绿豆发芽了能吃吗？ 姜发芽了能吃吗？

绿豆发芽了能吃吗？

绿豆发芽是能吃的。以前，在农村，春天没有菜吃，我是会用绿豆，泡出绿豆芽，炒着吃的。所以说，绿豆发芽是可以吃的，对人体是没有害处的。

姜发芽了能吃吗？

生姜发芽了是可以吃的，但最好要吃新鲜的生姜，另外腐烂的生姜是不可以吃的。

发芽的生姜只是把生姜中的营养物质都用于芽的生长，使生姜里的营养成分减少，生姜变得干扁，里面的纤维变粗但并没有毒性。

芦蒿发芽了能吃吗？

可以的，这类蔬菜只要不变质都是可以吃的

材料

香肠一节，芦蒿半斤

做法

步骤1：香肠切片，锅中油热，放姜片，红辣椒爆香一下，倒入香肠，加点料酒煸炒1分钟，就可以倒入芦蒿了。

步骤2：加盐，大火炒个2到3分钟就可以了。

步骤3：出锅前加点鸡精就可以了。

玉米发芽了能吃吗？

玉米发芽不能吃

因为玉米发芽是受潮引起的，这个时候，玉米里面的营养成分基本上已经流失了，都供到玉米的芽尖里面了，玉米发芽还会产生霉变，里面含有大量的细菌和癌细胞，人吃了以后会对身体不好，所以说，玉米发芽以后是不能吃的，以上所回答不知正确与否，请参考。

黍子发芽了能吃吗？

发芽稻谷是可以吃的，它不像土豆一样，在发芽之后会含有毒物质。

稻谷经过脱皮处理后，叫做糙米。由于糙米蒸煮麻烦、口感欠佳、消化困难，需要经过精米处理。但被去掉的胚芽、胚乳、油糠皮，其实是营养精华，含有丰富的生物活性物、维生素、有益矿物质和膳食纤维等。针对这种状况，发芽处理可以弥补这些缺陷。

洋葱发芽了还能吃吗？

如果洋葱发芽了是可以吃的，只是口感差一点。在储存洋葱的时候，一定要让洋葱处于非常干燥的地方，一般市场上见的洋葱都放置了很长时间，但是它不会发芽，是因为他们经过了干燥的处理，所以说就不会发芽或者是腐烂了，通常洋葱一般应该在15摄氏度左右就要发芽了，发芽了的洋葱或者是长出青苗的洋葱，是不会对人体有害处的，是可以吃的。

玉米发芽了还能吃吗？

不能

玉米发芽,说明玉米产生霉变,不能继续烹饪食用。玉米也叫做苞谷、珍珠米等,原产中美洲和南美洲,现在在我国各地均有栽培。玉米的品种比较多,包括糯质型玉米、甜质型玉米等。玉米的用途广泛,可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃,也可以用于制作爆米花等美食。

山药发芽了还能吃吗？

山药发芽也是可以吃的。山药是薯蓣科植物，山药发芽后不会产生毒素，可以食用。但是，山药在发芽过程中会消耗储存的营养物质，因此发芽的山药营养价值会降低，所以购买的山药应该尽快食用，不要发芽。选购山药时，不要选择已经发芽的山药，尽量选择新鲜的没有发芽的山药

生玉米发芽了能吃吗？

为了安全，玉米发芽了就不要再吃了，避免引起不良结果。玉米发芽后，内部蛋白、脂肪、淀粉等物质会发生部分变化，并会伴随着微生物生长旺盛，人吃会摄入病菌及有关毒素，比如携带黄曲霉毒素、呕吐霉素。不要吃腐烂变质的东西，不要吃被污染的食物。

姜发芽长毛了能吃吗？

不能吃。

生姜长毛了，则说明生姜被霉菌污染，出现了发霉现象，这样的生姜是不能吃的，因为里面含有对人体健康危害极大的霉菌毒素，一旦吃了这种发霉的生姜达到一定的累积量后，会对人体肝脏损伤极大，千万不要误食。

生姜发芽还能吃吗

不建议吃。

虽然生姜生姜发芽不会像土豆发芽一样产生有毒的龙葵素，但其发芽后的营养会出现转移，由块茎部分流失到发芽位置，这样的生姜肉块吃起来不仅没营养，还口味不好，而且发芽的生姜多伴有发霉变质的现象，为了健康安全考虑，还是不吃为好，毕竟生姜价格也不贵，重新买一块好的生姜吃就行了。