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1、良好的生长环境：水质优质直接影响小龙虾的总产量，种植流程时要尽量保持水面的PH值在7.5-8.5中间，清晰度在40cm上下，为保证水体，除开常常往池中充注自来水，也要按时在池中喷撒生石灰粉水溶液。
2、施肥消毒：要以底肥为主导，最好是施有机肥料。 应用底肥时1亩施有机肥料 150～200 kg。 在放养龙虾苗前 10～15 天，要虾沟和虾坑进行清洁。
3、虾种放养：放养方法有二种： 一种是放进亲虾使其自主繁育，时长一般在 8 月底～10 月中下旬。 1亩放养规格型号为每公斤 20～30 只的小龙虾20 kg上下。另一种是春天放养幼虾。 1亩放规格型号为每公斤 250～600 尾的小龙虾幼虾2．5～4．5 万尾。 放养时应开展虾体消毒杀菌，能用浓度值为 30％左右食用盐水溶液蒸汽浴虾种 3~5 min。
4、投放密度：小龙虾饲养无论哪一种养殖模式，推广相对密度一定不能太高。就算存塘边精养相对密度也需要保持在80-100斤1亩，共养方式相对密度更应减少，保持在50-60斤1亩。种苗推广相对密度太大，能给水塘自然环境、管理方法等各个方面产生巨大的压力。
5、水质管理：水位线依据水的温度的改变来定，春天一般维持在0.6～1米，夏天水的温度较大时，水位保持在1～1.5米；养虾池水溶氧量维持在4mg/升上下，对小龙虾的成长发育比较适合；小龙虾可以最适合的pH值标准是7～8.5，可间隔15天喷撒一次生石灰水，均值水位1米左右，1亩用10kg，使池水pH值维持在7～8.5中间。
6、水草管理：小龙虾饲养一定要栽种水草。除开一定比例的沉水性水草如伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等，适量浮水性或挺水性绿色植物也非常重要。持续高温时节还要融合水塘水草状况合理操纵相对密度。
7、小龙虾饲料投喂：小龙虾的精饲料有谷糠、豆饼、麦麸、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、泥鳅、屠宰厂边角料或浓缩饲料等。投饲量以藕东海林天然饵料多与少与小龙虾的放养相对密度来定。在投喂饲料全部时节， 遵循“早开食，开头少，正中间多，中后期少”的基本原则。 6～9 月水的温度适合，是小龙虾生长发育旺期，一般每日投喂 2～3 次，时间是在早上 9～10 时与日落前后左右或晚间，日投饲量是虾体重 5％～8％， 其他时节每日可投喂 1 次，于日落前后左右开展，日投饲量是虾体重 1％～3％。 鱼饵应投到接近虾沟虾池、水位线偏浅和小龙虾密集的区间，便于其进食和检测进食状况。
8、病害防治：持续高温时节每过15～20 天应用生石灰粉喷撒消毒杀菌 1 次，每一次1亩 l0～15 kg，在精饲料中加入一定量的蒜素、 多种维生素等药物，一般可操纵不出现病虫害。
9、捕捞：小龙虾捕捞通常采用地笼网捕获， 可长期捕捞， 捕大留小，关键捕捞期是 4～9 月份。假如每一次的捕捞量特别少时，可终止捕捞。
10、日常巡塘：小龙虾饲养日常巡塘也非常重要。必须对小龙虾进餐、蜕壳、晚间成功等高度关注，根据对这种行为的高度关注不难发现小龙虾饲养中遇到的问题。在突发性气温时日常巡塘就至关重要。
