樟木泡酒多久最好?
20-30天
(1)按酒的度°数而定,一般樟木浸泡在30度°__40度°酒精度以上,时间可以短些(必须粮食酒)。
(2)浸泡20天左右最佳可以饮用,动物植物时间较长些30天以上可以饮用,经过过滤按照医师计量去饮药酒。
(3)自备药酒长时间会因为时间久而变质那就不能在饮用(浸泡药酒时必须封闭好瓶口)。
胡椒根泡酒的方法?胡椒根泡酒的方法?
选取优质胡椒根洗净晾干水分,然后切成5厘米长小段,放入一个容器里,倒入高度白酒,密封,放入适宜温度的环境中,三个月后,酒变色以后就可以使用了。
鹿茸鹿鞭怎么泡酒 有什么功效与作用 泡酒方法与配方比例?
泡酒讲究配伍,一个方子不能适合所有人,同样,选料的比例也要根据自己身体的接受程度来调整,否则不光没用,还可能会适得其反
鞭茸泡酒一般选择质量上乘的腊片或者鲜货,区别在于干货炮制的周期更长,酒没了再换,可以反复泡2次,鲜茸一般用1次即可
常规的鞭茸泡酒比例大概下面几种,具体定量还是要根据自身情况来定
①:10斤滋补养生酒
50克鹿茸片或者500克左右鲜茸搭配100克枸杞+2根林下参泡10斤纯粮酒,这个是最基础的一种泡酒搭配,入门级不建议用鹿鞭,循序渐进才是王道…
②:20斤补肾益阳酒
100克鹿茸片或者1000克左右鲜茸搭配1根鹿鞭+4根林下参+2斤鹿茸血酒泡20斤粮食酒,是东北最流行的一种泡酒方式,泡完一次重新续酒,可以反复泡几次,用的周期长
③:50斤帝王养生酒
200克鹿茸片或者2500克左右鲜茸搭配1根鹿鞭+2根鹿尾+4根林下参+200克枸杞+4颗灵芝+1斤鹿筋+2斤鹿茸血酒+50斤纯粮酒,这个是东北最传统的帝王养生酒,也叫十全酒
需要注意的是:
①:炮制前期或后期可以加些冰糖来调和味道
②:鲜茸在炮制之前可以切成连刀茸,使之充分的接触白酒,可以更好的发挥其作用
③:最后就是选择问题,现在市面上有很多赤鹿杂交鹿马鹿驯鹿的东西,这些鹿茸和鹿鞭都没有梅花鹿的价值高,在选择时要做好分辨,不会区分的小白可以参考我其他篇的回答中有写
虾米泡酒的方法?
食材:淡水河虾或活白虾200克
调料:高度数白酒、绍兴花雕、南乳汁、姜末、葱花、糖各适量
原料采买:做醉虾一定要选活的虾,另外,7月份是吃虾的好季节,这时的虾肉质鲜美、子满皮薄。
做法:
1 活虾用水洗净后再用高度数白酒浸洗,速将白酒倒出。
2 把南乳汁、姜末、葱花、糖调成蘸汁备用。
3 将绍兴花雕酒浸没虾面装盘,按个人口味搭配蘸汁即可。
薯莨泡酒的方法?
食材
薯莨 白酒 生姜 冰糖
薯莨泡酒的制作方法过程如下:
1.将新鲜薯莨清洗干净;
2.将薯莨刷成糊状体;
3.然后将薯莨放置容器中;
4.然后加入白酒、生姜、冰糖;
5.最后进行密封;
6.浸泡15天后去渣,即可以食用。
以上就是薯莨泡酒的制作方法啦,希望能对你有所帮助。
蚯蚓泡酒的方法?
粮食白酒一斤,活蚯蚓50条,麝香粉20克。然后蚯蚓和麝香粉加入白酒内,盖好盖就好了。放置10天左右就可以使用了。
这种蚯蚓酒的味型有一种很浓的蚯蚓臭腥味,加上麝香味和酒的纯香味混合在一起,显得非常怪异,但是,对于鱼来讲却有着不可抗拒的诱惑力,这里面主要是蚯蚓的万能饵成分起着关键性作用。
胡柚泡酒的方法?
将胡柚清洗后去皮,果肉打浆,果皮压榨收集汁液,将打浆后的果肉和果皮汁液混合得胡柚浆液,添加SO2和果胶酶,进行酶解。
(2)向酶解后的浆液中加入酿酒酵母开始发酵。
(3)糯米浸泡后蒸熟,用水淋冷,补水后添加α-淀粉酶和糖化酶进行酶解,酶解完成后接种非酿酒酵母进行培养得到糯米醪液。
(4)步骤(2)发酵3~4d后,添加步骤(3)制备的糯米醪液,继续发酵。
(5)步骤(4)发酵完成后,添加黑曲继续发酵。
(6)步骤(5)发酵完成后,发酵醪液经压榨、冷冻、过滤得到成品胡柚果酒。
蚕泡酒的方法?
一、泡酒法 蚕的泡酒方法如下: 1、普通类型: 未交尾的活蛾体直接浸入小烧酒中密封保存。
配比:20蛾/5斤酒。
2、尊贵类型: 刚刚破茧,未排出的活蛾体直接浸入100%纯粮小烧酒中密封保存。
配比:蚕蛾20只,葡萄酒5斤。
3、特殊类型: 刚刚破茧后,未排出的活蛾体直接浸在100%纯粮小烧酒中(60度以上),并根据需要、偏好加入人参片、鹿茸片、枸杞等名贵药材,密封保存。
配比:20蛾/5斤酒。 封口,浸泡3天后即可饮用。
可以选用活雄蚕蛾,在热锅上焙干,研末备用。 每天早、晚各1次,每次空腹时都要用白酒冲服3克以上,连服半月以上,日常生活中可随意食用。
杨梅泡酒的方法?
原料:杨梅、56度二锅头、冰糖、盐。
做法步骤:
第1步、杨梅买来,放在盆里清水泡,泡的时候加些盐。加盐的目的,是万一有小虫子,可以析出来。然后用清水洗,确保没有咸味。放在架子上阴干,我这放在通风的厨房,晾了一下午加一晚上。如果量少,可以先用厨房纸擦下,晾的快些。但最好不要为了省去晾干程序,直接用白酒洗,这样的话,万一有虫子,那是析不出来滴。
第2步、一层杨梅,一层冰糖。如果瓶子不大,泡的过程中能倒个儿,先杨梅后冰糖,影响也不大。一般,1升的瓶子,能放1斤杨梅+2两冰糖,或者9两杨梅+4两冰糖。
第3步、加酒,倒满。一瓶500ml的白酒,倒进1L的瓶子里,刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道,500ml的白酒不是1斤,是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的,用杨梅泡完也不辣嗓子。
第4步、一瓶冰糖多点儿,一瓶冰糖少点儿。
第5步、这是泡了十天的。吃杨梅(并不好吃),就泡一礼拜左右。喝酒为主,就泡一个月左右。
拐枣的泡酒方法?
1枣泡和酒的比例是1:2。
2.准备用料:拐枣 300g、枸杞 20g、白酒 600g。
3.先把拐枣一个个地从树枝上摘下来,注意不要把烂的也弄摘下来了。
4.然后把拐枣浸泡在水中,清洗干净放酒里。