潘祥记鲜花饼热量?
413大卡
鲜花饼的热量 一般情况下,鲜花饼的热量是很高的,每100g鲜花饼中所含热量大约是413大卡。 鲜花饼是由 面粉 、鲜花、糖、 食用油 等经过烘焙烤制而成的一类糕点,食用鲜花饼具有一定的美容养颜效果。
云南潘祥记鲜花饼介绍?
云南潘祥记鲜花饼是一种当地特色美食,选用上等面粉和新鲜花朵制作而成。鲜花饼口感独特,香甜酥脆,花香四溢,回味无穷。每一片鲜花饼都精心烘焙而成,外表金黄酥脆,内里柔软香甜。在制作过程中,加入了多种各具特色的花朵,如玫瑰、茉莉、桂花等,赋予了鲜花饼独特的香气和口感。作为云南的特色小吃,潘祥记鲜花饼一直受到当地和游客的喜爱,也成为了一种不可或缺的美食文化代表。
潘祥记鲜花饼配方及做法?
步骤/方式一
普通面粉(水油皮)300克、猪油(水油皮)90克、水(水油皮)120克、细砂糖(水油皮)90克、普通面粉(油酥皮)210克、猪油(油酥皮)110克、玫瑰花馅 570克
面包机内加入水油皮材料,启动揉面程序揉成面团
步骤/方式二
10分钟就能将面团揉好,没有面包机用手揉至光滑,也能出膜
步骤/方式三
揉面的时候混合油酥皮材料
步骤/方式四
混合均匀揉成团
步骤/方式五
揉好的面团切下一块可以撑出手套膜
步骤/方式六
水油皮均分成19等份
步骤/方式七
水油皮怕干,一定要盖上保鲜膜,再将油酥皮均分成19等份
步骤/方式八
一份水油皮面团压扁
步骤/方式九
包裹上油酥皮面团,捏紧收口
步骤/方式十
面团全部包裹好后,取前两个做好的,用擀面杖擀成长条,2个一起擀是因为做的分量多,少量的可以一个一个的做,擀的时候要从中间向两边擀
步骤/方式十一
之后从长条的一头开始卷起
步骤/方式十二
全部卷好后,再取上两个做好的牛舌卷,顺着长条的方向再擀长,这次的长度要比第一次的长一些
步骤/方式十三
之后同样卷起来,盖保鲜膜松弛
步骤/方式十四
两遍做好后,将玫瑰花馅分成38等份,搓圆
步骤/方式十五
取一个牛舌卷用刀从中间对切开
步骤/方式十六
之后擀成薄片
步骤/方式十七
包裹上玫瑰花馅,捏紧收口
步骤/方式十八
之后搓圆压扁
步骤/方式十九
用印章在饼的表面压出鲜花饼的印记
步骤/方式二十
入烤箱170度烤25分钟,2盘半一次烘烤,烘烤好的酥饼微微鼓起,表面微黄色
步骤/方式二十一
烤好了
潘祥记鲜花饼含防腐剂吗?
潘祥记鲜花饼是纯天然的,不含防腐剂
潘祥记和嘉华的鲜花饼哪个好吃?
个人觉得潘祥记的好吃,而且比嘉华便宜,回家还带了很多给家人同事,买的现烤的,外面酥脆一些,比塑料包装的硬一些,各有各的风味,但是现烤的保质期也比较短就是,只能在这里玩的时候当地吃,没法带走,2.5一个也不贵,里面的玫瑰花份量也很足。
潘祥记鲜花饼如何看保质期?
鲜花饼的保质期的长短要看它是否含有添加剂,如果没有添加剂,保质期最长就是7天,如果含有添加剂,保质期就要长一些,一般是30天或者是45天。超市里买的都是长一些,象云南八街花农自己做的鲜花饼,保质期就短,但口感和味道比超市里好很多
吉庆祥鲜花饼和嘉华鲜花饼和潘祥记鲜花饼这三家哪家最好吃?
个人简介,昆明本地人,也比较喜欢吃,以前在昆船工业区有一家小的糕点店,做的鲜花饼味道很香,而且很特别,不过现在好像没有开了,从口味上面来看,现在比较喜欢的是嘉华的,他们的饼种类比较多,松仁、珍香、云腿等等各种口味,不过嘉华有一点问题,就是口味比较甜,特别是莓香玫瑰饼,感觉里面有果干和玫瑰馅,就都比较甜。
潘祥记的饼口味适中,但是有两种规格的饼,30克和40克的饼,有时候做活动用30克,日常卖用40的饼,价格上有明显的差异,购买后比较容易让人产生偏差。
吉庆祥的饼没有吃过,不做多的评价,如果只是追求牌子的话推荐嘉华和潘祥记,这两个牌子的饼可以邮寄全国,不管你在哪里都可以,如果是个人吃可以考虑一些小店的饼,比如Happy miss的鲜花饼,每天现做现卖,不过之前吃过一次云腿的比较咸,在本地购买嘉华和潘祥记都有现烤的饼,不会封口的那种。
个人看法,希望对你有所帮助。
潘祥记鲜花饼多少钱一盒?
要看你具体买哪种了,潘祥记的鲜花饼盒装产品比较丰富的,一般价位在30-100之间吧,在各大网上商城也能搜到他家的旗舰店,产品丰富还经常做活动,方便又实惠,你可以去了解一下。
潘祥记鲜花饼保质期是多少天?
常温下最多存放一周。
鲜花饼是一种传统的中式糕点,作为一种酥皮点心,它的保质期并不长,一般市面上购买的成品鲜花饼添加了一定量的防腐剂,在保存得当的情况下可以放半个月到一个月左右,自己做的手工鲜花饼保质期要短很多,一般只能放3-7天左右。天气凉爽可以将鲜花饼放通风干燥的地方常温保存,天气热的话就要放冰箱保存了。
现烤鲜花饼要怎么保存?
鲜花饼可以放在冰箱保存,不会有影响。 如果是散装的,就要用塑料袋密封包好,放在干燥的地方。 放在冰箱里,是最好的储存方式。因为冰箱的温度低,不适宜细菌的生长,适合食物的保存。但是冰箱里容易受潮,如果要放在冰箱里,一定要密封好。再有就是看天气,如果天气比较凉爽的话,建议不要放在冰箱里,放在干燥通风的地方,常温保存就可以。如果是夏天,温度比较高,那还是建议密封好,放在冰箱里保存。 存放食品时最好根据每次食用的份量,用保鲜袋分开包装。在取食的时候只取出一次食用的量,既省电,也减少反复解冻、速冻对食物产生的破坏。不可以一下存放过多的食物,食物之间要留下空隙利于冷空气循环,这样冰箱在对食物进行降温时速度比较快,减少压缩机运转次数。