郴州夏季大棚种哪些蔬菜？

郴州夏季大棚种哪些蔬菜？

大棚作用就是突出返季节蔬菜，跟季节走不如拆除大棚，以免碍手碍脚。可种夏季莴笋(夏季专用种)夏季白萝卜、早熟5号、上海青、搭配种蒜苗，大葱，防虫害。

夏季蔬菜有哪些？

夏季是蔬菜丰收的季节，市场上充满各种新鲜的蔬果，特别是一些夏季热带水果蔬菜。以下是夏季常见的蔬菜：

1. 黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，富含多种营养素，如维生素C和钾。

2. 茄子：茄子是夏季产量较大的蔬菜之一。茄子还含有丰富的纤维和营养素，如维生素C和K，和钾。

3. 西红柿：西红柿是夏季时令蔬菜

夏季种什么蔬菜？

夏季能种的蔬菜有韭菜，生菜，油麦菜，茼蒿，大白菜，香菜，豇豆，苋菜（老话说“六月苋，赛鸡蛋；七月苋，金不换” ），空心菜（可以土培也可以水培）等蔬菜。

江浙地区夏季可以种哪些蔬菜？

1、夏白菜。6月其实是种植白菜最好的时候，大白菜中的日本夏阳302以及日本夏阳303都是最适合这个时候种植的蔬菜，它们可以在六月下旬时播种，等长出小苗以后移栽定植，定植时株距应该在五十五厘米左右，行距则应该在三十厘米左右。

2、夏萝卜。每年6月份自己种植一些夏萝卜也不错，萝卜家族中的红秀和夏玉王以及旱红等品种，都是适合在夏天的六月份播种，每亩数量应该保持在五千株左右，点播时每亩用种子数量约是两百克。

3、夏辣椒。6月份正是种植夏辣椒的好时候，而且它有多个不同和品种可以种植，像鲜菜椒和干菜椒等，是人们最喜欢种植的蔬菜。它们都可以在六月播种育苗，苗龄三十天左右，每亩大约可以栽种在四千株，它们会在栽种五十克左右结果。

夏季种植的蔬菜有哪些？

空心菜。苋菜，地瓜叶，茄子，黄瓜。

空心菜是夏季少有有生长的非常好的叶菜类蔬菜了，当然空心菜说是叶菜类，但其实它的茎相对叶子更好吃，而且非常适合伏天吃。在生长方面，空心菜非常喜欢炎热与潮湿的环境，即使在梅雨季节的南方，空心菜一样长的非常好。

适合夏季食用的蔬菜有哪些？

夏天到，此菜不吃就过时了！市场8块一斤，营养鲜嫩又解腻，立夏过后，今年正式鉴定入夏了，虽然五月初还属于春末夏初，但反馈给我们的却是温度升高和炎热气息，除了温度改变，各种时蔬也有了节点上的划分，春季时令蔬菜开始陆续下线，再想品尝嫩脆可口的春季菜就要等下年了，比如本期讲的芦笋，夏天到，此菜不吃就过时了！市场8块一斤，营养鲜嫩又解腻。

芦笋价格贵，源自于芦笋的营养价值和独特的清爽脆嫩口感，芦笋别名也叫“龙须菜”，属于低糖低脂高纤维的营养绿色蔬菜，植物纤维含量高，具有促进消化，提高肠道蠕动防便秘效果，还丰富维生素c，锰、硒、铬等植物中存量较少的微量元素，含有比例均匀的氨基酸，对提高免疫力，加快代谢，消除疲劳，对部分疾病也有药理效应，还因芦笋含有别的稀有营养物质多而高，被称为“蔬菜之王”。

芦笋和香椿、春笋等春季时令蔬菜一样，都属于季节性强的食材，芦笋最佳采摘与进食时期是春末夏初，也就是四五月份之间，此时的芦笋完美的发挥独有的嫩脆爽口，色泽翠嫩养颜，清爽解馋，而且像芦笋这类营养食材，因纤维素含量高，本身就带有让人多吃不腻的清爽清甜，只要简单凉拌清炒，或搭肉类爆炒，都能轻易发挥其口感。

