面的水分，不至于炸制是脱浆、脱糊。
另外干面粉还有吸附异味的功能，使成品去除腥味更加鲜美。
为什么不滚沾淀粉呢？
行业内都知道，淀粉不易快速吸水，如果马上入油锅炸之，就会发生因散热不畅而热油飞溅，带来不安全因素。
而且淀粉还有返生的现象，导致口感不好，所以淀粉又称为生粉，这都是本身的性质决定的。
淀粉还可以用凉开水搅匀，滚开水冲烫熟透食用，如代藕粉，葛粉等其实都是淀粉。
延伸拓展：炸鱼块注意事项
1.鱼用盐腌一会，不要用酱油腌。煎鱼前要沥干水份；
2、油要烧的很热，鱼下油锅时有很大的油爆声，鱼皮可以在短时间内马上煎熟，就不粘底了。
3、鱼下锅后，要滑动煎锅，让鱼在锅内不要停在一处，滑一会儿，直到鱼皮结牢；
4、单面煎的时间要长些，不要翻来翻去，一边煎好了再翻身煎另一边，只翻一次；
5、有时候，不小心粘了，干脆不要动，让它煎老了，鱼和锅也会分开（不保证有些肉质松散或不太新鲜的海鱼）。
炸鱼块是一个非常简单的菜品，刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的，鱼块炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥的鱼肉，一股热气冒出来，一块块地撕着吃，感觉真是好极了！
干砂纸可以加水吗？
干砂纸是不能用水的，砂布也不能用水。水砂纸不同的型号代表的砂纸表面的颗粒大小和号码也不一样，砂纸的号码越大一般颗粒越细。那么水砂纸到底有什么用处呢?
水砂纸在模型制作方面有很大的作用。可以消除零件的水口，打磨零件缺口，是缺口变的光滑等。有些时候还可用比较细的砂纸打磨有氧化层的的零件，去除金属零件的氧化层，可以使金属零件恢复到原本的金属光泽。不仅如此，如果在水砂纸上沾油打磨还可以使木制的模型出现柔和的光泽。
干锅需要加水吗？
干锅需不需要加水主要看是否使用，用来做什么，如果是炒菜，当然不用加水，如果炒干货也是不需要的，如果是用来做其他的食物什么的，就需要加适量的水，还有这里的干锅并没有说明是那类的干锅，炒菜的，还是煮饭的，所以因情况而定了，需要加时就需要加水，不需要时，是不用加水的。
干鱿鱼的切花方法？
1、准备好适量干鱿鱼，准备温水3杯，加入5大匙盐，混合拌匀后放进干鱿鱼，浸泡2至3小时，再洗净即可，用盐水泡发干鱿鱼，可以保留干鱿鱼的香味和嚼劲；
2、先分清楚鱿鱼的里面和外面，切鱿鱼要切鱿鱼的里面，不要切外面；
3、开始切鱿鱼，首先是打斜刀，一刀切，不能拖刀，动作要快，力度要均匀；
4、切好一边后，把鱿鱼旋转九十度再切一次，拿刀时用食指压住刀，用力要均匀；
5、两个角度都切完，即切好鱿鱼
干鱿鱼怎么切花刀？
1.
盆里加水放一勺小苏打搅匀、放入干鱿鱼浸泡2小时
2.
泡软撕去表皮黑膜
3.
鱿鱼肉从中一分为二
4.
斜着打十字花刀
5.
反方向再切一遍、花刀就打好了
6.
改成块备用
7.
起锅烧水、下入切好的鱿鱼下锅汆烫2分钟即可捞出。
8.
鱿鱼花就切好了
