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北方市面多是山东苹果种，特点是脆甜，个头均匀，富士国光乔纳金都是典型的山东苹果，陕西苹果是有明显的清香味，苹果不以单一的甜味为主。
市面上种类繁多，参杂当地苹果，其实很难分出谁是谁，但山东和陕西都是明显的高糖果种，并多以高档水果价位现身 希望能帮到您
苹果的全部种类有哪些
新红将军，
烟富3号，
海珠短富1号，
红骨髓，
红丽，
红夏，
太平洋嘎啦，
优系桑萨，
红露，
甘红等。
1、祝：又名美夏、祝光、白糖。适应性强，丰产，成熟期早。种苹果产区都有少量栽培。
2、金冠：又名金帅，黄元帅，黄香蕉。本品种在全国各苹果产区都有栽培。
3、元帅：又名红元帅、大元帅、红香蕉、红花苹等。在各苹果产区都有栽培。在西北高原地带产品质量好。
4、青香蕉：又名白龙、香蕉苹果。在苹果产区均有栽培，以山东胶东较多。
5、甜香蕉：又名印度。各苹果产区都有少量栽培，山东青岛较多。
6、赤阳：势强健，生长旺盛。开始结果早，丰产，适应性、抗逆性都强，较抗寒，在内蒙古及沈阳地区都能栽培。
中国有哪些地方种植苹果
中国三大苹果主产区
苹果为我国第一大水果品种，我国苹果面积和产量分别占世界的40％和33％，均居世界首位。近年来，我国苹果汁发展迅速，已成为世界第一大出口国，出口额占世界的1/4。但鲜食苹果出口量仅占国际贸易总量的6%。我国拥有世界上最大最好的苹果适宜产区。苹果生产近年来发展迅猛，全国现已形成三大主产区。
据中国农科院果树研究所汪景彦研究员介绍，目前我国水果种植面积6000万亩，年产值超过800亿元，在种植业中仅次于粮食、蔬菜。其中苹果、柑桔和梨，为30多种经济栽培果树中的三大品种。1998年苹果面积283．8万公顷，占全国果树面积的32．8％。
据介绍，目前苹果的主要产区有：
渤海湾产区。辽宁、山东、河北三省是苹果老产区，1998年面积和产量分别占全国的43％和54％。
黄河故道和秦岭北麓产区。是1958年后兴建的苹果基地。黄河故道包括豫东、鲁西南、苏北和皖北，苹果面积和产量占全国的15％和16％。近年秦岭北麓果区面积增长慢，而黄河故道果区则呈显著增长。
西北、西南高地产区。是从1972年建设苹果外销基地开始的。特别是西北黄土高原果区（陕、甘、晋、宁、青）80－90年代栽培面积增长很快。目前这里栽培面积和产量分别占全国的30％和26％。
农业部在其公布的未来5年农业规划中指出，将重点扶持和发展渤海湾、西北黄土高原2个苹果优势区。渤海湾苹果优势区主要布局在山东、辽宁、河北等3个省的12个地市28个县市。西北黄土高原苹果优势区主要布局在陕西、山西、河南、甘肃等4个省的11个地市27个县市。
规划显示，到2007年，2个苹果优势区优果率由目前的30%提高到50%以上，平均亩产由0.6吨提高到1吨，形成全国85%以上的苹果生产能力，高档苹果出口量由目前的近30万吨提高到90万吨，占世界出口量的比重由目前的6%左右提高到15%左右。
建设优质苹果出口基地和加工专用苹果原料生产基地，整合加工能力，提高加工技术水平，巩固果汁竞争优势；强化鲜果生产管理和产后处理，提高鲜果商品质量，努力扩大出口。
