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怎么保养砧板？
新砧板买回来后，放进一个大盆里面，在大盆里面放进水，一定要把砧板泡住，然后往盆里放一些盐，盐要充分溶解，泡二十四小时，拿出来晾干，最后在砧板上抹油，砧板要全部抹上油，再凉两天，把砧板油擦干净就可以了。
竹砧板怎么样?竹砧板好还是木砧板好？
竹砧板不错，竹砧板比木砧板好。 竹砧板顾名思义是用竹子做成的菜板，砧板是菜板的书面语言。现在的竹砧板有两种制作类型：整竹工艺和拼竹工艺。整竹工艺是将自然的圆筒状毛竹段软化，之后展平形成一整块的无缝竹板，将两片这样的无缝展平竹板经胶合压制而成。拼竹工艺则用竹条，将其用胶水在高温软化下粘合而成。这两类竹砧板虽然制作方法不同，但同时具有竹砧板的优点，是木菜板和塑料菜板无法比拟的。 一、竹菜板的优缺点 1.竹菜板和木菜板一样，都是天然材料制成，一块合格的竹菜板是以天然植物制成。由于竹子本身的没有复杂的纹理，材质也比较结实紧密，因此长期使用也不容易开裂和掉渣。大家都知道，菜板使用过后，经常会残余物滞留在菜板上。使用竹菜板的好处在于菜板表面不容易开裂，污垢就不易堵塞在缝隙里，清洁起来比较方面，也更干净。从受潮的角度考虑，竹子的吸水性没有木材那么强，洗干净后容易风干，不容易发霉; 2.当有硬物需要切剁时，就要看菜板的厚度。竹菜板一个比较明显的缺点就是竹板的厚度有限，为了弥补这个缺陷，大多数人会用胶将竹板粘在一起后压缩，这势必会导致成品存在缝隙，最后也是为细菌提供了处所。虽然竹菜板经不起重击，但本身也是比较“硬”的，使用时更容易“伤刀”。 二、木菜板优缺点 1.木菜板也是天然取材，在加工的过程中不存在用胶的问题，从这点来看，算是比较环保的选择。木菜板继承了木材的特性，“敦厚”的材质保证了木菜板的韧度，因此比竹菜板更适合用来切剁肉或比较坚硬的食物; 2.同木菜板明显的优势，它的缺点也是显而易见的。木菜板的硬度不及竹菜板，且又是主要用于切比较坚硬的食物，长期使用后菜板表面容易留下砌痕，这些切痕就是日后细菌滋生的地方。而且木材的吸水性强，容易发霉。木材也有不同的种类，购买时要挑选放心的木头，例如橡木菜板就是木菜板中比较出彩的，其软硬适中、不费刀也不容易爆裂，使用时还不会产生木屑，可以说是兼具了竹菜板和木菜板的优点又屏蔽了二者的缺陷，是一种值得考虑的选择。
松木砧板和朵木砧板怎么瓣别？
辨别方法，朵木砧板与松木砧板各有特色。松木软，花纹明显，气味香 。
朵木砧板硬，花纹不明显，没有气味，太贵气，还伤刀，一到磨刀时就会后悔。
松木砧板，厚实耐用，文武兼备，荤素均和，是难得的好砧板，价格还便宜。松木砧板没有华丽的花纹，没有高贵的出身，没有珍稀的出处，它随处可见，朴实无华，又结实耐用。 所以，适合拿来做砧板的木材在使用的过程中，既有优点也有缺点的，看你更注重的是哪方面的了，更何况砧板也要适当的保养才更好用耐用的。
红木砧板怎么保养？
红木砖板怎么保养？
我上班新买来的时候，我们可以用盐水泡制一天以后，然后晾干，这样防止红木脏版嗯，防止他裂纹，我们在使用红木展板的时候，一定要均匀的使用，防止鸿蒙展板空气木上班使用完以后，一定要清你好，上面的污渍防止生病，放在干燥地方
木砧板怎么磨平？
菜板不平可用手推刨，或手推电刨来把菜板刨平，目前还没有发现有专门的木用磨平机，最简单，最方更就是用以上两种工具搞定。
樟树砧板怎么处理？
先用清水浸泡三到四天，然后抺上食用油(全部)放在阴凉处。摆放二到三天，再清洗抹油大约三次就可使用
红木砧板怎么选？
好的砧板一定要有合适厚度。因为砧板作为承载食材的平台，在不断承受刀刃带来的冲击的时候，需要一个稳定的状态，不能发生滑动也不能发生震动。
砧板的厚度就决定了这个稳定状态，太薄容易发生震动，因为质量小，稍稍大一点的力量就能让砧板动起来，同时因为太薄，所以容易变形，变形以后的砧板与操作台的接触面积变得非常小，更容易震动和滑动，这两种情况绝对是切菜时最不愿意看到的。
木头砧板怎么处理？
买回的木头砧板一般拿回家先用盐水侵泡，并进行蒸汽消毒。
橡木砧板怎么挑选？
特点：橡木重硬，纹理直，结构粗，色泽淡雅，纹理美观。方法：
1、有着很鲜明的色彩，看上去也是很美观的。
2、档次看上去也是很高端的，在使用起来的时候也是会感到很舒心的。
3、表面是浅黄褐色的，看上去也是很大气的一种颜色。
4、耐腐的也是很耐干燥的。
厨房砧板怎么放？
厨房砧板竖着放更干净卫生用时还方便
