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黑枣也叫野柿子、丁香枣，有一种黑枣是有核的，而还有一种人工嫁接的品种则是无核的。其主要的品种有大核黑枣、牛奶枣、葡萄黑枣这三种。黑枣它具有补气、益脾、养胃等作用，药用价值和食用价值较高。现在黑枣主要是在我国的河北、山东、山西等地种植，那么今天我们就跟着他们一起来学习下黑枣的种植技术吧。
1、园地选整
黑枣具有喜光、喜肥、稍耐阴、稍耐盐碱、耐寒、抗旱、耐湿、适应性强的特点，也就是说黑枣它的抗性是非常强的。一般种植黑枣我们会选在半阴半阳的、土壤肥沃、酸碱度适中、水源充足的、没有污染的地带。如果是荒地的话，整地一般需要全垦，但如果是前茬有作物的话，可以考虑穴垦。整地需结合施肥进行，基肥要施足，这样不仅能改善种植地土壤的结构。
2、种子处理
黑枣在传统的种植过程中都是采用种子繁殖，但现在规模化种植的话，一般都是使用嫁接繁殖。在采用种子繁殖的时候，我们需要对种子进行处理，首先就是要将种子身上的残余的果肉或者杂质清理干净，然后选择饱满的、健壮的种子，再放入湿沙中搅拌均匀，最后用湿沙堆积贮藏。
3、播种方法
黑枣种植一般是在每年的春季进行，当然也可以在每年冬季的十一月到十二月进行种植。播种一般不都是采用直播的方式进行，将种子均匀的撒在田间，然后用土将种子覆盖，浇一遍水，如果气温较低的话，还需要在上方覆盖你一层稻草或薄膜，来保温保湿。当然也可以采用穴播，穴播则是需要根据黑枣种植所需的密度来进行。
4、育苗管理
在黑枣还没有出苗之前，我们要保持田间有一定的湿度，在出苗之前，田间的湿度保持在百分之五十左右即可，湿度不宜过大，否则容易造成烂种，影响黑枣的出苗率。但如果是冬季播种的话，我们则之需要在播种之后，将土壤浇透，覆盖稻草、薄膜之后即可等待出苗。出苗之后，我们至少要等七天之后才能浇水，要它尽快的适应环境，并且适当的追肥，促进幼苗的生长。
5、田间管理
黑枣树苗生长大二十厘米左右的时候，我们就可以移苗定植了，定植的密度控制在行间距两米，株间距一米五左右。定植之后等树苗生长到五十厘米左右的时候，对树苗进行适当的修剪，总而言之，在它的幼树期间，一年至少要进行六次左右的修枝整形，一直到形成完成的树形。等到黑枣开花结果之后，则之需要根据它不同的生长期，合理的浇水、施肥即可，并且在每年的春季和采果后进行枝叶修剪和清园。