【芦笋炒牛肉】，是芦笋菜系中较为出名的一道家常爆炒小菜，本期小鹿把这道小菜分享给大家，需要掌握牛肉滑嫩爽口不柴糙的诀窍，用芦笋搭配牛肉爆炒，具有爆炒的惹味，味觉上的感受却是清爽解腻，开胃下饭。

【材料清单】牛肉250克，芦笋一把，蚝油，料酒，淀粉，生抽，糖，盐，黑胡椒

【芦笋炒牛肉&制作过程】

1、竹笋洗净后，把表面的鳞片掰掉，老根掰断，斜切成薄片，下开水中焯煮一遍，期间添点盐和油进行辅助，焯煮约30秒，芦笋色泽嫩翠后，控水捞出，过凉水迅速冷却备用。

2、牛里脊肉切成薄片放碗中，先放蚝油、生抽、料酒、糖、盐抓匀，让牛肉片带点底味，再调入玉米淀粉抓捏起薄浆，淋入少许花生油抓匀，以便炒制时滑润不粘连，腌制约15分钟。

3、热锅热油，放葱进锅爆香，滑入牛肉片并快速拔散，保持大火快炒至牛肉片收紧变色，此步需要用的时间非常短，大约30~45秒。

4、倒入焯过水的芦笋片，撒点黑胡椒带椒香微辣，保持大火快速翻炒均匀，大约30~45秒后，牛肉片和芦笋彻底断生，下盐炒匀，即可起锅。

【芦笋炒牛肉&诀窍要点】

※此菜属于快手爆炒菜，要在短时间内把芦笋和牛肉炒熟以达同步熟透，芦笋需要提前焯水，加点盐和油辅助，能让芦笋色泽更加脆嫩，短时间焯水后捞出过凉水，保持爽口；

※牛肉腌制的调料不能一次添加，要分开三步骤，先上底料，再放淀粉抓匀起薄浆以达锁水锁汁，防止酱料和肉汁流失，最后淋点油以防牛肉片粘连；

※牛肉预炒动作要利索，确保短时间内炒得变色，当与芦笋混炒断生了就能准备起锅，炒的时间长了，牛肉就老了，口感柴硬。

夏天到，此菜不吃就过时了！市场8块一斤，营养鲜嫩又解腻，趁着现在还是初夏，抓住春季时令蔬菜下市的最后尾巴时间，多吃这类营养鲜嫩的绿色蔬菜，不仅营养得到补充，还能为我们解腻解馋，再不吃就晚了，大家还了解到哪些即将下市的春季时令菜吗？欢迎分享，一起探讨。

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夏季当季的蔬菜有哪些？

夏季蔬菜有：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。

水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。

扩展资料

夏天应吃3种蔬菜：

1、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

2、番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。

3、大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

夏季喜阴的蔬菜有哪些？

夏季喜阴的蔬菜有芹菜、莴笋、生菜、菠菜、香菜等。因为这些蔬菜种子较小、喜温、不喜光直射，生长适宜温度为20℃-30℃，而且会因为过度曝晒而生长缓慢或者枯萎。在夏季高温季节，为了让这些蔬菜得到充足的阴凉和水分，可以采取创意遮阴的方式来保护这些蔬菜。同时芹菜、莴笋、生菜等蔬菜营养丰富，既可生食也可烹饪，对人体健康有很好的帮助，因此很值得种植和食用。建议夏季喜阴的蔬菜的种植，可以在遮阴的同时补充充足的水分和肥料，以达到更好的生长效果。

北方夏季种什么蔬菜？

波菜，黄瓜，西红柿，豆角，茄子，辣椒，土豆都可以的

夏季大棚种什么蔬菜？

西红柿、辣椒、茄子、丝瓜、韭菜、茼蒿、西葫芦、空心菜、青菜、萝卜、黄瓜、 豆角、苦瓜、西葫芦、西红柿、辣椒、蕹菜、青菜、萝卜、四季豆、黄瓜、曲曲菜。

豆角为一年生缠绕的草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶，托叶披针形，着生处下延成一短距，有线纹，总状花序腋生，具长梗，花2~6朵聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺，荚果下垂，直立或斜展，线形，长7.5~70厘米，宽6~10毫米，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗。