虫草花也叫北虫草、蛹虫草等,市场鱼龙混杂,因为价格不高,所以假货不多,只是品质上的差异。那如何挑选高品质的虫草呢?
一、看颜色:优质的新货虫草花是自然的金黄色,颜色发黑发暗是次品,价格低廉;颜色发白的要么存放不当,遇阳光存放一两天即变白(类胡萝卜素的特性),这种 的对品质没有多大的影响;要么是存货太久,不大新鲜。
二、闻气味:优质的虫草花有一股草香味,不好的有霉味较重,比较容易分辨。
三、粗细程度:虫草花的质量跟粗细没有正比例关系,虫草花中枝条完整、韧性好的为上品
虫草花也叫北虫草、蛹虫草等,市场鱼龙混杂,因为价格不高,所以假货不多,只是品质上的差异。那如何挑选高品质的虫草呢?
一、看颜色:优质的新货虫草花是自然的金黄色,颜色发黑发暗是次品,价格低廉;颜色发白的要么存放不当,遇阳光存放一两天即变白(类胡萝卜素的特性),这种 的对品质没有多大的影响;要么是存货太久,不大新鲜。
二、闻气味:优质的虫草花有一股草香味,不好的有霉味较重,比较容易分辨。
三、粗细程度:虫草花的质量跟粗细没有正比例关系,虫草花中枝条完整、韧性好的为上品