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一、怎样选择果树：
1、注意选择适合当地的优生树种无论什么果树，都有其优生区和适生区之分。一般来讲，要取得好的经济效益，应选择适宜于当地的优生树（品）种建园；要考虑品种的抗寒性，要选择适合当地气候条件的品种。
2、注意苗木标准苹果、梨、李子、柿子等苗高应在80厘米至140厘米，粗度在0.7厘米至1.0厘米；桃、杏苗高应在60厘米至100厘米，粗度在0.4厘米至0.8厘米；葡萄苗应具有3个以上充实饱满芽。各种果树苗要有长18厘米左右的侧根4条以上，而且须根要多。
3、注意苗木质量无论秋季还是春季购买果树苗，尽量不要购买假植苗，应从苗圃地直接起苗购买，或在市场上选购刚出圃上市的苗木。
4、注意检查有无病虫害有的苗木上带有刺蛾茧，苹果树粉蝶越冬幼虫和天幕毛虫卵块的苗木不要买，苹果、梨、李子带有根癌病的不要购买。
5、注意检查苗木是否受冻苗木越冬假植不当，极易受冻害，剪断枝条，断面变为褐色，说明苗木已受冻，这样的苗木成活率低，不宜购买。
6、注意检查根系是否霉烂苗木越冬假植时，密度过大或假植过早，苗根易发生霉烂。正常的苗根，表皮颜色新鲜，断面呈白色；霉根表皮为褐色或黑褐色，手触即破裂分离。
7、注意检查苗木是否失水正常苗木枝条圆润，断面呈绿色，手感柔软发凉。失水苗木枝条皱缩，断面呈白色，手感挺直发硬，苗木成活率低。
二、林木的嫁接：
目前生产中应用最广泛的嫁接方法有两种：凡是用一个芽片作接的叫芽接，用具有一个或几个芽在一段枝条作接的叫枝接。芽接和枝接都有许多方法，可根据当时，当进的具体条件和育苗要求，灵活运用。一般春季嫁接适宜用枝接，如果嫁接时期早，砧木还不能离皮，可用切接或劈接；砧木芽开始萌动后嫁接，砧木形成层已活动，可以离皮，则可采用插皮接、皮下腹接等方法。夏季、秋季砧木和接穗容易离皮，可以用“T”形芽接、方块芽接等方法；秋季后期嫁接，接穗难以离皮，不可勉强剥芽片，可采用嵌芽接、单芽腹接等方法。
1. 根据嫁接时期选用适宜的嫁接方法 一般春季嫁接适宜用枝接，如果嫁接时期早，砧木还不能离皮，可用切接或劈接；砧木芽开始萌动后嫁接，砧木形成层已活动，可以离皮，则可采用插皮接、皮下腹接等方法。夏季、秋季砧木和接穗容易离皮，可以用“T”形芽接、方块芽接等方法；秋季后期嫁接，接穗难以离皮，不可勉强剥芽片，可采用嵌芽接、单芽腹接等方法。
目前生产上发展优良品种，除了秋季芽接，培养优质苗木外，多头高接也是常用的方法。大树和老树需要在春季截枝嫁接，爬在树上嫁接很困难，适宜用方法简单的插皮接。对树龄小的果树、林木，应选用秋季多头芽接，可用嵌芽接接在枝头，再用单芽腹接接在枝条中下部，这样能增加接芽数量，翌年春季在接芽前方剪砧，促进接穗萌发生长。秋季多头芽接比春季多头枝接省工、成活率高，在接头多时生长比较缓和，接口又牢固，可以不绑支棍，减少风害。这种既省工又高效的方法生产中应大力提倡。
2. 根据砧木粗度选用适宜的嫁接方法 春季苗圃地枝接时砧木比较细，应采用切接法，砧木的切面和接穗的削面大小基本相等，接穗插入砧木切口中后左右前后四边形成层都可以对准，提高了嫁接成活率。当砧木比较粗时，则适宜用劈接法，即在砧木中间劈一口，将接穗切削面插入劈口中的一侧，使接穗外侧左右两边形成层和砧木对齐，嫁接速度快，也容易成活。当接口较大时，一般可用插皮接，即将切削的接穗插入木质部和韧皮部之间的形成层处，砧木粗的可插入2个接穗，利于伤口愈合和包严。对砧木粗、接穗相对很细的，可采用袋接法，接穗插入形成层后砧木不裂口，像把接穗装入口袋中，1个砧木接口可插3～4个接穗，成活率也很高。
芽接法也要考虑砧木的粗度。当砧木和接穗两者粗度相当时，适宜用“T”形芽接，较粗的砧木以用嵌芽接为好，更粗的砧木则要用单芽腹接法。
3. 选用操作比较简单便于掌握的嫁接方法 每种嫁接方法只要操作正确和熟练，都可以获得很高的成活率，但是不同的方法操作起来难易程度差别很大，在成活率相当的情况下，应该选用操作简单的方法，特别是初学者。
对于枝接来说，插皮接最容易掌握，而有些地区常用插皮舌接。此法要求嫁接时把接穗木质部插入砧木形成层中，还要把砧木老皮切削后露出嫩皮，使接穗皮与砧木嫩皮相贴。由于砧木和接穗必须都要离皮，嫁接比较复杂，对于初学者来说，嫁接成活率明显低于插皮接。另外，合接也是比较简单的方法，把砧木和接穗双方的切削口合在一起即可。但是舌接就很复杂，还要在伤口处切一小舌，使双方的小舌互相交叉在一起，嫁接者往往掌握不好导致成活率比合接低。对芽接来说，也应该选用简单的方法，如常用的“T”形芽接，芽片切削得大一点或小一点都可以插入砧木“T”形接口中，操作简单，成活率高。而方块形芽接则要求砧木和接穗都切下一块皮，皮的大小要基本相等，实际操作起来很困难。还有套芽接，要切取1个筒状芽片，套在砧木的木质部上，芽片过大过小都不行。所以，芽接时一般应选用“T”形芽接，少用方块接，不用套芽接。
在选用嫁接方法时，最好观察下砧木和接穗愈伤组织的生长情况，嫁接方法合适的，双方愈伤组织形成多且容易连接，接触面大。例如，插皮接在切削接穗时有两种方法，一种是接穗削1个大削面后反面再削两刀，另一种是反面不削即插入砧木形成层中。从愈伤组织生长情况来看，反面不削的接穗愈伤组织形成多，双方容易愈合，因此，插皮接时以接穗反面不削为好，只有在接穗过粗时才在反面削两刀以便于插入，但削面也不能太大。总之，嫁接方法并不是越复杂越好，要科学地分析、掌握嫁接成活的规律和方法，只有这样才能达到事半功倍的良好效果。
