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一般与3月上中旬移栽定植，定植在长宽匀为一米的栽培穴内。定植前的整地一定要多施腐熟的有机肥，一个栽培穴施入30kg有机肥和5kg氯化钾，注意要深施，上面再覆盖20cm的厚土层，定植后覆土浇水。
夏季生长：佛手瓜抽蔓后要搭一个长方形的棚架，引蔓上架，毎株留3-5个主蔓就好，主蔓上架后要及时摘心，促进子蔓和孙蔓的生长，和所有瓜类一样要摘取卷须；春季浇小水，夏季浇大水保持地面湿润，秋季控制浇水；佛手瓜喜肥，至少要追施三次肥，分别在引蔓上架后、开花坐瓜期和盛瓜期。
秋季采收：佛手瓜播种至开花需要80天左右，雌花开后约20天，瓜重达到250-500g时就可以采收嫩瓜了，要及时采摘，一般10左右采收一次，只要土壤足够肥沃一般能结瓜300-500个。
香果树的药用价值
【来源】药材基源：为双子叶植物药茜草科植物香果树的根、树皮。 【采收和储藏】全年均可采，切片晒干。
【性味】辛；甘；微温
【归经】胃经
【功能主治】湿中和胃；降逆止呕。主反胃；呕吐；呃逆
【用法用量】内服：煎汤,6-15g。
【各家论述】《新华本草纲要》：根、树皮浙江地区用于治反胃呕吐。
【摘录】《中华本草》
