鲜蒲公英怎么吃最好？ 鲜牛蒡怎么吃最好？

鲜蒲公英怎么吃最好？

1.

生吃：把250g新鲜的蒲公英叶子洗净备用，再准备番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、芝麻酱等蘸酱，然后就可以将备好的叶子蘸酱食用。

2.

凉拌：250g叶子洗净后用沸水烫一分钟左右的时间，将其捞出过一下冷水，然后沥水放盘里加大蒜5g、小米椒5g、陈醋5g、酱油5g、盐3g、鸡精2g、香油2g，最后浇上热油10g。

3.

做馅：把200g蒲公英的叶子剁碎加入剁好的猪肉里，再加10g蒜蓉、5g姜末、5g盐、10g酱油、2g鸡精拌成馅料包饺子。

4.

煲汤熬粥：在煲汤熬粥的时候，将100g蒲公英叶子洗净剁碎后加入即可。

5.

炒菜：锅里放15g食用油烧热，将300g蒲公英叶子、5g大蒜放入锅中翻炒，再加5g盐、2g酱油翻炒均匀后起锅。

鲜牛蒡怎么吃最好？

01凉拌芝麻牛蒡　　

材 料:

牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条 白芝麻少许 。　　调味料: 酱油、味素、香油少许，糖、醋依个人喜好。　　

作 法　　

1.牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。　　

2.将白芝麻以乾锅炒过　　

3.将所有材料冰凉，吃时才调味　　

02红烧牛蒡肉卷　　

材 料 三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。　　

调味料 酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。　　

作 法　　

1.肉切薄片均10公分长、5公分宽。　　

2.牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。　　

3.将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然后下油锅炸一下。　　

4.葱先放锅底再入炸过的牛蒡肉卷，再倒入酱油、酒、冰糖、水煮沸后，改小火熬两小时，待汁稠黏时调入味素拌匀即可起锅。　　

03元宝牛蒡　　

材 料 牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6两。　　

调味料 盐、味素、酒、胡椒粉少许。　　

作 法　　

1.牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。　　

2.锅入1000CC的水，加入排骨滚3分钟，再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。　　

04牛蒡炒肚丝　　

材 料 熟猪肚300g、牛蒡300g、青椒、红椒各少许、葱、蒜适量。　　调味料 盐、味素各1/2汤匙、酒、太白粉、麻油各少许。　　

作 法　　

1.猪肚切丝，牛蒡切丝在醋水中煮熟。　　

2.锅中放入2大匙油爆香快炒，滴油数下，条味用太白粉少许勾芡即成。　　

05茄汁牛蒡鸡块　　

材 料 鸡腿两支（剁小块）、牛蒡2只（切段）、蒜头末1大匙。　　

调味料 茄酱5大匙、糖、酱油各3大匙、醋2大匙、太白粉及香油适量。　　

作 法　　

1.鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀，腌30分再炸成金黄色。　　

2.牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用。　　

3.起油锅，先爆香蒜末，把全部调味料全部放入，再下鸡块及牛蒡烩至入味，汁收乾即可起锅。

鲜驴肉怎么吃最好？

鲜驴肉最好是煲汤:

