据相关数据统计,世界上石榴种植总面积超过了60万公顷(1公顷=15亩),总产量也超过了600万吨以上。主要的石榴生产国是:印度、中国、伊朗、土耳其和美国,石榴的年产量可以占到世界总产量的75%以上。
印度的种植面积大约有15万公顷,总产量达到110万吨以上。市场批发价格大约是每公斤125卢比,有些品质好的零售价更高,出口商品果的大小在200克到500克之间。
伊朗的栽培面积大约有7万公顷,年产量在67万吨以上。他也是世界石榴生产与出口的大国。在伊朗除了哈马丹省以外,石榴几乎遍布整个伊朗全国。近年来的资料显示,伊朗的年出口量都在15万吨以上,他主要的出口国在欧洲,如乌克兰、俄罗斯还有阿拉伯国家及中非国家。
土耳其也是石榴原产地之一,石榴种植面积排在世界的第4位,占世界总产量的5%左右。土耳其石榴的种植面积大约是2.69万公顷,总产量达到了31.5万吨。其中有两个品种的果皮呈深紫红色,酸甜可口,非常适合果汁的加工。所以呢,也成为土耳其果汁产业需求量最高的两个品种。
美国石榴主要分布在加利福尼亚州,种植面积有1.17万公顷,主要的栽培品种是wonderful和Early wonderful。wonderful石榴果个大,皮是深红色,厚度中等,颜色非常漂亮。可溶性固形物含量比较高,酸度高。目前在美国的栽培面积非常大。
西班牙是地中海盆地石榴生产与出口的主要国家之一。是欧盟最大的石榴出口国,60%的果品用于出口。德国、英国、法国、意大利和俄罗斯是西班牙最主要的进口国。官方数据显示,西班牙的石榴总种植面积有0.33万公顷,总产量有4.5万吨,出口量高达2.5万吨以上。
以色列也是石榴的种植大国,栽培历史有几千年。目前,以色列石榴商业化栽培面积约有0.3万公顷,有50%都用于出口,30%用于国内的鲜果市场,其中有20%用于商业的加工。他的主要品种也是wonderful,约占总产量的70%以上。
阿富汗目前石榴种植面积约4.2万公顷,年产量有50万吨,其中有5万吨鲜果是用于出口的。主要出口到巴基斯坦、俄罗斯和阿拉伯国家。在阿富汗,软籽石榴品种非常有名。
突尼斯石榴目前全国的种植面积大约有1.5万公顷,年产量7.5万吨。突尼斯软籽石榴品种在我国非常有名。
其他的国家有巴基斯坦、乌拉圭、塔吉克斯坦、意大利、智利、墨西哥、阿根廷、南非等都有石榴种植,并且石榴的商业模式都非常的好。这就是世界各国的石榴种植和石榴商业化情况。