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北瓜又叫木瓜，南瓜等名，北瓜含有蛋白质，淀粉，多种维生素维生素和矿物质，钙磷等营养成分。是在夏秋常见的蔬菜之一，由于北瓜有多种吃法，营养丰富，所以深受人们喜爱。
北瓜种子比其它瓜种，种皮稍厚，相对来说透水性差一些，所以在种植北瓜时，种的瓜种经常会出现出苗参差不齐的现象。因此，在种植北瓜育苗时，为了一播全苗。一般应采取人工催芽进行育苗，一般，催芽的方法有多种。
一，直接清水浸泡法。将北瓜种子用50度温清水烫种7个小时左右，捞出在20度的温水里清洗干净。然后，换25-28度清水继续浸泡16个小时左右捞出。
将浸泡好的种子用干净的纱布包好放置在28-30度的遮光黑暗处进行催芽，在催芽的过程中，每天分早晚两次，用30-32度的温水进行淋洗一遍，在淋洗的过程中，应进行翻动包好的种子，以便于种子受热均匀出芽齐，一般经过三天左右，就会有种子露出白芽，待到种子有70%至80%露出白色的胚根。就可进行播种，也有的为了得到一播全苗，将还没有露白的种子继续催芽。将已经露白的北瓜种子捡出，放于8-10度的温度下，暂缓一天播种。
二，高锰酸钾浸种法。有的北瓜种子上带有病菌，为了消除北瓜种子上的病菌，可采用温汤浸种后用药剂拌种，或者是用高锰酸钾进行浸种消毒后再催芽。方法是，将高锰酸钾配成0.2%的高锰酸钾溶液。高锰酸钾溶液必须是现配现用，高锰酸钾属于强氧化剂，随着高锰酸钾溶液时间放长，其杀菌效力逐渐减弱。因此，为了提高高锰酸钾的杀菌效果，不可配置过早。将北瓜种子先用温汤浸种，使用50度至55度的温水进行浸泡种子，在刚投入种子时，应进行不断的搅拌，让种子受热均匀。待水温降至30度左右时，可停止搅拌让种子继续浸泡6-8小时。将浸泡的种子搓洗干净捞出，投入到刚配好的0.2%的高锰酸钾溶液中进行杀菌处理。大约浸泡25-30分钟后捞出，然后将种子用30度左右的温清水进行冲洗，然后，将冲洗好的种子放于遮光，潮湿黑暗，保温，温度在28-30度的环境下进行催芽。
三，北瓜育苗的苗床土，选择肥沃的富含有机质的，没有种植过瓜类的大田土，每立方米土，加入十公斤充分腐熟的畜禽粪便。同时加入，阿维菌素0.5公斤以防害虫。进行过筛制成营养土。也可加入育苗专用肥。可选用纸质育苗钵或者，划成营养方进行播种。每穴播种一粒催好芽的种子。种子上面覆盖两公分厚的细潮土。上面喷上一层苗床专用灭草剂预防杂草，再覆一层地膜，然后上面用小拱棚拱好，拱棚塑料薄膜选用新的透光性好的聚乙烯塑料薄膜就可。棚内温度控制在30-32度，夜间15度以上。
四，北瓜有80%出苗，及时撤去地膜。北瓜出苗后，白天温度控制在20-25度，夜间12度。如果幼苗有徒长趋势，可把夜间温度调至8度，白天及时进行放风炼苗。北瓜苗长至三叶一心时，就可进行定植。定植时每棵浇定植水一公斤左右，待水下渗后，用细土进行覆盖定植穴。然后上覆地膜进行保温，促进缓苗，缓苗以前不可以再浇水，以防降低地温。
