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苹果果园浅翻按理算是春、夏、秋三季均可，但是以此秋季果实播种之后到落叶期展开最为糟糕。苹果行间与株间每年秋季落叶左右均要耕翻，通常20厘米左右，树盘之内浅外浅，翻后整平。 此时正逢根系生长高峰期，断根的伤口难骨骼，易发新根。
苹果作为喜光性树种。光照充裕，有助于稳定栖息与结果，有助于提升果实的品质。有所不同品种对于光照的要求大幅差异。淮北地区年日照时数与2000小时超过，实际上能符合苹果生长发育的需要。 但是便像大编开头说的那样，淮南地区便会发生酸果。花芽分化与果实成熟期，建议空气较潮湿，日照充裕，亦果面光洁，色泽浓艳，花芽细腻。如雨量这么余，日照缺乏，亦不易导致枝叶徒保罗短，花芽分化不当，产量高因而绝不佳，病虫害轻微，果实质量少。
苹果梨好吃吗？
苹果梨为什么难吃？
追寻产地：苹果梨属于温凉水果，适宜种植在寒温带冷凉湿润的地区，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”道理大家都清楚，脱离原产地的苹果梨自然口味不同了。苹果梨起源于延边，品尝正宗苹果梨自然要吃纯正延边苹果梨。 年份好坏：苹果梨在开花阶段，需要充足的阳光和温暖的天气，否则授粉质量很差，影响苹果梨收成。8、9月份，苹果梨正是最后长大和累积糖分的时间，一旦缺水会严重导致苹果梨难吃。冰雹、病虫害等等原因都会影响苹果梨的口味。 吃梨时机：在枝头成熟的新摘苹果梨最爽脆甘甜，还带着梨树的枝桠味道、果园的微微土香，吃起来就像身在苹果梨园里；储藏2-4个月的苹果梨最芬芳有味，开箱那一刻，浓郁的香味绝对让其它任何水果黯然失“味”，满室飘香，多日不绝；冬天的冻梨虽然黑不溜秋的面相欠佳，但滋味是绝不一般的，那叫一个爽歪歪。 老树新树：细心的果农发现，树龄在近30年的苹果梨树所结果实会比较质实、味淡，不如小树所结果实那么又甜又脆还个儿大色泽鲜艳。当然，这点小差别是很难区分开来的，每棵树也都有大果小果参差不齐，没有多年经验的人决计没法分辨苹果梨来自老树新树。 品种原因：延边苹果梨种植已经有80多年，品种优化改良的研究一直没有中断过，各种高产品种抗旱品种抗寒品种相继种植生产，也带来了苹果梨口味的改变。 摘梨时间：延边苹果梨一般都是在每年9月20日之后开始摘梨，最晚不超过10月末，雨水充足的年头会准时摘梨或者提前2、3天，苹果梨成长不好的年头，摘梨时间就会拖到10粉开始。新摘苹果梨自然是为了早一步上市抢占先机，但这时候的苹果梨糖分还不是很足，口味不如完全成熟的梨，即使储藏捂熟，口味也是稍差一等的。
运输储藏：苹果梨无疑是很娇气的，稍稍刮一下，稍后就是一道黑痕，稍稍碰一下，切开就看见一团褐变的果肉，所以苹果梨从摘梨开始就已经需要重重守护了。摘梨时，果农都是用布袋盛装，用纸壳箱子转运回梨棚，经过简单的筛检分品级，分类用纸箱打包储藏，每一步都是小心翼翼、轻拿轻放，为了更好的保护苹果梨梨，很多农户都是采用在果园里一次包箱直接运走的方法。可即使这样，还是免不了梨把扎坏其它的梨，梨与梨磕磕碰碰、箱与箱之间磕碰挤压。所以，真正好吃的娇气的苹果梨到了您的手中很可能有刮痕、切开有褐变的果肉。 究其本质：苹果梨究其本质还是梨，是梨就有几样改不了的“缺点”，或者也不能叫缺点，因为少了这几点，那也就不是梨了。第一，苹果梨梨皮不薄，虽说大家都宣传苹果梨皮薄，但那也是相对于鸭梨之类，和几乎无皮的苹果相比，差了不是一点点，所以懒得削皮的人皱着眉头啃苹果梨的时候，难免觉得有些不好吃了；第二，果核，苹果的果核很小，和苹果不一样的是，梨的果核虽然不大，到果核周围的果肉有坚硬的果粒，不像苹果，即使咬到果核了，果肉一样细腻；第三，面相，苹果梨表面有粒状红晕，和苹果细腻光鲜的外表有很大不同，而人们萝卜青菜各有所爱，如果不喜欢苹果梨这种外表，那吃起来肯定是没滋味了。
