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首先是水中剪切，鲜花在剪离母体时，空气容易进入机体组织，隔断水分输送，从而加快鲜花的凋萎。将枝条放在水中剪切，可以避免空气阻断水分吸收，延长鲜切花寿命。扩大切面，花枝剪切时应尽量使鲜花的茎枝末端剪切的剖面大一些，目的在于增加鲜花或花枝的吸水功能。草本植物可以斜向剪切，木本植物可将茎末端剪成2～4部分，以扩大切面，增加吸水功能。
其次是倒淋复鲜和水中浸泡，鲜花剪切后，由于长途运输和气温较高及脱水时间较长等原因，使鲜花的花序及叶片出现萎蔫现象，可以采取倒淋水法使之复鲜，也可将其茎叶浸泡在盛满冷水的容器内，让花头露出水面，在阴凉处放置1～2小时，萎蔫的花材会恢复到原来新鲜的状态。
此外，鲜切花还需要勤换水。“很多花友买了鲜切花回来都会放在水中养护，但是对于换水还缺乏意识。”俞湘告诉记者，勤换水的目的是为了保持水的清洁，防止花材茎端基部由于细菌繁殖或侵入而导致腐烂，从而影响水质，加速鲜切花的凋萎。另外，插入花瓶的鲜切花，浸入水中的叶片必须全部摘除，防止腐烂。还有在换水时，必须把容器内壁及底部洗刷干净，确保水的清洁。一般情况下，根据天气、季节灵活换水，如夏季每天早晚换水两次;春秋季2～3天换水一次;冬季3～4天换水一次。
买回家的鲜切花也要注意放置的位置，鲜切花或插花不宜放在成熟的水果附近，因为成熟的水果会产生并释放乙烯气体，而这种气体会加速花瓣的脱落、凋萎。此外，俞湘也介绍，可以采用注水法、烧灼法、浸烫法和增加营养剂、保鲜剂的方式延长鲜切花的寿命。
所谓注水法，就是把花茎倒过来灌水或用针筒对茎注水。有些植物如荷花、睡莲、马蹄莲等，由于花茎粗而中空，吸水能力弱，保水能力也差，单纯依靠茎端底部吸水已满足不了需求。烧灼法，有些植物中含有白色浆汁，如橡皮树、圣诞花等。当剪切枝叶后，切口处会有白色浆汁流出，浆汁流出过多会造成花枝凋萎。为阻止其浆汁外流，通常采用火烧伤口，但不能烧焦，烧至白色液体呈半透明状即可。浸烫法，将茎枝末端浸入80℃以上的热水中浸烫十几秒种就可以取出，然后移至花器中水养。适宜菊花、非洲菊、大丽花等。
“鲜切花保鲜剂、营养剂，可以改善瓶插鲜切花的品质，延长鲜切花寿命，可用保鲜剂，但买来的保鲜剂必须按说明书配制。也可在家庭中自制保鲜剂。这里有个配方可以参考，在1千克水中加一匙蔗糖(10～15克)，1/4片阿司匹林，半匙食盐(3～5克)，用这种混合液，能收到一定的效果，不妨一试。”俞湘表示，很多花友比较推崇纯天然的养护方法，对这些药剂比较抗拒，其实少量的药剂能够帮助花卉植物生长，在园艺领域算是比较常用的手段。