1、驴肉和驴骨头先用清水洗净；香葱洗净泥土去尾之后打成葱结；生姜洗净后用刀背拍松；香菜洗净切成末备用。

2、驴肉和驴骨头放入大的汤锅里面，加入清水适量、葱结、生姜、大料一起开大火煮，煮到驴肉软烂的时候捞出来切片。

3、驴骨头在锅里面继续熬煮，汤锅调成小火。等到汤汁变成奶白色的时候，再放入驴肉片一起烧开，最后加入食盐和味精、胡椒粉、料酒以及香油就OK了。

鲜柠檬怎么吃最好？

那就看你的需求了，可以切片泡蜂蜜水，可以做面包里放点柠檬汁，柠檬用处非常多。

鲜竹子怎么吃最好？

1、用料：春笋200g、蒜5g、香菜3g、油1勺、盐2匙、味精0.2匙。

2、先剥去嫩竹子的褐色外皮。

3、用小刀削去薄薄的内衣。

4、嫩竹子切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。

5、焯好水的嫩竹子立即放入冷水中过凉这样口感更脆。

6、处理好的嫩竹子沥干水份备用。

7、锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。

8、放入春嫩竹子大火快速翻炒均匀。

9、放入盐和味精改中小火翻炒均匀。

10、炒至嫩竹子入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

鲜腊肉怎么吃最好？

步骤/方式1

可以做成鲜笋炒腊肉，香而不腻

步骤/方式2

将买的笋剥去外衣，纵向切片，然后谈盐水煮8分钟左右

步骤/方式3

腊肉凉水入锅，水开后煮5分钟左右，这样即可以轻松洗净表面，也使得腊肉切起来很容易，而且还可以去除部分油脂，吃起来更健康

步骤/方式4

煮好的腊肉切2毫米左右的片

步骤/方式5

一般腊肉都比较咸，切好的片再用开水浸泡半小时左右，这样炒出来的肉就不会很咸了

步骤/方式6

煮好的笋捞出，同时切一些青椒

步骤/方式7

锅中放一点点亦舒堂火麻油炒香姜蒜末后，放入腊肉片翻炒至变色

步骤/方式8

变色后即可倒入笋片

步骤/方式9

翻炒均匀后加一点开水，小火煮3分钟左右

步骤/方式10

水收干后放入青椒

步骤/方式11

最好加入1小勺盐翻炒均匀即可

步骤/方式12

完成

鲜芦笋怎么吃最好？

鲜芦笋炒虾仁非常好吃

做法：1、把芦笋去皮洗洗，切斜段加有盐和植物油的开水里，焯煮2分钟左右，捞起来立刻倒进凉水里过凉，这样可以去掉异味和爽口脆嫩。

2、把新鲜虾洗净去壳，开背取出虾线，保留虾红油

3、热锅凉油，烧到7成热，下姜末炒出香味，下虾仁快速翻炒均匀出香味变色。

4、下焯水的芦笋翻炒均匀，加盐翻炒均匀出香味，加生抽翻炒均匀，可以加点鸡精快速翻炒均匀出锅即可。

鲜菱角怎么吃最好？

答：菱角是一种水生植物的果实，富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、镁等物质，营养丰富，口感清脆，可以直接生食，但要尽量少吃生菱角，因为菱角表面带有淤泥，若没有洗净就吃，可能受细菌及微生物的影响，导致身体不适，而且过量生吃菱角容易损伤脾胃。

水煮菱角

材料

菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。

做法

1、将菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土；

2、准备好材料，大葱切段，姜切片；

3、将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；

4、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。

西芹炒菱角

材料

西芹、菱角、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。

做法

1、将西芹洗净切段，菱角刷洗干净，剥去外壳；

2、准备好葱、姜，洗净，切片备用；

3、锅中倒水烧沸，放入西芹、菱角，稍煮后捞出；

4、锅热油，放葱姜炒香，下入西芹、菱角；

5、加盐、料酒、鸡精调味，翻炒几下，用水淀粉勾芡，即可。

鲜木瓜怎么吃最好？

把木瓜和燕窝和冰糖在一起来烹制，另外还可以凉吃，也就是拿它和豆奶和这种鲜姜，还有冰糖、椰浆等，混在一起浇成浓汤，封在木瓜之内，这就所谓的一瓜两吃。

同时也可以把它的果肉单独拿出来，和沙拉酱一起再混拌，也是得到一个比较好的口感。

所以木瓜有很多种优质的吃法，既能够保护木瓜本的营养，又有助于我们能够得到良好的口味

鲜鱿鱼怎么吃最好？

鱿鱼买回来去掉表皮的紫色薄衣，内脏清理干净，在肚子里那面画上十字花刀，方便入味。锅里烧开水后把鱿鱼放进去焯水1分钟捞起来，沥干水分备用。

2. 豆豉和蒜粒放在一起捣烂成酱汁备用。锅烧热后先放少许油再把五花肉放进炒香，五花肉炒出少许油后再放蒜蓉豆豉酱汁进去翻炒，然后鱿鱼，甜椒都一起放进去炒均匀，加生抽5克，蚝油5克继续翻炒均匀。